Gipadayag namo ang mga sekreto: unsa ang gihimo nga halva.

Sa unsa nga bahin? Lagmit, dili tanan ang naghunahuna mahitungod sa tubag niini nga pangutana. Ug ngano? Ug hilabihan ka tasty! Ug kon lamian, dili kinahanglan nga masabtan ang suliran, diin kini gihimo. Ug bisan pa ...

Lisud isulti kung unsa ang naglangkob sa halva. Kini nga produkto mahimo nga adunay lainlaing mga opsyon sa pagluto, apan duha ka mga bahin sa tradisyonal nga haliva ang wala mausab: mga nut nga nahugno ngadto sa estado sa Paste, ug asukar. Ug dayon ang tanan sayon: ang sunflower halva gihimo gikan sa mga binhi sa sunflower, sesame - gikan sa sesame, peanut - gikan sa mani ug uban pa. Ang tanan niini nga mga variant magkalahi gikan sa usag usa dili lamang sa mga kalidad sa pagtilaw, kondili usab sa tambok nga sulod, satiety, gani makabenepisyo sa atong organismo. Oo, ang halva mapuslanon kaayo. Gisalikway nato ang lisud nga chewing ug ang dako nga kaloriya (dili kini mahimo nga usa ka hingpit nga kahuyang, tungod kay ang halvah tambok mga utanon, nga nagpasabut nga kini sayon nga usapon ug maayo ang pagproseso sa lawas). Ang laing wala damha nga kaayohan sa halva mao ang kayano sa pagtipig. Sa pagkatinuod, ang delicacy wala magkinahanglan og bugnaw o sinelado nga pakete. Apan, sulod sa dugay nga panahon sa pagtipig sa halva sa personal nga paagi dili ko mahimo - sa usa ka higayon dali nga mahanaw gikan sa locker. Ug ikaw?

Kon ikaw nakasabot pag-ayo, unsa nga halvah ang nahimo gikan, nan imong masabtan nganong kini mapuslanon kaayo. Pananglitan, ang sunflower halva adunay mapuslanong kabtangan sa sunflower - busa, kini adunay daghan nga bitamina B1 ug F1. Sa ingon, kini nga mga bitamina mapuslanon alang sa panagway sa usa ka tawo ug sa kahimtang sa iyang mga sudlanan. Sa kinatibuk-an, kadtong nag-ut-ot sa sunflower halva nakadawat sa kasayuran sa kusog, kusog ug pagpanalipod sa mga sudlanan gikan sa mga plake sa cholesterol. Ang sesame halva, agig dugang sa tanan, nakatabang sa pagkuha sa migraine, kini maayo sama sa pagpugong sa osteoporosis ug gani makatabang sa pagpakig-away sa pagpalambo sa cancer sa kanser. Ug ang peanut halva makapahimo sa atong mga cell nga mas paspas nga pag-update - nga nagpasabot nga kita mas bata pa ug mas bag-o. Ang bug-os nga punto mao nga ang bugnaw nga pinugngan nga lana gigamit alang sa paghimo sa delicacies - ug nailhan usab kini nga usa ka medikal nga produkto. Buweno, mouyon ka, makakuha og reseta alang sa pagtanda sa pagtanda, husto ba?

Pag-analisar kung unsa nga halvah ang gihimo, ang mga siyentipiko nakahukom nga kini mahimong tawgon nga labing lami nga tambal. Ang sugar content sa halva maoy 30% lamang, samtang ang mga tradisyonal nga sweets ug mga tinapay adunay 80% nga asukar. Ang Halva gani girekomendar alang sa mga tigulang, tungod kay kini adunay daghan nga mga elemento nga mapuslanon alang sa lawas. Apan ang pagpalabi sa paggamit sa mga tam-is wala girekomenda - ilabi na alang sa mga dali nga makaangkon og timbang. Dugang pa sa asukar, ang halva adunay taas nga calorie nga mga protina ug tambok, nga naghimo niini nga 2 ka pilo nga kaloriya kay sa jam.

Ug karon usa ka sorpresa alang sa mga tigdukiduki nga wala kaayo makasabut mahitungod sa unsa nga halvah ang nahimo, apan kinahanglan nimong sulayan ang bag-ong resipe sa imong kaugalingon. Kini ang Azerbaijani halva ug, siyempre, kini lahi kaayo gikan sa Iran (tradisyonal), apan kini maayo sa pagtilaw ug dali nga giandam sa balay. Busa, pag-andam una og usa ka hinay nga syrup gikan sa tunga sa usa ka tasa sa tubig ug usa ka tunga sa copa sa asukar. Duha ka baso nga harina nga gamay nga mamala sa usa ka kalaha, idugang ang 300 g sa nangatunaw nga mantikilya ug asin. Mahimo mong gamiton ang kunmeric nga panimpla. Ang resulta nga masa kinahanglan nga sinugba sa kalayo hangtud sa usa ka itom nga kolor (gamay nga mapula-pula). Ang masa kinahanglan gayud nga pukawon sa tanan nga mga panahon - kung dili ang mga sangkap magasunog sa frying pan. Oo, sa ingon, labing maayo nga gamiton ang Teflon dishes ug usa ka kahoy nga kutsara. Sa diha nga ang harina nga gikuha sa usa ka mangitngit nga landong, kini kinahanglan nga ibubo sa andam nga syrup. Ang tanan kinahanglan usab nga pukawon, ug kung ang tanan nga mga sangkap konektado, kinahanglan nimo nga mapugngan ang masa sulod sa laing tulo ka minuto ug sa gilayon ipakaylap sa mga plato. Isablig sa cinnamon ug tagoi ang tanan.