Isda heh

Isda ug seafood mao ang mga nag-unang bahin sa Koreano nga linutoan alang sa ordinaryong, ug kalan-on sa mga carnero kun sa mga baboy nga gipakaon sa mga representante sa mga mas taas nga saring sa populasyon. Tab-ug sa marine isda mao ang karon popular, sila magbalantay sa mga baboy nga hilaw, toasted o uga. Fried mackerel, croaker ug Pacific herring. Shrimp, nukos, clams ug uban pang mga seafood-ut salted. Usab, isda sinugba o uga sa natural nga mga kondisyon aron sa pagdugang sa estante sa kinabuhi. Heh andam isda sa Korean paghumol niini uban sa mga utanon. Kasagaran kini tinadtad carrots.

Ang tanan nga Koreano nga mga pinggan, sama sa mga isda hee sa Korean lain-laing mga sa tuman nga kahigpit, tungod kay ang pagpangandam gigamit sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga panakot. All mao ang kanunay nga pula nga mainit nga sili, nga Koreano nga gigamit sukad sa ika-16 nga siglo (human kini gidala sa mga Portuges). Busa, ang tanan nga sa Korea pinggan nga gipintalan sa pula ug orange. tradisyon Kini nga naugmad tungod sa mainit nga klima nga kini mao ang lisud nga aron sa pagbantay sa pagkaon. Gisukitsukit pagkaon Koreano gipabilhan kaayo kaayo, ug ang pulong "mahait" ug "lamian" sila kahulogan. Dugang pa sila sa paggamit sa ahos pepper, paghiusa kini sa lain-laing mga katimbangan uban sa pepper, magluto sa pagkaon, nga lahi gikan sa usag usa nga mga hiyas pagtilaw.

resipe 1

Koreano nga pinggan nga gitawag "Isda heh" hinimo sa bisan unsa nga lab-as, apan sa labing maayo nekostlyavoy isda. Mga produkto nga gikinahanglan:

• 800 g sa mga isda mahimong herring, gihugasan isda, gilimpyohan ug mibulag gikan sa dugokan, ug ang dako nga mga bukog;
• 1 ulo sibuyas pagaputlon ngadto sa katunga-nga-singsing;
• 4 zubochka nahugno ahos press;
• 1 tsa cuchara sa asukal;
• 2 tsa cuchara soy salsahan;
• 2 tablespoons matam-is nga powder, pula nga pepper;
• 3 tablespoons tablespoons sa sunflower lana;
• 2 tsa cuchara sa suka;
• itom nga pepper;
• Greens kon gitinguha;
• asin.

Ang mga isda nga giputol sa strips, ibutang sa usa ka panaksan, ibubo sa suka diwa sa paghumol isda (sa bug-os nga scalded sa suka, apan crumbled). Idugang ang mga sibuyas, ahos, pula nga pepper ug ibubo sa init nga lana. Mix soy salsahan, asukar, itom nga pepper ug mga utanon. Ang tanan nga kini gidugang ngadto sa panaksan ngadto sa uban pang mga produkto. Isda heh andam sa usa ka oras, kini nag-alagad sa lamesa.

resipe 2

Kini nga bersyon sa Koreano nga pinggan - isda heh - andam sa frying sili diha sa mainit nga lana. sagol:

• 300 g sa salmon tarogo niini (mahimong gipulihan sa lain nga pula nga isda) skinless;
• 5 zubochkov nahugno ahos press;
• 1 tsa cuchara sa yuta sa coriander;
• 4 ulo sibuyas, sliced katunga-nga-mga singsing;
• 1 cuchara nga powder sa pula nga mainit nga pepper;
• 2 tablespoon asukar;
• 1 ½ tablespoon sa suka (70% konsentrasyon);
• 1 cuchara sa asin;
• utanon sa lana;
• soy salsahan;
• dill;
• parsley.

Giasal pula nga sili diha sa usa ka kaayo nga mainit nga lana. Isda tarogo nga giputol sa strips, pagbalhin ngadto sa usa ka panaksan. Idugang ang mga sibuyas, ahos ug mga utanon. Giduyogan sa laing panaksan sinanglag nga pepper, suka, coriander, asin, asukar, ug soy salsahan. Nga sinaktan. Halang sagol nga gibubo sa mga isda, tabon panaksan paglabaw. Paglimpyo sa refrigerator alang sa mga tulo ka oras. Sa wala pa ang pag-alagad, heh isda sa Korean nga sinaktan ug mikaylap sa usa ka panaksan.

resipe 3

Kay ang pag-andam sa mga pinggan, ingon sa ubang mga resipe diin xe naghulagway isda, hilaw nga isda gigamit lamang. Kini dili gipailalom sa usa ka kainit pagtambal sukad makadaut nga microorganisms gilaglag tingub suka diwa. Ang isda mahimo sa bisan unsa nga, apan dili kaayo greasy. Maayo ang haum CARP. sagol:

• 1 kg sa lab-as nga mga isda gihinloan, gilimpyohan, gikuha sa mga dugokan ug sa bukog;
• 4 ulo sibuyas (posible nga) giputol katunga-nga-mga singsing;
• 2 teaspoons sa suka;
• 1 tsa cuchara sa yuta pula nga pepper;
• 1 cuchara sa yuta pula nga pepper;
• asin.

isda nga giputol sa strips sa gibag-on nga ubos pa kay sa 1 cm ug ang usa ka pagbalhin sa enamel panaksan sa usa ka paglabaw. Idugang ang mga sibuyas. Ibubo suka diwa, dugang asin, ug pula nga mainit nga sili. Agda, miinat sa pana nga iyang gipili ang juice. Hugut sa pagtabon sa mga panaksan sa usa ka paglabaw ug sa paglimpyo sa tibuok adlaw sa refrigerator. Isda heh andam. Mag-alagad ingon nga usa ka appetizer.