Unsa nga paagi sa paghimo sa proseso keso sa balay?

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto cream keso sa balay? Ang tubag niini nga pangutana imong makaplagan pagluto sa mga mga materyales nga gihatag sa artikulo.

kinatibuk-ang impormasyon

Iba-iba nga mga paagi sa paghimo sa usa ka proseso keso miabut sa kanato sa atubangan sa unang Gubat sa Kalibutan didto sa Switzerland. Karon kini nga produkto mao ang na komon sa Russia. Daghang mga residente sa atong nasud mao ang kaayo fond sa kaniya ug sa malipayon sa pag-angkon sa mga tindahan.

Kini kinahanglan nga nakita nga ang proseso keso, usa ka litrato sa nga gipresentar sa niini nga artikulo mao ang dili lamang sa humok ug malumo nga lami, apan usab sa mapuslanon kaayo alang sa lawas sa tawo. Kon itandi sa sa mao gihapon nga lig-on nga produkto, kini naglangkob sa daghan nga dili kaayo cholesterol ug mao na mas maayo nga masuhop.

Domestic proseso keso mao ang usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa calcium ug phosphorus. Kini mao ang kini nga mga mga elemento mao ang responsable alang sa kahimtang sa mga lansang, buhok ug panit. Dugang pa, ang mga produkto naglakip sa usa ka daghan sa casein (ie, sa usa ka espesyal nga protina, nga mahisugamak sa kadaot gikinahanglan sa lawas sa tawo). Laing bentaha sa keso niini - sa iyang taas nga estante sa kinabuhi (gibana-bana nga 3-4 ka bulan).

Sa pagpahimulos sa lami sa mga produkto sa gatas, walay panginahanglan aron sa pagpalit niini sa tindahan. Human sa tanan, nga kamo mahimo magluto cream keso sa balay. Pinaagi sa dalan, adunay mga pipila ka mga paagi sa iyang paglalang, nga naglakip sa kaayo sa lain-laing mga components.

Giproseso nga keso: sa klasikal nga resipe

Classic sa balay proseso keso naglakip sa mosunod nga mga produkto:

• lino nga fino nga curd - 1 kg;
• gatas tambok - 1 sa copa daghag tabas nga nawong;
• mantequilla maximum freshness - 4 dako cuchara;
• asin ug mga panakot - sa pagdugang sa pagtilaw;
• linuto sa kalaha soda - teaspoon.

proseso sa pag-andam

Giproseso nga keso gihimo sa balay kaayo sa madali. Sa pagbuhat niini, rub sa cottage keso uban sa linuto sa kalaha sa soda, unya sa pagdugang kanila ngadto sa gatas. Dugang pa nga gikinahanglan aron sa pagbalhin sa mga resulta sagol nga sa usa ka kalaha, ug gibutang kini sa ibabaw sa ubos nga kainit. Pagluto dairy masa nga pagatinguhaon samtang ang tanan nga mga coarse keso matunaw. Human niana, sa usa ka pare-pareho sagol nga kinahanglan ibutang mantequilla, mga panakot ug asin sa pagtilaw. Mix sa tanan nga mga sagol sa ilang mainit nga porma gikinahanglan pag-ayo ibubo ngadto sa mga copa, ug ipadala sa refrigerator alang sa pipila ka oras. Frozen proseso nga produkto mahimong ug sa pag-alagad ingon nga usa ka lahi nga pinggan, ug paggamit sa ingon nga sa usa ka salsahan alang sa salads.

Resipe sa nangatunaw keso uban sa ahos ug sa basil

Giproseso nga keso diha sa panimalay , uban sa ahos ug uga nga basil naghatag sa usa ka kaayo nga humot ug tasty. Aron buhata kini sa imong kaugalingon, ikaw, kinahanglan nga pagpalit sa mga mosunod nga mga produkto sa:

• lino nga fino nga uga nga curd - 200 g;
• uga nga ahos - ½ hinam-is cuchara;
• Salt - sa pagdugang sa pagtilaw;
• Binulad nga basil - teaspoon;
• linuto sa kalaha soda - ½ hinam-is cuchara.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto?

Aron nga ang imong flavored proseso keso diha sa panimalay kinahanglan nga ibutang cottage keso sa usa ka kalaha, makadugang sa usa ka tablespoon sa linuto sa kalaha soda ug sa pagbiya sa gawas alang sa 5-9 ka minutos. Sunod, ang mga resulta sagol nga kinahanglan nga naandan nga kainit sa usa ka tubig nga si Bath alang sa 7 minutos, stirring kanunay. Ingon sa usa ka resulta sa maong mga buhat curd kinahanglan hinay-hinay nga matunaw ug mobalik ngadto sa keso. Sa diha nga ang preheated gatas nga produkto magabaton sa usa ka mahinlo nga pagkamakanunayon, kini kinahanglan nga dugang sa mga asin ug binulad nga ahos ug basil. Nga hingpit gayud sa Mix sa tanan nga mga sagol nga kinahanglan nga gibutang sa tins o conventional lawom nga panaksan, ug unya gipadala ngadto sa makapabugnaw lawak alang sa makapabugnaw.

Unsa nga paagi sa paghimo sa chocolate cream keso?

Sa paghimo sa ingon nga sa usa ka matam-is nga dairy nga produkto, kita kinahanglan nga:

• lino nga fino nga uga nga curd - 210 g;
• kan-anan soda - ½ hinam-is cuchara;
• Kakaw powder - sa mga ½ hinam-is cuchara;
• dugos o asukar - teaspoon.

proseso sa pag-andam

Aron sa paghimo sa ingon nga sa usa delicacy, kini mao ang gikinahanglan nga sa gibutang sa usa ka gamay nga saucepan lino nga fino nga uga nga curd, kakaw powder ug kan-anan soda. Tanan niini nga mga sangkap sa gikinahanglan sa pag-mix ug sa pagbiya sa gawas alang sa 10 minutos. Sunod, ang mga resulta sa mga pangmasang kinahanglan nga warmed sa usa ka tubig nga si Bath alang sa 4-7 ka minutos. Sa wala pa milingi sa plato sa cottage keso sagol nga sa pagdugang dugos o asukar. Sa katapusan sa sa andam dairy masa kinahanglan nga gibubo ngadto sa usa ka andam nga porma, nga kinahanglan nga sa usa ka magtiayon nga sa mga oras sa refrigerator ug ang pagtindog sa didto hangtud sa hingpit nga solidification.

Paghimo og usa ka balay fused produkto uban sa uhong

keso Kini turns sa kaayo tasty ug humot. kini mahimong gamiton dili lamang isip usa ka lahi nga pinggan, apan gigamit usab alang sa pag-andam sa pizza, salads, sandwiches, sauces ug uban pa.

Busa, aron sa paghimo sa usa ka balay-naghimo sa keso uban sa uhong, kita kinahanglan:

• dako nga manok itlog - 1 PC.
• curd home maximum tambok content - 500 g;
• kan-anan soda - ½ hinam-is cuchara;
• pickled uhong - makadugang sa pagkabuotan;
• mantequilla - 110 g;
• asin - sa pagdugang sa pagtilaw.

proseso sa pag-andam

kinahanglan nga gibutang sa usa ka lawom nga panaksan sa cottage keso, usa ka itlog, sa usa ka tablespoon linuto sa kalaha soda ug pre-nangatunaw mantequilla sa paghimo niini nga keso. Ang tanan nga mga sagol nga gikinahanglan sa whip sa usa ka maayo nga blender hangtud sa usa ka mahinlo nga minasa, nga diha-diha dayon makadugang asin. Human niana, ang curd sagol nga kinahanglan nga ibutang sa usa ka kabisog Bath ug ang kainit alang sa 4-8 ka minutos, stirring kanunay. Sunod, kinahanglan kamo sa usa ka greased nga porma ug gibutang sa iyang ubos grated pickled uhong. Sa katapusan sa mga pinggan andam kinahanglan ibubo init nga keso, ug gibutang kini sa fridge alang sa usa ka pipila ka oras.

Pinaagi sa dalan, sa baylo nga uhong sa niini nga resipe nga imong mahimo sa paggamit sa almendras, ham o Bacon.