Isda marinated sa hudno: duha ka mga paagi sa pagluto

Cook isda mao ang posible nga sa daghang mga paagi: ang uban gusto fried pagkaon, usa ka tawo nga gustong braise o simmer. Ba kamo masayud kon sa unsang paagi sa pag-andam sa isda sa marinade sa hudno? Kini nga artikulo nga gihisgutan mao ang mahitungod sa maong mga resipe. Ania ang pipila ka yano nga mga paagi sa linuto sa kalaha.

Isda sa marinade: resipe

Photo sa natapos nga pinggan - kini mao ang usa ka oportunidad sa paghanduraw nga ang resulta kinahanglan nga. Lakang sa lakang sa pagluto kaayo sayon alang sa mga novice magluluto ingon man alang sa mga tawo nga unang giatubang sa resipe. Karon, ang mga isda sa usa ka halang marinade.

sagol:

• lab-as nga suba nga isda nga motimbang ug mga 1 kg;
• 3 dako nga carrots;
• 3 ulo medium gidak-on sibuyas;
• juicy hinog nga kamatis nga motimbang sa 500 gramos (3-4 ka book);
• halang mga utanon: cilantro, basil - dako nga binugkos;
• asukar - mahitungod sa usa ka teaspoon;
• utanon sa lana - 40 gramos;
• asin, canela, ginger, pepper;
• lemon juice.

Ang pag-andam nga teknolohiya

Tungod sa kamatuoran nga ang mga isda nga linuto sa usa ka hataas nga panahon sa marinade, kini mosuhop sa halang kahumot ug makabaton sa usa ka maambong palami. pinggan mao ang hingpit alang sa pagpakaon sa usa ka festive lamesa o sa kaswal nga kan-anan. Sa pagsugod, ang ni-atubang sa kon sa unsang paagi sa pag-andam sa mga marinade alang sa mga isda.

1st lakang

Sa usa ka coarse grater grate sa mga carrots. Init ang lana sa usa ka frying pan. Sibuyas mga singsing sa gihiwa-hiwa, ug reload sa kalaha. Lightly fry ug dugangan sa carrots. Chop kamatis. Halang greens matahum nga mga chop. Isalikway ang mga sagol sa mga sibuyas, ug carrots. Idugang ang mga panakot, asin, asukar sa pagtilaw. Magadangka sa pipila ka minutos. Kuhaa ang mga sagol nga gikan sa kainit, squeeze ang duga gikan sa lemon ug Mix-ayo. Ikaw karon sa usa ka utanon marinade.

2nd lakang

Gamita ang usa ka sudlanan alang sa linuto sa kalaha. Paghikay sa lana. Sa ubos nga layer ibutang bukog sa isda, mga himbis ug mga kapay. Kini sa kalumo ug parehason-apod-apod sa mga utanon marinade.

ikatulo nga lakang

Pinggan, dapit sa hudno. Ibutang panahon (mga 50 minutos) ug nga temperatura - 180 degrees. Human sa isda sa marinade nga linuto sa hudno, kini brew alang sa usa ka gamay. Karon ang pinggan mahimong nag-alagad.

Isda marinated sa hudno. resipe ikaduha

Ania ang laing yano nga resipe sa pagluto sa isda. pinggan Kini nga nag-alagad nga mag-inusara o uban sa garnish. Ang mas dako nga isda magpabilin sa marinade, mas juicy ug sa malumo nga buhat.

sagol:

• lab-as nga mga isda (cod, chum salmon, ug sa uban.) may gibug gibana-bana nga 1 kg;
• pipila ka mga tablespoons sa soy salsahan;
• sibuyas;
• 1 dako nga pepper may gibug gibana-bana nga 400 gramos;
• Lab-as carrots may gibug gibana-bana nga 150 gramos;
• sa pipila ka mga (2-3) cuchara tomato puree (Paste);
• tinapay nga mumho o nga harina - mga 150 gramos;
• utanon sa lana - 40 gramos;
• pepper, asin.

Ang pag-andam nga teknolohiya

1st lakang

isda ang kinahanglan sa pag-andam: giputol ang ulo, ikog, kapay, giputol sa mga tinae, pagalabhan niya ang ug uga. Aron sa pagputol sa mga lawas nga patay ngadto sa mga tarogo niini binuhat. Kuhaa ang tanang mga bukog. Guntinga ang mga isda ngadto sa mga piraso sa arbitraryong gidak-on.

2nd lakang

Ang matag piraso nga kamo kinahanglan nga ituslob sa soy salsahan, dayon sa harina o batter.

ikatulo nga lakang

Frying pan, kainit sa lana. Ibutang kini sa mga tipik nga giandam ug fry sa pipila ka minuto sa matag kilid.

lakang 4

Sa usa ka linain nga sudlanan simmer tinadtad utanon: sibuyas, carrots ug sili. Pepper, gibutang sa asin. Pagpalihok ug Saute sa mubo. Unya dugangan sa tomato Paste ug sa pagbantay sa kainit hangtud nga malomo utanon.

lakang 5

Ibubo ang usa ka diyutay nga tubig, ug pagpalihok. Ibubo ang marinade ngadto sa usa ka heatproof sudlanan, ibutang ang mga isda, ug ibubo sa mga salin sa salsahan sa niini. Ibutang ang mga pinggan alang sa 15 minutos sa hudno. Human sa usa ka panahon inyong adunay usa ka tasty isda sa marinade ngadto sa hudno. Mag-alagad kini mahimong duha mainit nga ug cooled ngadto sa pagporma.