Butternut Kalabasa: matang, mga kabtangan, mga benepisyo ug nagdulot og dakong kadaot. Unsa ang sa magluto gikan sa butternut kalabasa

Tingali ang coach sa Cinderella nga nausab gikan sa usa ka fairy butternut kalabasa. Bisan tuod nga ang dapit nga natawhan sa niini nga talagsaon nga bunga mao ang sa ibabaw sa usa ka lain-laing mga kontinente kay Pransiya. Hot yuta sa South America mao ang ancestral home sa orange katahum. Apan diha sa mga sugilanon ang tanan. Uban sa iyang mga kalaki sa mga kabtangan, lami, butternut kalabasa alang sa usa ka taas nga panahon sa pag-usab sa ilang mga dapit sa panihapon, ug ang kombira lamesa. Busa, ang ni makakaplag sa detalye mahitungod sa niini nga produkto.

sa sulod panglantaw

Butternut pumpkin - sa usa ka maayo kaayo nga nga materyal dili lamang alang sa mga hinanduraw sa transportasyon. Sa Halloween kini mohatag ug dakong oportunidad alang sa design holiday smileys-parol. Apan, ang mga nag-unang merito giisip nga ang "sulod nga kalibutan". Pulp mao ang juicy, matam-is, may Dietetic kabtangan. organismo mao ang sayon ug makalingaw sa assimilate pumpkin.

Gikan sa mga bunga sa pag-andam sa usa ka lainlaing matang sa pinggan nga mao ang usa ka paborito nga sa pag-ila gourmets dili lamang alang sa lami, apan usab sa ubos nga kaloriya. Sa 100 gramos ug dili sa pagkab-ot labaw pa kay sa 31 nga mga yunit.

Kaayohan ug nagdulot og dakong kadaot

Butternut pumpkin mao ang dato sa bitamina. Grado nga mga lain-laing mga, apan walay pagtagad sa mga matang, bunga pectins naglakip sa gikinahanglan nga tawo, mineral salts (phosphorus, zinc, magnesium, calcium, selenium, manganese, copper). Pinaagi sa atubangan sa carotene pumpkin sa mga panahon molabaw labaw pa kay sa usa ka naandan nga carrots. Kay sa mga tawo nga sa pag-atake sa mga natipon tambok toril, sobra nga gibug-aton, Orange nindot nga mga pinggan mahimong usa ka tinuod nga kaluwasan.

Rekomend sa pumpkin nga naglakip sa pagkaon sa mga mabdos nga mga babaye. Ang mga tawo nga prone sa "negosyo kasingkasing" mahimong mapuslanon sa paggamit niini nga bililhon nga produkto. Makiglalis nga ang butternut kalabasa sa pagkunhod sa risgo sa stroke, arrhythmia. Oncology gilakip usab diha sa listahan sa mga sakit nga kini girekomendar sa paggamit sa sa fetus.

Dugang nga bililhon bonus - usa ka tonic epekto sa resistensya, mapuslanon nga epekto sa estado sa kidney sakit ug sa atay nga sakit. Dugang pa, pumpkin adunay laxative ug choleretic kabtangan.

matang

Butternut kalabasa butternut, ingon sa usa ka pagmando sa, mao ang pear-shaped. Ang uban itandi sa iyang madanihon nga numero sa hourglass. Apan kini dili lamang mao ang bersyon sa sa dagway sa mga matam-is nga katahum.

Karon mitubo sa Russian nga mga yuta butternut pumpkin. Matang, nga sa kanunay makita diha sa lokal nga mga mag-uuma, karon kita paghingalan. Sila mao ang:

• butternut kalabasa "Perlas" cylindrical porma. Mahimo ba nga timbangon 7.5 kg. Kini adunay usa ka humok nga sa sulod;
• butternut kalabasa "bitamina" porma - elongated sa gibug-aton ngadto sa 7 kg sa usa ka crispy pulp;
• butternut kalabasa "Prikubanskaya" gamay, achieves lamang 4 kg, matam-is nga unod, nga malomo.

Kay sa maong dapit Black Yuta mao ang angay ug uban pang mga matang. Pananglitan, ang usa ka "marmol" pumpkin, diin ang average nga gibug-aton sa 5 kg. Kini mao ang kalainan sa mga kabangkabang, abuhon tinapay, gitabonan sa tubercles. Sa sulod kini adunay tradisyonal orange, tam-is kaayo. Padayon sa ang mga bunga mahimong sa 9 ka bulan.

Pumpkin "Arbat" mahimong makab-ot ang gibug-aton sa 20 kg. Ang mga cylindrical porma ang thickened ngadto sa apex. rind mao ang kaayo nga mahayag, bulawan nga-orange. Kini gikonsiderar nga usa sa mga maturation sa ulahing bahin sa matang. Nag-una sa panahon sa ripeness "Delicatessen" pumpkin. Gawas, kini susama sa sport dumbbell. Dili sama sa uban nga mga sakop sa henero sa mga bunga niini nga mao ang kaayo sa gagmay nga mga binhi sa sulod. Uban sa usa ka gamay nga drop itandi cultivar "Golden Pear". Uban sa tarung nga gibug-aton sa 2 kg, ang lami niini nagahatag gamay almendras.

Daghang matang sa butternut kalabasa Russian nga mga mag-uuma nga motubo karon. Hataas pagkapopular mao ang tungod dili lamang bililhon nga mga hiyas, nutritional bili, maayo nga pagtilaw. Butternut kalabasa gitipigan sa usa ka hataas nga panahon, nga walay nagkinahanglan sa usa ka ilabi refined palibot. Busa ang mga pinggan nga giandam gikan sa bunga niini, kamo mahimo tan-awa ang sa lamesa sa bisan unsa nga, bisan sa labing bugnaw nga panahon.

Pinggan ug mga resipe

Unsa ang sa magluto gikan sa butternut kalabasa? Seasoned magluto sa dagan nga gitawag sa napulo ka pinggan. Porridge, sabaw, burger, sa kilid pinggan. Daghang mga kapilian sa bunga sa stuffing. Pumpkin dugang pa sa nagluto mga butang, sauces, creams.

Kay sa bisan unsa nga higayon, nga imong mahimo sa pag-andam sa usa ka festive kalan nga makapatagbaw. Matingala ang imong mga bisita sa pagtabang ug sa butternut kalabasa. Pinggan sa mga produkto niini nga daghan. Pananglitan, nagluto nga bunga nga puno.

Resipe nagluto butternut kalabasa uban sa mga utanon ug mga minced kalan-on

Kay ang pagpangandam nga imong gikinahanglan sa usa ka medium-kadako bunga. Ang listahan sa mga sagol:

• Keso - 30-50 gramos;
• minced kalan-on (sa labing maayo baboy ug karne) - 100-150 gramos;
• pepper - 30-50 gramos;
• zucchini medium - 1 yunit;
• Bawang - 30-50 gramos;
• Ahos - 1-2 cloves;
• lana (sa labing maayo sa mga oliva nga) - 30-50 milliliters;
• dill - sa usa ka gamay nga pinutol nga kahoy;
• thyme - 3 g;
• asin, pepper, pula, itom sa pagtilaw.

Ang proseso sa pagluto

Kon ang daan nga estilo-sa-hudno, kini mao ang mas maayo sa mainit nga. Ang gikinahanglan temperatura sa 170 degrees.

Ang unang lakang mao ang pag-andam sa pumpkin. Sa pagbuhat niini, nga giputol kini lengthwise. Muscat adunay usa ka pear-shaped lihok ngadto sa tumoy, diin ang mga binhi nahimutang. Sila kinahanglan nga gikuha uban sa nagkonektar nga lanot. Ingon sa usa ka resulta, kinahanglan nga adunay ang susama sa duha ka sakayan.

Ang sunod nga lakang - pagproseso pumpkin pulp. Apply ngadto sa nawong sa notches mata sa baling. Ang mga incisions kinahanglan nga dili ang kadaut sa mga panit, apan sila nga mahimong lawom nga igo.

Usa ka kinahanglan alang sa niini nga pinggan mao ang marinade. Kini naglangkob sa mga uga nga thyme, ahos, pepper pula, itom, lana sa olibo. Combine sa tanan nga mga sagol sa usa ka panaksan. Ahos pre-comminuted, mahimong miagi sa masher ug grater. Ang resulta mga pangmasang whip maayo sampong, whisk o electric mixer.

Culinary brush o pen marinade gipadapat sa tabayag dissected nawong. Mabasa halves kinahanglan sa paghatag sa usa ka gamay nga sa pagbarug sa refill leaked sa mga notches, soaking pulp.

Pumpkin workpiece pagtratar marinade kinahanglan nga gibutang sa tray, lined uban sa parchment o sa usa ka espesyal nga sudlanan uban sa usa ka kainit-resistant nawong. Halves loaded ngadto sa usa ka mainit nga hudno. linuto sa kalaha sa panahon sa 1.5 ngadto sa 2 ka oras, depende sa gidak-on sa mga blangko.

Samtang sa pumpkin sa hudno, sa pag-andam sa mga nag-unang mga pinggan alang sa nagpagasolina. Sweet pepper pagaputlon ngadto sa cubes gamay nga format. Ingon man usab proseso zucchini. Kon siya mao ang batan-on ug nipis nga panit, nan paglimpyo niini dili kinahanglan. Mas hamtong nga bunga kinahanglan nga gikan sa panit, paglimpyo sa mga binhi. Keso curd giputol ngadto sa cubes pagkamakanunayon. Usa ka gamay nadugay sa dekorasyon. Ang nag-unang bahin sa - sa sa stuffing. Bawang putlon singsing average gibag-on.

Sa minced kalan-on makadugang panakot, asin, ang tanan nga sinaktan sa hingpit. Kay satiety makagamit sa linuto nga bugas.

Pan ang naandan nga kainit sa usa ka kalayo. Sa utanon sa lana fried sa utanon pagpuno bahin hangtud nga ang mga sibuyas sa pagbaton sa bulawan nga hue, unya sa pagdugang sa pipila ka mga asin. Human nga kini gilibotan stuffing. Kini nagpabilin sa medium kainit hangtud nga malomo. Keso ang gidugang ngadto sa stuffing. Pagpalihok sa masa sa kalayo kinahanglan nga sa dili pa kini natunaw.

Butternut kalabasa pinggan kalainan sa usa ka espesyal nga richness. Katunga-nga-nagluto, kuhaon gikan sa hudno, usab sa paghatag sa mga juice, nga mao ang mas maayo nga dili sa ibubo sa mga sakayan. Unya, ang pulp mahimong bisan sa matam-is, labing dato gayud.

pagpuno sa gipahamutang sa mga kinatumyang uban sa usa ka slide. Ug halves mobalik sa hudno. Ang pinuy-anan sa panahon sa 10-15 minutos. Unya pag-usab billet mibira gikan, nga gibutang sa ibabaw sa mga patayng lawas sa mga keso. Ang katapusan nga yugto - 7-10 minutos sa linuto sa kalaha (sa matunaw sa keso).

Andam halves gisablig sa mga utanon ug nag-alagad sa usa ka dako nga pinggan. Nagluto pumpkin mahimong refreshments ug sa usa ka harianong nga dekorasyon sa lamesa! Kini motan-aw appetizing, ang lami - kaayo juicy. Ang nag-unang butang mao nga makapatagbaw.

Gourmets mahibalo kon sa unsang paagi sa daghan nga mga soups mahimo decorate sa ilang atubangan butternut kalabasa. Resipe nga pagpalambo sa hapit adlaw-adlaw, ang matag chef nagdala sa usa ka butang sa lain-laing. Usa sa mga nag-unang gihisgutan sa dugang.

Resipe sabaw butternut kalabasa

Panahon alang sa pag-andam sa sa unang orange pinggan lamang makakuha sa mga usa ka oras. Sagol matag usa tunga-tunga pumpkin o 4 bahin:

• Chat sabaw - sa usa ka katunga-nga-litro;
• celery - 1 binhi nga magatindog;
• Carrots - 1 pc;
• patatas - 2 ka book;
• sibuyas - 1 bahin;
• mga panakot, ug asin sa mga dugang pa sa pagtilaw.

Pagluto

Pumpkin hinlo gikan sa panit ug sa mga liso. Unya putlon ngadto sa cubes sa medium gidak-on. Ingon man usab sa pagtratar sa patatas. Celery, carrots ug mga sibuyas maayong pagkabuhat nga tinadtad.

Aron sa pag-andam sa sabaw nagkinahanglan sa usa ka dako nga saucepan. Matarung sa iyang nangatunaw mantequilla. Makatulog tinadtad sibuyas, celery, carrot fry, dugangan sa diced patatas ug pumpkin. Tomim alang sa lima ka minutos sa dili pa ang usa ka kahayag nga bulawan brown.

Ibubo ang sabaw, sa pagkaagi nga ang liquid sa hingpit naglangkob sa utanon masa. Sa higayon nga ang sabaw hubag, sa paghimo sa kalayo gagmay ug tabon kolon. Magluto alang sa 35-40 minutos.

Sabaw pabugnawan gamay. Ibubo ngadto sa usa ka blender ug milled hangtud sa usa ka pare-pareho puree. Pag-usab ibubo ngadto sa usa ka saucepan, ibubo ang mga salin sa ang sabaw, ibutang sa kalayo alang sa usa ka pipila ka minutos. Panahon uban sa asin, mga panakot. Pag-alagad uban sa greens.

Kon atong isalikway ang ideya sa mga benepisyo, apan una sa gibug-aton sa lami sa dignidad, nan, kamo kinahanglan mobayad sa pagtagad sa mga desserts nga paggamit sa butternut pumpkin. Resipe puree, jelly, mga tinapay, bisan gikan sa orange katahum kinahanglan nga gitipigan diha sa culinary notebook sa matag hostess.

Pumpkin puree dessert uban sa pasas

Gikan sa usa ka gamay nga butternut kalabasa nga imong mahimo sa pag-andam niini nga hinam-is sa unom ka servings. Sagol gibase sa usa ka:

• mantequilla - 1 tablespoon;
• asukar - 1 tsp;
• asin - ¼ teaspoon;
• cream - 1 tablespoon;
• pasas, nuts sa pagtilaw.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto?

Pumpkin linuto sa hudno. pulp nga gibutang sa usa ka panaksan. Adunay blender nga sinaktan sa asukar, mantequilla, cream ug asin. Ang resulta puree nabuklad diha sa mga hulmahan, dugangan sa pasas ug mga nuts.

konklusyon

Karon kamo nasayud unsa ang usa ka butternut pumpkin, resipe alang sa niini nga produkto, gisultihan kami kanimo. Kami naglaum nga kamo makatagamtam niini nga mga lamian ug himsog nga pinggan. Orange mood kanimo!