Ania ang resipe alang sa usa ka classic hash

Kini mao ang usa ka talagsaon nga Russian nga pinggan dili matawag nga orihinal o talagsaon - pinggan nga sama niini, ang kasaysayan sa nga nawala sa mga siglo, nga sagad makita diha sa mga tradisyonal nga linutoan sa mga katawohan sa kalibutan. Russian nga okroshka sa pag-andam hapit susama - gawas sa gagmay nga mga bahin - Belarusian friedge, Uzbek chalopu o Bulgarian nga witwitan ug Spanish gazpacho, sa ulahing nga usa ka panig-ingnan sa labing malampuson, ingon nga ang mga Espanyol pinggan ug Russian okroshka incredibly suod, dili lamang sa produkto set, apan sa kinatibuk-ang lami sensations.

Pagpangandam sa klasikal nga hash uninitiated nga tawo daw kaayo komplikado, apan sa pagkatinuod kini nga proseso mao ang sa elementarya, gawas kon, siyempre, sa proseso sa pag-andam sa paggamit sa mga rekomendasyon sa mga batid nga chefs. Una, kini mao ang bili sa paghinumdom nga alang sa tradisyonal nga Russian nga mga pinggan angay lamang okroshechny kvass - puti ug unsweetened. Ikaduha, kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-combine sa mga produkto sa husto nga paagi. Resipe alang sa usa ka classic hash nagpasabot nang daan sa paglungtad sa duha ka matang sa mga sagol: nahiabut uban ang kinasingkasing - naglakip sila carrots, patatas, pepino ug mga turnips, ug halang (o mahait) - sibuyas, ug sa berde nga sibuyas, celery, lab-as nga dill ug parsley.

Dugang pa, kini mao ang bili sa paghinumdom nga ang tanan nga mga produkto kinahanglan nga maayong pagkabuhat nga tinadtad aron maayong pagkabuhat nga kutob sa mahimo. Unsa gamay mahimong cubes sa linuto nga mga utanon, bug-os nga nag-agad sa lami sa umaabot sa pagkaon. Sa aberids, ang gidaghanon sa shredded mga utanon kinahanglan nga katunga sa kinatibuk-ang kantidad sa has, kon nagplano sa bug-os nga utanon pinggan, ug sa labing menos alang sa mga isda o kalan-on hash. Sa wala pa, kamo kinahanglan gayud nga sa pagsiguro nga kini nga mga produkto mao ang mga sa mga hatag-as nga kalidad ug andam lab-as nga mga classic pagsagul-sagol sa karne o isda.

Ang karaang nga resipe classic hash, nga sa gihapon nga makita sa pipila ka cookbook, nagtanyag sa pagkuha sa sa paghimo sa usa ka tradisyonal nga Russian nga mga pinggan, duha ka matang sa kalan-on o sa usa ka kombinasyon kalan-on ug manok. Minithi angay kombinasyon sa baboy (tasty kalan-on alang sa hash masuso baboy) uban sa kalan-on grouse ug turkeys. Kon kamo adunay sa kamot niini nga mga mga produkto alang sa bisan unsa nga rason wala nagpakita, nga kamo mahimo sa pagpahimulos sa kon unsa ang kita sa sa fridge sa panahon. Kay usa sa labing yano nga mga resipe nga imong kinahanglan sa pagkuha sa: karne (350 gr.), Kvass (900 ml.), Utanon - patatas, pepino ug mga radishes (3-4 pcs.). Kinahanglan usab itlog (2 pcs.), Utanon ug mga panakot sa pagtilaw ug sour cream (100 gr.). Sa pagsugod sa, sumala sa gipahayag diha sa orihinal nga resipe sa mga classic hash adunay sa pagbuhat sa preliminary pagpangandam - linuto nga itlog ug mga patatas, unya bugnaw sila ug limpyo. Kalan-on, uban sa tanan nga sa uban nga mga sagol mahimong dugang pa nga maximize maayong pagkabuhat nga giputol ngadto sa cubes, utanon, pre-paghugas, galinga, ug unya ipadala sa tanan nga mga "hash" diha sa usa ka lawom nga pan. Sa konklusyon, adunay lamang ibubo ang tanan nga maayong pagkabuhat nga tinadtad mga produkto kvas, sa pagdugang sour cream ug seasonings ug mga panakot sa pagtilaw ug sa Chill, ibubo ngadto sa panaksan ug ipadala ngadto sa lamesa.

Very makapaikag nga resipe alang sa usa ka classic hash mga tanom, uban sa uhong ug mustard. Kay pagpatuman sa iyang kinahanglan sa pagkuha mahitungod sa sama nga hugpong sa mga sagol, ingon man ang mga rekomendasyon sa ibabaw. Patatas (250 g.), Tinimplahan ug asin uhong (450 g.), Cucumber (200 g.) Ug carrot (50g.). Dugang pa, ang panginahanglan sa pagkuha sa green nga sibuyas (100 gr.), Itlog (2 pcs.), Kvass ug mustard (40 oz.). Batid nga mga magluluto rekomend sa sugod sa paggaling sa mga itlog yolks uban sa mustard - uban sa kvass sila pagsinina alang sa hash. Ang tanan nga sa uban nga mga sagol, lakip na ang itlog puti, kinahanglan sa pagputol niini nga mga ngadto sa gagmay nga mga cubes, sa unsa nga paagi kini mobalik sa gawas, ug arrange sa mga palid. Human niini lamang pun-on sa "hash" uban sa usa ka sinagol nga puti nga kvass uban sa mustard ug itlog sagol nga sa pabugnawan gamay sa wala pa sa pag-alagad.