"Hofbroy": beer, nga nahibalo sa tibuok kalibutan

"Hofbroy" - beer, ang kasaysayan sa nga dili maihap diha sa tinagpulo, ug gatusan ka mga tuig. Hofbräu German nga titulo gihubad ingon nga "sa korte beer." Sa pagkatinuod, "Hofbroy" korte edipisyo mao ang German nga Duke. Kini balik sa 1589 sa Munich, ang nagtukod sa Duke Wilhelm V Matarung. Karon, foamy nga ilimnon sa ilalum sa brand manupaktura brewing kompanya, nga gitawag "Hofbroy Munich." Ang matag-sa-kaugalingon labot German nga gibati pribilehiyo sa paggahin sa usa ka gabii uban sa mga higala sa usa ka botelya sa ilimnon "Hofbroy". Apan ang mga turista nga moanhi sa Alemanya, una sa tanan sa pagpangita aron sa pagpalit niini nga produkto, nga pagtratar uban sa niini ug pagpalit sa usa ka botelya o duha ka ingon nga usa ka gasa ngadto sa ilang mga minahal.

Ang kasaysayan sa ilimnon

"Hofbroy" - Beer, pinamubo nga ngalan nga tingog sama sa HB gikan sa German nga ngalan Hofbräu. Apan aron nga gitawag dili lamang sa hubog alkohol - nga kini mao usab ang minubo nga ngalan sa duha ka Munich restawran nga sa makausa brewed ilimnon - "Hofbräukeller" ug "Hofbräuhaus". Apan ang pagkadiskobre sa mga institusyon ug sa pagtunga sa alkohol nga nag-una sa usa ka matahum nga istorya.

Sa wala pa ang mga Aleman nagsugod sa brew "Hofbroy" (beer), sila sa pag-inum ilimnon gikan sa ubang manufacturers. Ug kini mao ang tanan nga mga dalan: korte Bavaria Duke Wilhelm V lahi hangyo emergency ug dili makapatagbaw sa kauhaw. Sila wala gusto sa beer, nga brewed direkta sa Munich, mao nga ilang gidala sa usa ka ilimnon gikan sa lungsod sa Einbeck, sa Lower Saxony. Apan kini mao ang kaayo mahal, ug ang Duke gisugo sa korte sa paghunahuna mahitungod sa problema sa pagbalanse makalingaw ug gibuhian kini gasto.

Sa ulahing bahin sa Septiyembre 1589 sa tuig uban sa upat ka konsehal William V gilusad madanihon nga ideya sa pagtukod sa iyang kaugalingon nga edipisyo. Duke sa talagsaon ganahan niini nga ideya, ug kini mao ang sama nga adlaw gidapit Haymerana Pongratz - agalon serbesa nga gikan sa monasteryo Geyzenfeld. Iyang gihalad ang tawo sa posisyon sa superintendente, ang unang agalon ug designer sa bag-ong edipisyo. Mao kini ang nagsugod sa dakung hinungdan, ug serbesa misugod sa magluto sa labing lamian nga beer.

Monopolyo sa trigo beer

Paglabay sa panahon, ang maong edipisyo sa William sa Matarung Duke napanunod sa iyang anak nga lalake Maximilian ako, beer pagkaadik mao ang lain-laing gikan sa gusto sa iyang amahan. Maximilian dili gusto sa kangitngit bug-at nga ilimnon nga sa ingon popular unya. Tungod kay siya mao ang usa ka dakung connoisseur ug Malipatlipatong marketing ug pinansyal nga mga kalihokan, unya sa madali sa pasidaan sa daan ug gipaila ang usa ka monopolyo sa produksyon sa trigo beer. Busa, ang tanan nga mga pribado nga himoanan ug serbesa gidid-an sa magluto sa trigo alkohol bula, ug ang iyang mga ducal edipisyo nga gihatag sa usa ka monopolyo posisyon. Batan-ong mga Duke naangkon sa usa ka dugang nga tinubdan sa financing, og beer Hofbrau.

Ang bag-ong edipisyo

Usa ka adlaw, Maximilian nailhan nga ang iyang trigo beer mao ang popular. Ug kini pagkapopular mao ang sa ingon ka dako nga nga kini dili na nahimutang sa daan nga sawang sa produksyon sa mga kalig-on sa pag-atubang sa tanan nga mga umaabot sugo. Ducal korte edipisyo atol sa 1605 nga gihimo 1444 hectoliters sa beer, nga kaayo niadtong mga adlawa. Maximilian mohukom sa pagtukod sa usa ka bag-o nga edipisyo sa Marienplatz sa Munich, diin kini nagpabilin karon.

Sukad sa 1610 Hofbräu beer ang gitugotan sa ibaligya dili lamang sa piniling sakop sa katilingban, apan usab sa kinatibuk-ang populasyon. Busa foamy ilimnon niini nga brand nagsugod sa pagbuntog sa kalibutan. kaluhoan, kaharuhayan Kini nga nahimong anaa tungod sa kamatuoran nga ang pagtukod sa usa ka bag-o nga negosyo sa Maximilian gikinahanglan salapi. Duke nakaamgo unsa ka daku nga potensyal ang iyang produkto ug nakahukom sa pagbuhat sa unsay gibuhat sa tago, ug sa ingon niana opisyal nga karon. Nga mao ang sa pagbaligya sa mga ordinaryo nga populasyon sa beer dili "sa ilalum sa counter", ug sa legal nga paagi.

Modernong-laing mga beers gikan sa Munich

Ang labing lamian nga beer HB karon ang mosunod nga range:

• Hofbräu Original - sa usa ka kaayo popular nga ilimnon sa Munich, ug sa unahan.
• Hofbräu Dunkel - una grade beer, nga gihimo sa ang maong edipisyo "Hofbräuhaus".
• Münchner Weisse ( «Hofbroy Münchner Weiss") - unfiltered trigo ibabaw nga serbesa fermentation. Kini naglangkob sa 5.1% alkohol. "Hofbräuhaus" alang sa duha ka siglo sa Bavaria adunay exclusive nga katungod sa Nagabukal trigo makahubog nga ilimnon. Kini nga matang adunay usa ka maambong baho sa patubo ug mga tabi-bula.
• Hofbräu Schwarze Weisse - trigo mangitngit top-maisug nga ilimnon.
• Hofbräu Weisse leicht - kahayag beer gihulagway pinaagi sa usa ka tipikal nga trigo palami.
• Hofbräu Maibock - sa relasyon sa niini nga matang, adunay usa ka makapaikag nga tradisyon: ang unang barrel sa usa ka ilimnon nakahukom sa pag-abli sa katapusan nga semana sa sa ikaduhang bulan sa tingpamulak sa "Hofbräuhaus".
• Hofbräu Oktoberfestbier - holiday kahayag beer ubos fermentation uban sa usa ka alkohol sa 6.3%.

"Hofbroy Orihinal"

Samtang ang mga labing inila nga ilimnon gikan sa linya beer mao ang HB Hofbrau Original, usa ka butang nga mahitungod niini gusto ko nga makig-istorya sa usa ka gamay nga labaw pa. Kini nga Munich mahayag nga makahubog nectar sa ubos fermentation. Kini gihulagway pinaagi sa usa ka creamy, gamay malty lami uban sa usa ka malumo nga makatilaw sa hop kapaitan.

"Hofbroy Original" naglangkob sa 5.1% alkohol, ug ang Densidad ot 11,75 degrees. ilimnon nga adunay usa ka mahayag nga bulawan nga hue. Sa iyang kahumot adunay usa ka baho sa cloves sa bunga ug sa lemon chords.

kalibutan karon

"Hofbroy" - beer, mihatag sa kalibutan sa karon hilabihan popular pista "Oktoberfest". Sa 1810, ang nagtukod sa "Hofbräuhaus" manununod Crown Prince Ludwig sa Bavaria naminyo Therese sa Saxe-Hildburghauzskoy. Sa pagpasidungog sa ilang kasal lumba sa kabayo giorganisar, nga niini nga panahon mao ang usa ka gamay nga hikalimtan. Ang maong kalihokan gikuha dapit sa Theresienwiese.

Racing giubanan sa kapistahan, apod-apod sa snacks ug beer. Ang mga tawo sa tanan nga ganahan kini kaayo nga kini nakahukom sa pag-organisar sa maong mga panghitabo sa matag tuig. Sa ulahi, sila mausab ngadto sa mga bantog nga Oktoberfest.