Isda nagkanayon: paghulagway, mga kinaiya, nutritional bili ug reviews

Adunay usa ka isda, kaayo popular sa Russia. Kini pagakan-on nga ingon sa usa ka linain nga pinggan, ug ingon sa usa ka snack sa beer. Sa higayon nga ang iyang mga mangingisda lamang ilabay gikan sa ilang mga network, tungod kay wala kini giisip nga bililhon. Apan ang tanan nga nausab sa unang bahin sa ikakaluhaan ka siglo. Karon kini nag-okupar sa usa ka sentro nga dapit diha sa industriya sa pangisda sa Russia. Kita sa paghisgot mahitungod sa mga matang sa mga isda nga gitawag ug nagkanayon.

Kinatibuk-ang impormasyon bahin sa nagkanayon ang

isda Kini nga pagkab-ot sa 30 ka sentimetro ang gitas-on. Ang mga kinaiya nga hulagway - sa salapi irises. Dugang pa, sa ibabaw sa iyang mga estudyante gibutang mangitngit nga spots. Karniboro nga nagkanayon - isda nga buhi sa Dagat Caspian. Ang mga pagkaon nga gimandoan sa dili aktibo taludtod mananap.

Dihay usa ka panahon sa diha nga ang mga mangingisda pagpangayam lamang alang sa bililhon nga sakop sa henero nga isda. ryboshka Kini nga wala giisip nga takus sa pagtagad. Apan sa paglabay sa panahon, pagpangisda nagsugod sa pag-ugmad sa paspas. Unya, sa sinugdan sa mga XX siglo, ang tanan sa usa ka kalit nga miabli sa lami ug nutritional bili sa maong mga liwat sama sa nagkanayon. Ang mga isda nga gigamit sa lain-laing mga porma: aso, uga, tinimplahan ug asin, uga ug human sa kainit sa pagtambal sa lain-laing mga resipe. Makaiikag, kon liksi uga nga isda usab prokoptit, ang iyang bili pagtaas. Kaon dili lamang sa kalan-on sa mga isda, apan usab, siyempre, ang iyang nating vaca nga. Apan nagkanayon ang, braised sa gatas, - mao ang hapit sa lamian nga. Kini mao ang kaayo tasty ug sa popular nga.

Mapuslanon kabtangan

Gawas pa nagkanayon nga - ang mga isda mao ang lamian, kini mao usab kaayo mapuslanon. Kini gilangkoban sa usa ka dako kaayo nga kantidad sa protina. Isda naglakip saturated tambok acid, bitamina C, B ug macroelements (klorin, phosphorus, calcium, sodium, ug uban pa).

Tasty ug himsog nga nagkanayon - isda nga adunay sulod nga pagsubay nga mga elemento nickel ug molybdenum. Kini naglakip sa polyunsaturated tambok mga asido, nga naghimo niini nga usa ka maayo kaayo nga preventive nga himan aron sa pagtabang sa pagpugong sa kasingkasing ug vascular mga sakit.

Dugang pa sa tanan niini nga mga bentaha, kini nga mga isda mao ang ubos sa mga kaloriya - lamang 95 kaloriya kada 100 gramos. Kita moingon nga kini mao ang sulundon nga alang sa mga tawo nga nagsunod sa pagkaon. Timbang nagkanayon ang mahimo sa pagkab-ot sa 700 ka gramos.

Features pagpangisda

Kini nagtumong sa CARP sa henero nga isda. nagkanayon ang pagpangisda gidala sa ubos nga Volga. Daghang mga tawo ang confuse kini sa mga uk-ok. Apan kini mao ang lamang sa unang tan-aw, sila sa mao usab nga. Ang usa ka batid angler nga dali-ila gikan sa nagkanayon ang mga uk-ok, nga mao ang mas dako, ug ang mga iris adunay usa ka kinaiya nga mga timailhan nga gihulagway sa ibabaw.

Kay uga nga pamaagi sa pag-andam pag-ayo angay dako ug tambok nadakpan ubos sa yelo (naglutaw) isda. Uga nga nagkanayon - kini mao ang tasty produkto nga paglapas gikan niini mao ang lisud kaayo. Dugang pa, kini nagabantay sa tanan nga mapuslanon nga mga kabtangan, kay kini dili gipailalom sa quenching o sa uban pang matang sa kainit sa pagtambal. Dili ubos sa ilang mga kabtangan ug sa uga nga isda nagkanayon, apan sa gihapon sa daghang gusto niini liksi.

Tinuyo isda nagkanayon ang gipahigayon alang sa mga 150 ka mga tuig. Siya misugod sa pagdakop unya sa diha nga sila nakaamgo nga sa paglalin sa mga isda mahitabo sa sayo pa kay sa herring. Siya misugod sa pagdakop ug ibaligya human sa pagproseso.

Sa una nga kini lang salted. Isda uban sa atrasadong mga itlog nga gigamit sa pagluto sa mga "kopchonki". Isda uban sa naugmad itlog pagtratar sa pamaagi sa "karbovki". Kini nga mga pamaagi lahi sa nga isda naugmad caviar nga gikinahanglan sa mga slots sa mga kiliran alang sa mas maayo nga asin. Patayng lawas nga wala gutted ug asin tibuok. Ang andam sa isda nasazhivalas 6 ngadto sa 8 ka buok sa Bast Bast, salted ug mohaum ngadto sa tadyaw. Sa diha nga ang nagkanayon ang andam na, kini gibitay sa hangin ug sa vyalili. Human siya miadto o alang sa pagpanigarilyo o alang sa sale sa merkado. ako kinahanglan gayud nga moingon nga beer mahigugmaon sa kasagaran gusto sa usa ka snak aso uga nga isda.

Disadvantages sa nagkanayon ug kalainan niini gikan sa nagkanayon ang

Usahay ang imong mahimo sa makadungog sa pangutana: "nagkanayon ang - Freshwater o saltwater nga isda? Ug kong siya may negatibo nga mga hiyas "isda Kini mao ang kaayo mapuslanon, apan kini adunay Disbentaha - ang kahasol sa pagkaon tungod sa kadagaya sa mga bukog. Busa, sa kasagaran kini gigamit sa uga nga nga porma, ug sa iyang dapit aron sa pagdakop sa dugang ug fry. kini dili girekomendar sa magluto soups ug sabaw sa nagkanayon. Apan sa stewed ingon nga kini mao ang lamian.

Nagapuyo nagkanayon sa Dagat Caspian. Kini nga mga porma sa mga panon sa carnero - North Caspian, Turkmenistan ug Kura. Babaye nga kasagaran lays sa iyang mga sa 33 000 itlog. Sa nakapabalik isda moabut nag-una sa Volga. Daghan ang dili kaayo - sa embu, Ural ug Terek. Siya nagsugod sa mangitlog sa Abril - Mayo. Tungod sa pagkapukan sa ang-ang Dagat Caspian mikunhod kamahinungdanon sa mga numero sa isda. Migrabe kahimtang sa wintering, feeding, hulad, kopya. Usab sa kahimtang makaapekto pagpanguha.

Adunay usa ka isda, sama sa usa ka uga nga isda - nagkanayon. Sila pa gani paglibug o bisan giisip nga usa ug sa mao usab nga. Gikan sa suba nagkanayon ang nagkanayon ug lain-laing mga gidak-on, ug ang mga kinaiya bahin sa mata sama sa gihulagway sa ibabaw. Ania ang imong mahimo makadugang sa dugang nga kalainan sa mga kapay, nga ang iyang mga gray uban sa usa ka itom nga utlanan.

hulad, kopya

Roach makahimo sa paghuwad sa kinabuhi sa sa ngadto sa 6 nga mga panahon. Itlog nga gibutang sa usa ka giladmon sa 50 metros. Wintering sa nagkanayon ngadto sa dagat. Sa tingdagdag dako nga piliw kini moabut ngadto sa mga bangko sa Volga, ug nagpadayon sa paggahin sa panahon sa tingtugnaw sa mga gahong sa atubangan pinaagi sa baba sa suba. Apan kini wala maglakip sa baba, dili sama sa Siberia nagkanayon. Sa sayo sa tingpamulak, usahay sa ulahing bahin sa tingtugnaw, adunay usa ka nagkanayon ang sa suba. Kini nag-agad sa ibabaw sa mga kahimtang sa panahon. Bugnaw paglangan output, ug ang hangin gikan sa dagat, sa sukwahi, ambag sa niini nga proseso.

Ang ubang mga indibidwal nga mga balyena magsugod sa pag-adto ngadto sa suba sa dugang sa ilalum sa yelo dapit sa ikaduha nga katunga sa Pebrero. Sa Marso, sa dagan sa pagsaka sa isda, apan sa katapusan kini moadto sa Abril, sa diha nga ang yelo manaug. Sa tanan nga mga bukton sa Volga oron samtang nga piliw sa nagkanayon, apan dugang pa nga Volgograd kini hapit dili gayud moabut. Kadaghanan sa mga isda nagpabilin pa sa baba sa suba, makakaplag mga dapit alang sa nakapahinabog, iskor sa tanan nga mga kanal ug mga lanaw. Sa niini nga panahon sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga nagkanayon ang gipatay, sa diha nga siya moadto sa sa lungagang luna, nga duol sa baybayon. Ang tubig pagsibog, ug kini nagpabilin sa ibabaw sa yuta.

Sa diha nga kini nga tinapay sa mga isda spawn, ang gawas nga panagway mga kausaban gamay. Sa timbangan nga nag-umol warts, ug sa ibabaw sa iyang ulo - ang gitawag nga kasal besti. Sa wala pa ang panahon sa breeding isda dili na modawat sa pagkaon. Siya tiyan walay sulod o puno sa mucus. Live nagkanayon ang mahimong sa gasto sa iyang kaugalingon nga tambok. Ang sa sayo pa nagkanayon ang miadto sa suba, ang labaw nga tambok mahimong dato. Human sa nakapahinabog, ang mga isda hugot nga mawad-an sa gibug-aton, nga mahimong labaw nga mangitngit nga kolor, elongated porma. Siya moadto sa dagat, nawad-an sa kasal besti, ug pag-usab mahinamon tangbo sa pagpakaon.

reviews

Kon imong basahon ang reviews mahitungod sa mga isda, sila hingpit nga lain-laing mga. Paryente palatability sa nagkanayon ang ug sa iyang nutritional bili Somen ug angkon walay usa didto Apan uban sa pagtahod ngadto sa natapos nga produkto nga gipalit sa nagkalainlaing mga dapit, adunay mga kanunay nga reklamo: parat, salted insufficiently, parasites, ug bisan sa usa ka butang sa matang.

Positibo nga feedback nga makita uban sa pagtahod ngadto sa Astrakhan nagkanayon ang andam sa tasty ug hatag-as nga kalidad nga. Apan kini gayud sa ingon nga maayo, kita makakita lamang sa tawo. Usa ka butang ang segurado: sa pagpalit sa isda, kini kinahanglan nga pag-ayo-inspeksyon sa freshness ug mga parasito nga wala sa bisan unsa nga mga problema sa panglawas. Ug ang kamatuoran nga ang mga isda mao ang lamian ug himsog, sa pagpangutana dili bisan sa bili.