Ang orihinal nga menu alang sa Bag-ong Tuig

Uban sa pagduol sa mga holiday sa Bag-ong Tuig, nagkadaghan kami nga nahulog ngadto sa malipayon nga mga kasamok: unsaon pag-adorno sa balay, kinsa ang magdapit ug, siyempre, unsa nga mga pinggan ang magluto. Kung gikapoy ka sa imong naandan nga menu, dayon sulayi kini sa usa ka paagi sa pag-diversify. Ug tungod niini igo na lang nga idugang sa menu alang sa mga tinuig nga New Year snacks gikan sa seafood ug isda. Ang ingon nga mga potahe sa tinuoray mapasalamatan sa mga dinapit, ug ang mga papa ug mga seasoning mahimong maghimo sa mga plato sa tanan nga mga pagkaon nga dato ug hayag kaayo.

Pinggan sa lamesa sa Bag-ong Tuig. Mga pagkaon

Walay lamesa nga dili mahimo nga walay snacks. Adunay pipila nga mahimong maalagaran, mainit ug bugnaw. Pananglitan, ang mga snaks gikan sa pasayan. Ang mga hipon hingpit nga nahiuyon sa mga utanon, mga utanon ug mga sarsa. Gitanyag ka namo nga iapil sa menu alang sa New Year shrimp sa usa ka mainit nga salsahan uban sa mustard ug ahos. Kini nga appetizer mahimo nga mahimong usa ka independent nga pinggan o uban sa usa ka panit nga panit (sama pananglit, uban sa spaghetti). Sa pag-andam sa mga snacks nga imong gikinahanglan: duha ka kutsara nga mustasa, usa ka kilo nga pasayan, duha ka cloves nga ahos, tunga sa duga sa lemon, duha ka gatos ka gramo sa mantikilya, usa ka hugpong nga parsley, usa ka gamay nga asin. Una atong ipainit ang hudno sa 220 degrees. Samtang nagpainit siya, kinahanglan nimo limpyohan ang mga pasayan gikan sa kabhang, samtang gibiyaan ang ikog. Sunod, pag-andam sa sarsa: sa ubos nga kainit, pagtunaw sa mantikilya, unya dugangi ang ahos (nahugno), mustard, maayong pagkaluto nga parsley, lemon juice ug asin. Gihugpong nato ang tanan ug gikuha kini gikan sa kalayo. Ang udlan ginabutang namon sa linuto sa kalaha, unya ibubo ang giandam nga salsahan ug magaluto sa oven sulod sa mga kinse ka minuto.

Ug unsa ang mahitungod sa mga salads?

Unsa ang usa ka malipayong lamesa alang sa Bag-ong Tuig nga walay mga salad. Ang kanunay nga sangkap sa lamian nga mga salad mahimong tawgon nga pinya, ug walay katingad-an niini, tungod kay ang ingon nga sangkap makahatag sa usa ka malumo ug maluhong lami ug espesyal nga juiciness. Dinhi mag-andam ka usab og usa ka salad, nga hingpit nga kombinasyon sa manok ug pinya, kini alang sa gusto sa tanan. Ang salad gitawag nga "Pineapple". Aron maluto kini, kinahanglan nimo: duha ka gatos ka gramo nga fillet sa manok, usa ka sibuyas, usa ka banga sa canned nga pinya, usa ka gatus ka gramo nga gahi nga keso, duha ka gatus ka gramo sa mayonnaise, usa ka gatus ka gramo nga pasas, 150 gramo nga walnuts, asin sa lami, pepper, leeks Pagdayandayan. Ang proseso sa pagluto, bisan pa sa kamatuoran nga ang salad adunay daghang gidaghanon sa mga sagol, mailhan pinaagi sa pagkayano niini. Una kinahanglan nimo nga magluto hangtud nga andam nga fillet nga manok. Dayon putlon ang fillet ngadto sa gagmay nga cubes ug ipakaylap ang usa ka nipis nga layer sa pinggan (mas maayo nga patag ug sa porma sa usa ka oval). Filet pepper, asin ug grease nga adunay mayonnaise. Sibuyas maayong pagkabuhat nga tinadtad ug usa ka gamay sa sunflower sa lana. Human niana, ibutang sa fillet. Sa sibuyas, ibutang ang usa ka layer sa pinya ug pag-usab mayonnaise. Sunod moabut ang usa ka layer sa pasas. Gikinahanglan nga pre-soak ang mga pasas sa mainit nga tubig, aron kini mahimong mas humok. Giputos kami niini sa usa ka grater (labi nga mas mabug-at) keso, pag-usab sa mayonnaise, ug sa katapusan nahugno walnuts (mahisama kini sa pinya nga panit). Ang katapusang paghikap mao nga atong giadornohan ang atong salad nga adunay mga dahon sa mga panit, aron kini susama sa pinya. Andam nga lettuce ang gipadala sulod sa usa ka oras sa refrigerator. Uyon, kini nga pinggan mahimong dekorasyon sa bisan unsang menu alang sa Bag-ong Tuig.

Ug hain ang init? Ngano man?

Hapit nga nalimtan namo ang nag-unang pagkaon. Aw, unsa kining menu alang sa Bag-ong Tuig nga walay init. Ang maayo kaayong kapilian mao ang manok nga puno sa mga uhong. Ang tanan nga imong gikinahanglan mao ang: usa ka patay nga lawas sa manok, duha ka cloves nga ahos, usa ka teaspoon sa oregano ug uga nga thyme, usa ka sibuyas, usa ka karot, asin, pepper, 450 gramos nga champignons, lana sa utanon.

Ang patay nga lawas sa manok kinahanglan mahugasan, mamala ug kuhaon gikan sa dughan, mga pako ug mga tiil nga karne. Biyai lamang ang mga bukog ug mas maayo nga panit. Ang karne giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso, ug ang patay nga lawas nga gilabay sa ahos, asin ug paminta ug mobiya sulod sa tunga sa oras sa usa ka bugnaw nga dapit. Samtang posible ang pag-andam sa usa ka pagputos: pagputol sa maayong pagkabuhat nga sibuyas ug mga carrot ug pag-fry sa lana, dayon dugangi ang mga uhong (maayo nga pagkadugmok) ug paglata ang tanan sa usa ka gamay nga kalayo sulod sa mga baynte ka minutos aron himoong humok ang karot. Dayon kinahanglan nga imong dugangan ang karne ug mag-fry sa lima ngadto sa napulo ka minuto. Sa diha nga andam na ang pagpuno, kini kinahanglan ibutang sa manok, isablig sa mga utanon, ibutang sa usa ka linuto sa kalaha nga may luyo, lana, ug dayon gamiton ang toothpick aron isira ang lungag ug ibutang ang mga minuto sa 25 sa preheated nga hurnohan ngadto sa 220 degrees. Sa diha nga ang manok mao ang lightly browned, kinahanglan nga pagpakunhod sa kainit sa 180 ug pagluto niini alang sa laing oras. Pag-alagad sa mainit nga lamesa.

Buweno, mao ra kana! Ug kung human sa maong grasya adunay usa ka tawo nga wala magpasalamat sa imong menu alang sa Bag-ong Tuig, nan sa sunod tuig ipaluto siya!