Caesar salad nga adunay manok ug Peking cabbage: resipe sa pagluto ug kasaysayan

Ang matag popular nga pinggan, bisan pa sa espesyal nga tradisyonal nga komposisyon, adunay daghan nga mga resipe sa pagluto. Nahitabo kini nga ang pagkatawo sa pangunang pamaagi nalangkit sa pipila ka kasaysayan. Apan daghang mga mistresses ang nagtinguha sa paghanduraw ug pagkompleto sa komposisyon aron sa paghatag og gibug-aton sa ilang kaugalingong pagkatawo. Sa pipila ka mga kaso, ang pagpuli sa mga sagol tungod sa pagkadili matugot o usa ka reaksiyon sa alerdyi sa usa ka partikular nga produkto, ug usahay kini dili sa balay, mao nga ang paghimo sa usa ka butang nga napugos. Sa pagkatinuod, mao nga adunay daghang mga resipe sa samang pinggan.

Ang Caesar salad nga adunay manok ug Peking cabbage adunay ngalan sa usa ka ordinaryo nga batang lalaki nga may mga gamot sa Italyano, ug dili sa bantog nga Julius Caesar, sama sa kadaghanan nga gituohan. Human sa Unang Gubat sa Kalibutan, sa dihang tin-edyer pa siya, mibalhin siya uban sa iyang igsoong lalaki ngadto sa America. Gibuksan nila ang ilang kaugalingong restaurant. Sa usa ka paagi ang bantog nga mga artista niadtong panahona mitawag ug miingon nga dili igo ang mga snaks sa lamesa. Dayon ang batan-on nga magluto gilayon nga miadto sa kusina ug gibutang ang tanan nga anaa sa iyang mga tudlo sa usa ka panaksan. Katingad-an, ang resulta nga salad nagpahinabo sa usa ka unos sa mga emosyon ug kalipay, ginganlan kini human sa iyang magbubuhat, ug ang sama nga mga produkto nahimo nga usa ka lista sa mga sangkap ug nahimong basehan sa klasikal nga pormula.

Ang Caesar salad nga adunay manok ug Peking cabbage adunay usa ka talagsaon nga lami, sama sa tanan nga matang sa niini nga pinggan. Ang tinuod mao nga ang nag-una nga highlight mao ang kombinasyon sa dili magkauyon nga mga produkto sa unang pagtan-aw. Tungod niining mga lihok nga maisugon, nakuha nimo ang hingpit nga talagsaon ug talagsaon nga pagtilaw sa pinggan, dili talagsaon sa tanan nga imong gisulayan kaniadto.

Ang salad nga "Caesar" nga adunay manok ug Peking cabbage dali nga giandam, gikinahanglan lamang nimo ang pag-andam sa pipila ka mga produkto sa una, o hugasan ang dughan sa manok. Pinaagi sa dalan, nga imong mahimo sa andam-gihimo nga aso nga manok nga manok sa tindahan, unya mahimo dayon magsugod sa pagluto. Dad-a ang 300 ka gramo sa manok, usa ka gamay nga tinidor sa Peking cabbage, duha ka linuto nga manok nga itlog ug tulo ka hilaw nga yolks, 100 gramos nga keso nga "Parmesan", 3 tbsp. Mga cuchara sa lana sa oliba, usa ka kutsarita nga mustasa, 300 gramo nga puti nga tinapay ug tunga sa lemon.

Salad "Caesar" sa balay kinahanglan nga lutoon uban sa kalipay ug gugma. Guntinga ang tinapay ngadto sa gagmay nga mga cubes ug lutoon kini sa hudno aron nga kini mobulad sa uga ug humok sa sulod. Ang karne sa manok putlon ngadto sa gagmay nga piraso ug fry sa usa ka kalaha nga adunay minimum nga gidaghanon sa lana. Asin ug pabugnawa kini. Guntinga ang gahi nga mga tipak nga bahin gikan sa cabbage, nga nagbilin lamang og humok nga mga dahon. Gub-a sila sa usa ka dako nga panaksan nga salad.

Salad "Cesar" uban sa cabbage kinahanglan nga puno sa usa ka espesyal nga salsahan, kon dili kini nga uga ug tasteless. Aron sa pag-andam sa pagsinina, pun-a ang mga itlog sa itlog nga adunay lemon juice, mustard ug nahugno nga ahos. Pag-agay ug anam-anam nga magdugang sa lana sa oliba. Ang linuto nga mga itlog magputol sa maanindot, ug gahi nga keso nga grate. Pag-mix sa tanan nga mga sangkap sa usa ka halapad nga tasa ug panahon uban sa sarsa. Kana lang, ang Caesar salad nga adunay manok ug Peking cabbage andam na, mahimo kining isilbi sa lamesa. Ang usa ka kahayag, lamian ug himsog nga panihapon mag-ayo sa imong paghilis ug makaluwas kanimo sa pipila ka dugang nga mga libra.