Chat cutlets sa cabbage: yano ug lamian!

Sa culinary nga kalibutan adunay daghang mga resipe alang sa tanang matang sa mga burger, kalan-on bola, meatballs, kebab ug uban pang mga pinggan base sa kalan-on. Ug dili lang kalan-on. Apan ang manok cutlets sa cabbage pagkuha sa ilang hustong dapit diha sa trabaho ug sa festive nga menu. Lamang gikan sa usa ka manok sila hinoon nga mamala, apan inubanan sa cabbage (ingon nga usa ka kapilian - kolor, o Peking) nga nakuha cabbage lamian, maambong. Ug ang lami sa sangkap nga halos dili gibati, siya naghatag lamang dugang nga kabuhong. Ug ang lain nga dugang sa: Chat cutlets sa cabbage mao ang kaayo sayon sa pag-andam ug sa ekonomikanhon: ang duha ka mga nag-unang sagol sa pagkuha sa patas nga kantidad, ug ang resulta mao ang usa ka pinggan daghan. Aw, ang ni mosulay sa magluto?

sagol

Kita kinahanglan nga: ang usa ka libra nga manok fillet, ug sa mao usab nga cabbage, inalisngaw bulbs, ahos, sili sagol nga uban sa asin, crackers o tinapay nga harina (sa roll), utanon lana alang sa frying.

Pagluto mao ang yano!

1. Guntinga manok ngadto sa mga bahin nga mas dako, pre-rinsing maayo ubos sa nagaagay nga tubig. Kon pagpalit frozen nga produkto, nan kini kinahanglan nga pre-defrost natural (apan dili sa init nga tubig o sa usa ka microwave oven) - kini mahimong tastier.
2. Cabbage gihugasan ug pagaputlon ngadto sa dagkong mga strips. Ug ang balangaw pagputol sa usa ka cube.
3. Sunod, kita stuffing. Fileshku moyukbo ug napugos pinaagi sa usa ka kalan-on grinder (lungag sa kinuroskuros sa pagpili mas dako).
4. Cabbage usab linukot, apan sa usa ka lain-laing mga kapasidad, single. Kon ang mga dahon na kaayo juicy, human sa pagproseso sa usa ka kalan-on grinder resulta mga pangmasang kinahanglan nga gamay sa pagbuntog, sa pagkaagi nga ang katapusan nga produkto dili kita mahulog gawas sa kalaha diha nga ang frying. Sumpaysumpaya kita uban sa minced kalan-on.
5. Idugang ang mga sagol nga sa pepper ug asin (sa pagtilaw), maayong pagkabuhat nga tinadtad ahos, usa ka gamay nga Provencal mga utanon mahimong gamiton - Chat cutlets sa cabbage motalikod humot ug humot. Ang bug-os nga mga pangmasang nga hingpit gayud sa Kumuha. Sa baruganan, nga imong mahimo makadugang sa dugang nga harina nga stuffing uban sa itlog, apan sila sa paghimo sa produkto nga mas estrikto. Sa kinatibuk-an, sa pagdesisyon alang sa ilang kaugalingon. Kita pagdumala dinhi nga wala kanila.
6. Gray nga maayo nga frying pan uban sa utanon nga lana, aron nga kini hapit Nagabukal.
7. Sa samang panahon, maporma ang mga patties (mas sayon ug mas sayon sa lang sa pagbuhat niini matumog na sa bugnaw nga tubig sa iyang mga kamot). Paniruem preform (sila kinahanglan nga mobalik round ug gagmay gidak-on) sa harina.
8. Fry kanila sa ibabaw sa usa ka ubos nga kainit hangtud sa usa ka bulawan nga brown (5-7 minutos matag kiliran). Dad-a sa usa ka andam (sa katapusan nga pinggan mahimong gitabonan sa usa ka paglabaw ug usa ka gamay nga gibutang sa).
9. Laing detalye: ang cabbage mahimong pre-linuto nga, apan dinhi nga gigamit kita krudo, kay kini adunay usa ka dako nga-laing mga bitamina nga gikinahanglan sa lawas sa tawo. Ug ang mga dahon, ilabi na sa minced, ug sa ingon hingpit nga sinangag, ang nag-unang butang nga - sa fry sa hinay-hinay sa mga mahuyang nga kalayo. Aw, kita uban kaninyo dili sa usa ka Pagdali?
10. Dinhi ug andam sa atong lamian manok cutlets sa cabbage! resipe sa, ingon sa inyong nakita, dili komplikado, ug ang mga sagol mahimo nga mapalit sa bisan unsang lokal nga tindahan o merkado. Ngadto sa mga butang lamesa mahimong gisumiter sa mashed patatas, buckwheat, utanon salad.

Cutlets gikan sa minced manok uban sa cabbage ug mga carrots

pinggan Kini nga mahimong lutoon mas paspas ug mas sayon, kong ikaw usa ka andam nga-minced manok. Ug bisan pa - aron sa pagdugang sa usa ka matam-is ug juicy carrot!

Busa, kita kinahanglan: ang usa ka libra sa minced manok, 250 gramo sa cabbage ug ingon sa daghan nga mga carrots, itlog, sibuyas, usa ka magtiayon nga sa mga cloves sa ahos, lab-as nga dill, harina, utanon sa lana, ang usa ka sinagol nga pepper ug asin.

Pagluto?

Andam minced manok (gipalit sa supermarket o linuto personal) mao nga sinaktan sa minced cabbage ug mga carrots (nga ikaw makadugang sa usa ka gamay sa gatas tinapay - 200 gramos). Ang kinatibuk-ang gibug-aton usab sa pagdugang nahugno ahos sa sibuyas. Adunay usab ipaila sa batan-ong cut dill, manok itlog hilaw nga pepper ug asin sa sagol. Ang tanan nga sangkap sa mga hingpit nga sinaktan hangtud nga hapsay (nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka mixer o blender). Pan sa usa ka maayo nga mainit nga sa, gisablig uban sa utanon sa lana. Gikan sa masa sa basa nga mga kamot sa usa ka rounded cutlets manok uban sa cabbage ug mga carrots. Giligid sa harina o breadcrumbs, fry sa duha ka kilid hangtud nga bulawan brown. Sa katapusan nga gusto softer, mahimo pagpalong sa 5 minutos sa ilalum sa paglabaw (diin ang tubig sa kalaha dili gidugang). Mapula patties sa minced kalan-on andam na! Andam nga nag-alagad uban sa o sa walay garnish niini. Pinaagi sa dalan, nga kamo mahimo magluto cutlets manok uban sa cauliflower. Unya ilis sa kolor sa puti, pre decoction sa niini hangtud sa katunga. Ug ang tanan nga ang uban nga mga sagol ug ang pagluto nga proseso - sa sama nga! Enjoy sa tanan nga mga kalan-on!