Kadaghanan kanato sama sa mga uhong, ug ang mga uhong oyster usa ka tinuod nga pagkaon alang sa tinuod nga mga gourmet. Dili kaayo dugay nga nagsugod kini nga makita sa mga shelves sa mga tindahan, bisan kini kasagaran nagtubo sa mga kahoy nga gitakboyan sa sakit sama sa poplar, willow, mulberry, apricot. Ug kini kanunay nga nakita nga ang oyster nga uhong, nga gikolekta kaniadto sa ihalas, mas lami kay sa gipatubo sa artipisyal nga mga kondisyon. Kining talagsaong uhong dili makawang ang gitawag nga produkto sa pagkaon. Sa lami niini, ang mga uhong oyster labaw pa sa mga ilado nga mga uhong. Sa ubos ang mga resipe alang sa pagpangandam niini.
Grilled oyster ure uban sa sibuyas
Alang sa pagluto, kinahanglan nimo ang 0.5 kg nga uhong, tinadtad nga parsley ug dill, 2 sibuyas, pepper, asin, ingon man ang lana sa sunflower alang sa mga fungus nga uhong. Tungod kay ang mga uhong oyster, ang resipe sa mga litrato nga gipresentar dinhi, usa ka hilabihan nga delikado nga produkto, dili kinahanglan nga lutoon kini sa dili pa lutoon. Kinahanglan gayud kini nga hugasan aron ang balas ug uban pang mga kahugawan dili makita, mamala sa usa ka papel nga tualya ug putlon ngadto sa mga gilis (1 cm ang gilapdon). Ang sibuyas tunga sa singsing ug sa fried sa vegetable oil sa usa ka frying pan. Idugang ang tinadtad nga mga uhong ngadto sa browned sibuyas, ug iprito kini sulod sa mga 20 minutos sa kainit nga kainit. Ang sinangag nga oyster adunay usa ka peculiarity: nga adunay dugay nga pagtambal sa kainit, mahimong "goma". Mao nga sa panahon sa pagluto kinahanglan nga kanunay nga sulayan ang mga uhong.
Sa katapusan sa pag-andam sa oyster nga mga uhong ginasudlan og pepper ug asin, ug human sa pagpalayo niini, isablig ang mga utanon. Ang ingon nga mga uhong dili lamang usa ka maayo nga bahin sa pinggan, kondili usa usab ka hingpit nga independent nga pinggan.
Ang pinirito nga oyster nga mga uhong nga adunay salad
Ang nahugasan ug tinadtad nga mga uhong kinahanglan nga mamala sa usa ka papel nga napkin. Sa usa ka halapad nga naandan nga kainit pan alang sa 4 tbsp. L. Ang lana sa oliba nga 0,5 kg nga veshenok. Human sa bug-os nga masa sa liquid gikan sa mga uhong, sila gikuha gikan sa plato ug mikaylap ngadto sa usa ka lain nga panaksan. Sa wala pa ang katapusan sa pagluto, ang pinggan gisudlan ug giasinan (aron makatilaw). Gipanitan ug giputol sa tunga sa mga singsing, ang mga sibuyas gisagol sa mga hiwa sa dahon sa lettuce. Gidugang kini sa mga fried uhong. Ang mga salin sa lana sa oliba, diin ang mga uhong oyster giandam, gisagol sa balsamic vinegar. Kini nga pagsinina napuno sa mga uhong ug dahon sa lettuce.
Oyster uhong sa sour cream
Hapit ang tanan nasayud nga ang kadaghanan nga mga matang sa mga uhong, nga giluto sa cream sauces, hilabihan ka tasty. Ug ang mga uhong oyster, nga fried uban sa sour cream, usa ka talagsaon nga tasty ug sustansyang pinggan. Alang sa ilang pagpangandam, ang maong mga produkto gikinahanglan: 0.5 kg nga gipanitan ug tinadtad nga mga uhong, 2 tbsp. L. Mantikilya, 2 sibuyas, 150 g sour cream (20% tambok nga sulod), pepper sa yuta, asin. Ang mga hinigugma sa dill mahimong magamit kini nga halang nga hilba.
Teknolohiya sa pagluto: tinadtad nga mga uhong nga adunay nagbukal nga tubig, sibuyas nga sibuyas, giputol ngadto sa katunga nga mga singsing. Matunaw ang mantekilya sa usa ka pan. Sa kini, kinahanglan nga gamay nga fry sa mga sibuyas, unya kinahanglan nga sa pagdugang sa oyster uhong ug sa pipila ka mga tubig niini. Ibubo ang pinggan ug pepper. Pag-unlan sa mga uhong alang sa mga 0.5 ka oras. Human niana, kini gibutangan og sour cream ug naluto sa laing 10 ka minutos. Ang diced green dill idugang human makuha ang manok gikan sa kalayo.