Book "Stepan-rastrepka": ang usa ka lakang sa lakang resipe

Book "Stepan-rastrepka" - usa ka paltik dessert, alang sa pagluto nga nagkinahanglan og usa ka gamay sa panahon ug sagol. Naghimo niini nga mahimo nga lain-laing mga. Kita pagpresentar sa usa ka magtiayon nga sa mga resipe.

Paltik pagkaon "Stepan-rastrepka": book nga malingin nga resipe

Ang ubang mga asawa nagtuo nga ang proseso sa pagluto sa usa ka book nga sa balay nagkinahanglan sa usa ka daghan sa mga panahon ug paningkamot. Dugang pa, ang kadaghanan kanila sa paghunahuna nga ang sa panimuot sa hinam-is niini nga nagkinahanglan lamang sa mahal nga mga sangkap, nga dili kanunay nga anaa sa mga tindahan. Apan kini mao ang usa ka sayop. Pananglitan, "Stepan-rastrepka" book nga nahimo sa pipila ka oras, ug uban sa usa ka minimum nga hugpong sa mga components.

Busa, kita kinahanglan nga tasty pagkaon:

• nga harina nga kahayag labing taas nga grado - 350 g;
• mantequilla o margarine maayo - mga 250 g;
• bugnaw nga tubig alang sa pag-inom - 130 ml;
• citric acid - gamay (pinch);
• sa dagat asin - gibana-bana nga ¼ hinam-is cuchara.

Kining tanan nga mga sangkap sa mga gikinahanglan alang sa pag-andam sa mga tinapay. Sama sa alang sa custard, unya alang kaniya, kita kinahanglan nga:

• mub-an sa gatas - standard banga;
• maayo nga kalidad mantequilla - 250 g;
• walnuts - mga 200

pagsagol tungtonganan

Unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka book nga tinapay, "Stepan-rastrepka" uban sa mub-an gatas? Una kita kinahanglan nga Kumuha sa kinumot alang sa mga tinapay. Kini nagkinahanglan og taas nga-kalidad nga giputol sa margarine ngadto sa gagmay nga mga piraso ug dayon combine kini uban sa usa ka kahayag nga kalan-on ug sa usa ka maayo nga gigaling. Ingon sa usa ka resulta, kamo kinahanglan nga pagkuha sa usa ka uniporme lino nga fino nga crumb. Human niana, ang mga granular masa kinahanglan makadugang sa usa ka liquid sagol nga naglangkob sa bugnaw nga tubig, citric acid ug salts niini. Mix sa tanan nga mga sagol sa tingub, kamo sa pagkuha pretty tuskig nga minasa nga gikan nga imong gusto sa paghimo sa bisan kinsa, gibutang niya kini sa mga bag ug ipadala kini ngadto sa usa ka bugnaw (60 minutos).

Magaluto crispy mga tinapay

Ingon sa balay sa magluto sa usa ka hinam-is "Stepan-rastrepka" (cake)? Litrato sa delicacy niini nga gipresentar sa niini nga artikulo. Basaha ang dugang pa.

Human sa minasa nga gimasa ug cooled, kini kinahanglan nga gikuha gikan sa puyo ug giligid ngadto sa usa ka mabaga nga sausage (diametro 7-8 cm). Sunod, ang produkto kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa 9 managsama bahin. Matag piraso kinahanglan bukhara manipis nga layer sa usa ka malingin nga ug alternately sa magaluto sa hudno sa paggamit sa usa ka cast-palid nga puthaw ingon sa usa ka agup-op. kini dili girekomendar sa niini nga gilanahan panaksan. Kini kinahanglan nga lamang sa lightly gisablig uban sa fino nga harina nga.

Magaluto shortcakes desirably sa usa ka temperatura sa 210 degrees alang sa bahin sa 3-6 ka minutos. Atol niini nga panahon, sa kinumot nga linuto pag-ayo, apan sa pagsunog ug uga sa gawas.

Buhata-kaloriya nga cream sa mub-an gatas

Unsa cream mao ang labing maayo nga haum alang sa hinam-is, "Stepan-rastrepka"? Book nga resipe mahimong maglakip sa paggamit sa bisan unsa nga filler. kita sa tanyag sa paggamit sa usa ka taas nga-kaloriya, apan, sa laing bahin, ang labing yano nga cream. Alang sa pagpangandam sa iyang nagkinahanglan sa usa ka maayo thawed pagluto sa lana, ug unya pagahampakon kini sa usa ka mixer. Sunod sa noticeably pagpaputi mantequilla kinahanglan makadugang sa mub-an gatas ug magpadayon sa pagsagol pamaagi. Ingon sa usa ka resulta, kamo kinahanglan nga pagkuha sa usa ka kaayo nga lush ug malumo cream.

Husto nga dagway sa usa ka paltik hinam-is

Dili pa kamo sa paghimo sa usa ka book nga tinapay, "Stepan-rastrepka" kinahanglan maghulat alang sa bug-os nga makapabugnaw sa mga tinapay. Gusto ko nga og gibug-aton nga ang mga giluto sheets human sa kainit sa pagtambal mao ang mga na brittle ug nila ang kaayo sa madali. Nga mao ang ngano nga kon kamo gusto nga mohatag sa paltik nga goodies espesyal nga porma, nan kini girekomendar sa pagputol sa proseso sa kainit sa pagtambal.

Busa, human sa tanan nga mga tinapay nga manipis mao ang mga nagluto, kamo kinahanglan nga pagkuha sa usa ka daghan sa cake ug gibutang kini sa usa sa mga produkto. Pagsepilyo sa iyang mub-an cream, nga imong gusto aron sa pagmantala sa sa sunod nga cake ug dad-on uban kanila sa tanan nga sa mao usab nga mga buhat. Ingon sa usa ka resulta, kamo kinahanglan nga pagkuha sa usa ka pretty taas nga cake. Kay ang tanan nga mga ibabaw niini girekomendar sa madagayaon paggamit sa usa ka matam-is nga cream, lakip na sa kilid nga bahin.

proseso dekorasyon

Sa book nga "Stepan-rastrepka" mibalik gikan dili lang lamian, kondili usab sa nindot nga, human sa pagtukod kini mao ang madanihon aron sa pagtabon sa mga nuts. Sa pagbuhat niini nga matang walnuts ug rinse, ug unya uga kanila sa usa ka kalaha o sa usa ka microwave oven. Sunod, ang produkto kinahanglan nga nahugno ngadto sa flakes sa usa ka kutsilyo, blender o mortar.

Sa unsa nga paagi sa pagpresentar sa sa sa lamesa?

Human sa book nga "Styopka-rastrepka" mao ang andam na, kini girekomendar diha-diha dayon gibutang sa usa ka refrigerator. Pipila ka oras ang milabay sa usa ka hinam-is nga imong mahimo nga luwas sa pag-alagad sa mga bisita. Sa pagbuhat niini, kini kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa pipila ka mga bahin, mikaylap sa saucer ug karon sa lamesa uban sa usa ka tasa sa tsa.

Bag-ong nga cake "Stepan-rastrepka" resipe nga lakang pinaagi sa lakang

Kita na naghisgot mahitungod sa kamatuoran nga ang gipresentar hinam-is mahimo nga gihimo sumala sa lain-laing mga resipe. Classic larawan nga gihulagway sa ibabaw. Karon gusto ko nga mosulti kaninyo mahitungod sa usa ka bag-o nga paagi sa pagluto "Stepan-rastrepka" cake. Alang kaniya, kinahanglan kita:

• nga harina nga kahayag - 3-eh copa;
• margarine mao ang mahal, maayo nga kalidad nga - mga 300 g;
• bugnaw nga tubig sa pag-inum - 2/3 copa;
• asin - ½ hinam-is cuchara;
• Apple suka - teaspoon;
• citric acid - ¼ hinam-is cuchara.

Kini nga mga sagol nga atong gikinahanglan alang sa mga sukaranan. Sama sa alang sa cream, kamo kinahanglan nga sa pagpalit alang kaniya:

• kahayag nga harina - 2/3 copa;
• lino nga fino nga asukar - 1.6 mga copa;
• Itlog aberids - 4 pcs.
• lab-as nga gatas - 0.75L;
• vanilla - sa hangyo;
• kalidad mantequilla - 210 g

Paghimo sa pundasyon alang sa mga tinapay

Ang minasa alang niini nga book nga gimasa sa gayud sa sama nga paagi ingon nga sa miaging resipe. Kay kini nga kini mao ang gikinahanglan aron sa gigaling ngadto sa mumho margarine uban sa harina ug unya ibubo kini sa usa ka sinagol nga bugnaw mainom nga tubig, asin, suka ug citric acid. Ingon sa usa ka resulta, kamo kinahanglan nga pagkuha sa usa ka kaayo nga tuskig nga minasa, nga girekomendar sa pagbarug diha sa fridge alang sa katunga sa usa ka oras.

Pagporma sa mga tinapay nga malingin, ug magaluto kanila sa hudno

Book "Stepan-rastrepka" sa kalaha sa hudno nahimo minatarong, sa maayohon sa madali. Human sa pagluto, sa kinumot kinahanglan gibahin ngadto sa pipila ka mga bahin (8-9 pcs.) Ug unya paligdi sa circular sapaw, mga haklap. Kon gikinahanglan, produkto mahimo abin sa mga sulab, sa gitinguha nga diametro gigamit ingon nga usa ka sumbanan plate.

Magaluto sa oven shortcakes madanihon alang sa dugay, alang sa 4-8 ka minutos sa usa ka temperatura sa 210 degrees. Sa higayon nga ang produkto mao ang gamay browned, sila kinahanglan nga gikuha ug cooled.

Pag-andam sa lamian cream

Stuffing alang niini nga book nga kami nakahukom sa paggamit sa brew. Alang sa pagpangandam sa iyang gikinahanglan aron aghaton ang mga itlog yolks uban sa katunga sa asukar, ug dayon sa dilute kanila uban sa usa ka baso nga bugnaw nga gatas. Human niana, ang mga components kinahanglan nga ibubo sa harina nga fino ug sa Mix pag-ayo, sa pagkaagi nga ang mga pangmasang mao ang mibiya sa dili sa usa ka lump.

Uban sa bahin sa mga nabilin nga ilimnon gatas, kini kinahanglan nga gamay mainit, unya ibubo sa mga sagol nga ngadto sa kaniadto nga giandam. Sunod, ang mga resulta mga pangmasang ang gikinahanglan sa pagbutang sa usa ka tubig sa Bath ug pabukala ang sa usa ka mabaga nga kahimtang. Human sa pagwagtang sa mga pinggan sa kalayo, ang mga sulod kinahanglan nga bug-os nga cool. Sa niini nga panahon kinahanglan nga sa pagbuhat sa pagproseso sa mga protina. Sila kinahanglan nga whip hangtud taluktok padayon nga uban sa asukar, unya sa usa ka susama nga paagi sa pagbutang sa sa usa ka sa tubig Bath ug stirring kanunay, gamay mainit.

Human sa tanan nga mga lakang sa ibabaw sa duha ka cooled masa kinahanglan nga konektado ug mix. Sa umaabot, kini gikinahanglan aron sa pagdugang sa usa ka humok nga pagluto sa lana ug gitingob paggamit sa usa ka blender sa labing taas nga speed. Ingon sa usa ka resulta, kamo kinahanglan nga pagkuha sa usa ka kaayo nga malumo ug lamian cream nga mahimong gamiton diha-diha dayon alang sa pag-andam sa mga cake.

maporma kita sa dessert ug mag-alagad kini sa lamesa

Paghimo sa custard, kinahanglan nga mopadayon ngadto sa diha-diha nga pagtukod sa usa ka hinam-is. Sa pagbuhat niini, ang tanan nga nagluto ug cooled book nga lut-od sa kinahanglan sa madagayaon lubricate matam-is ug sa malumo nga masa. Cream usab gikinahanglan nga gibutang sa ibabaw sa tibook nga nawong sa cake. Sa konklusyon, kini nga gitabonan nut crumb chocolate chips, mashed biscuit o sa uban nga confectionery mga dekorasyon. Mag-alagad mao ang usa ka pagtagad sa sa lamesa sa pamilya, kini mao ang madanihon lamang human sa usa ka duha ka-oras nga exposure sa usa ka refrigerator.