Beer Spaten - usa ka humok nga tip gikan sa Middle Ages

Germany ... Usa ka nasud diin 1280 ka mga breweries ang nagalihok. Diin naghimo ang sobra sa lima ka libo nga lainlaing matang sa serbesa. Hain ang labing karaan nga pabrika sa beer sukad pa sa 1040. Diin gikan sa 1516 hangtud karon ang balaud sa kalunsay sa serbesa naglihok. Oo, kini ang Alemanya - ang gingharian sa mga hops ug malt.

Spaten-Franziskaner-Brau GmbH - usa sa labing karaan nga mga brewery

Ug atong hisgutan ang usa sa labing karaan nga mga serber sa Germany, nga mao ang Bavaria, nga mao ang Spaten-Franziskaner-Brau GmbH, diin sila naghimo og maayo nga Spaten nga beer sulod sa sobra sa unom ka gatus ka tuig, sukad sa 1397. Nga mao, nasabtan ba nimo nga kini nga brewery pareho nga edad sa mga panghitabo sama sa Battle of Kulikovo o sa Battle of Vorskla? Samtang gisilutan ni Dmitry Ivanovich ang Mamaia, ang mga Aleman nanglingkod na sa usa ka pub nga adunay usa ka mug nga labing maayo nga serbesa.

Diin gikan ang ngalan nga "Spaten"?

Ang pulong "spatene" sa German nagpasabut nga "pala". Kini nga ngalan gi-assign sa brewery niadtong mga tuig nga kini gidagan sa pamilya sa Spatt (1622-1704), ug hangtod karon nagpabilin nga may kalabutan. Ang simbolo sa brewery gikuha sa bantog nga Aleman nga graphic ug heraldry nga si Otto Hupp, kinsa mao ang tigpasiugda sa labaw sa 6000 nga mga drowing sa mga bukton. Ingon nga sayon ang pagtag-an, ang simbolo morag usa ka pala, sumala sa kini nga sumbanan, nga gihulagway sa mga label, imong makita ang Spaten beer:

Makapainteres, sa kasaysayan sa brewery, daghang mga tag-iya ang nausab, ang uban nangamatay, ang uban nagbaligya lang niini, kini ginganlan bisan pa sa usa ka beer cellar, mibalhin, apan sa samang panahon nakahimo sa paggasto sa pagtukod sa unang steam engine sa Bavaria . Niadtong 1807, ang "Spaten" mao ang pinakagamay nga brewery sa Munich, ug kan-uman ka tuig ang milabay nahimong kinadak-an, ug kini nga titulo napreserbar sulod sa 30 ka tuig. Niining mga tuiga, ang trabaho gisugdan sa una nga yunit sa refrigeration. Ang "Spaten" mao ang mga pioneer sa ubos nga fermentation beer ug mga giya alang sa ubang mga kompaniya nga naggamit niini nga teknolohiya, ug usab ang Pilsner nga matang sa beer nga gihimo dinhi sa unang higayon. Niadtong 1992, ang brewery milabaw sa usa ka milyon nga hektolitro alang sa produksyon.

Kini ang teknolohiya sa mas ubos nga pagpaaslom nga gigamit sa paghimo sa humok nga serbesa nga Spaten Munchen Hell. Unsa kini, kining German beer?

Ang kalidad sa Spaten nga serbesa

Ang kolor niini lunsay, amber-bulawan, nga adunay puti nga tindog ug usa ka panaptap nga bula sa bula. Ang lami humok, kini harmoniously kombinasyon kapaitan uban sa mga hops ug tam-is nga nota sa beer wort. Ang lami sa serbesa puno ug hapsay, malanog ug lab-as. Gipadayag niya ang mga nota sa mga hops, lemons, usa ka huyang nga pagtilaw sa biscuit ug nuances sa yuta. Ang kahumot sagad naghupot sa mga nota sa mga hops ug mga tanom, apan pinaagi kanila ang pagkalata sa citrus ug malt. Kung mopili ka kung unsa ang maayong pagkaparis alang sa Aleman nga serbesa nga Spaten ug sa ilalum nga mas maayo ang paglaktaw sa usa ka mug o duha, unya una sa tanan mahimo ka nga magbalik ngadto sa tradisyonal nga balay nga Aleman nga linutoan, tungod kay ang beer nga gihimo sa tinuod nga mga lalaki mahimong labing maayo nga inubanan sa mga pinggan sa ilang mga babaye. Ang mga karaan nga kultura sa brewing nag-usab sa mga konsepto - ang pagkaon ug serbesa - nga usa ka symbiosis. Dugang pa, siyempre, ang bisan unsang mga isda o kinhason, pula ug puti nga karne, mga keso ug mga salad ang nahiangay - ang pagpili, sa kinatibuk-an, dako kaayo, busa pilia na alang sa imong kaugalingon.

Ang matang nga gigamit nga "Spaten" - ang kampo; Nakasala kini, ug ang kalig-on niini nga beer mao ang 5.2%. Ang mga hops, malt, lebadura ug tubig gikan sa kaugalingong mga atabay ang gigamit sa komposisyon. Mao kini ang han-ay sa sinugdanan sa ika-16 nga siglo gikan sa Wilhelm sa ika-upat nga Bavarian, ang agalon sa negosyo sa serbesa nagpasidungog kaniya hangtud karon, nga naggamit lamang sa natural nga hilaw nga mga materyales sa pagpangandam. Ang ingon nga produkto, human sa pasteurisasyon, mahimong tipigan sulod sa usa ka tuig.

Ang ubang matang sa serbesa gikan sa brewery Spaten

Ang Beer Spaten adunay upat ka matang, mao nga isulti. Sila Spaten Pilsener, Spaten Hell, Spaten Oktoberfest ug Spaten Optimator.

Ang katapusan nga grado sa serbesa, " Spatin Optimator", lahi sa taas nga kusog niini - hapit walo ka mga rebolusyon, o mas tukma nga 7.7%. Dili kini ang pinakamaayo nga kapilian alang sa init nga panahon o alang sa paggahin og oras sa sauna, apan alang sa pag-init sa madag-um nga "dili paglupad" nga panahon, mahimo nimo ug gamiton. Kon ibubo nimo kining balaan nga nectar ngadto sa bildo, imong masinati ang usa ka tinuod nga pagsabwag sa lami ug uban pang mga impresyon: mga nota sa pan, mga pahumot sa prutas nga puno sa asin ug taas nga mabaga nga bula. Ang kolor niini puno sa kangitngit, dili sa kawang nga kini nahisakop sa kategoriya sa mga itom nga matang.

Apan unsa ang mahitungod sa Spaten Oktoberfest - kini nga serbesa, gimugna alang sa pista sa sama nga ngalan. Alang sa mga bisita kini mao ang una nga simbolo sa kasaulogan.

Dugang pa, ang brewery nagpatungha usab sa klasikong Munich dark beer nga si Ludwig Thomas Dunkel ug si Franziskaner nga wheat beer . Ang Beer Spaten, ang mga review nga positibo, ingon man sa kinatibuk-an mahitungod sa negosyo sa brewing, hingpit nga makatabang sa bisan unsang pagkaon, ug nahibal-an nga kini nga beer mao ang German, dili ka mabalaka sa kalidad niini.