Unsa nga paagi sa pag-andam sa jellied Pike: duha ka lain-laing mga mga kapilian

Jellied Pike mahimong andam sa lain-laing mga paagi. Karon kita sa imong pagtagad sa duha ka yano nga mga kapilian, usa sa nga nagkinahanglan sa paggamit sa linuto nga mga isda, ug sa uban nga mga - stuffing gikan niini.

Mga detalye kon sa unsang paagi sa pag-andam jellied Pike

Kay ingon nga ang usa yano apan lamiang mga pagkaon kinahanglan nga mopalit sa usa ka gamay nga gidaghanon sa dali nga magamit nga mga produkto, nga mao:

• quail itlog - 6 pcs.
• gamay nga lab-as nga Pike - 1 PC.
• dihadiha gelatin - 1.5 hinam-is cuchara (kay 1 litro sa liquid);
• bay dahon - 1 PC.
• sa dagat asin, itom nga pepper mag - pagdugang sa pagtilaw;
• Canned itom nga olivo, carrots, sibuyas udyong, green nga mag, ug uban pa -. Sa paggamit sa kabubut-on alang sa decorating pinggan.

Pagpangandam sa mga produkto nga pun-on

Jellied Pike angay nga buhaton sa mga ang-ang. Una kita kinahanglan sa paglimpyo sa lab-as nga isda gikan sa ginhawaan, kapay, ang ulo ug ikog, ug dayon lutoon mo kini sa salted ug gisukitsukit sa tubig alang sa 20 minutos. Usab, ang sabaw mahimo gibutang sa look dahon ug carrots, sa pagpadayon sa paggamit niini ingon nga usa ka dekorasyon pinggan.

Sa higayon nga ang mga isda mao ang malumo nga, kini gikinahanglan sa pabugnawan ingon sa daghan nga kutob sa mahimo. Samtang Pike ang cooled, kini kinahanglan nga gilat-an quail mga itlog, paglimpyo kanila ug pagaputlon diha sa tunga. Dugang pa, kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-dissolve gelatin sa mainit nga tubig, nindot nga chop canned olibo ug sa linuto nga carrots. Sunod chilled Pike pagpatuman putlon ngadto sa steaks dili mabaga nga ug hapsay nga.

Ang proseso sa pagtukod pinggan

Sa higayon nga ang mga nag-unang produkto nga naugmad, kinahanglan nga konektado sa usa ka humot nga isda sabaw uban sa gelatin ug Mix kanila.

Jellied Pike, kini mao ang madanihon sa pag-andam sa usa ka dako nga diametro ug dili kaayo lawom nga kolon. Sa iyang ubos ang gikinahanglan sa pag-ibutang sa nindot nga steaks isda ug gibutang ang katunga sa quail itlog, green nga sibuyas, linuto nga carrots, olibo, mag ug uban pang mga sagol nga sa paghimo sa pinggan nga mas makapadani ug makagalanyat sa mata. Human niini, ang tanan nga mga sangkap kinahanglan nga mapuno uban sa humot sabaw sa pagkaagi nga ang mga produkto sa mga bug-os nga nalingaw sa niini. Sunod umol pinggan girekomendar sa gibutang sa sa fridge alang sa usa ka pipila ka oras, diin kini mogahi bug-os nga.

Sa unsa nga paagi sa pagpresentar sa mga bisita?

Filler Pike nag-alagad sa mga bisita lamang sa chilled. Ingon sa usa ka pagmando sa, kini bugkosan uban sa lamesa nga tibook, uban sa salads ug uban pang mga snacks.

Stuffed Pike sa aspic: kon sa unsang paagi sa pag-magluto?

Cook niini nga pinggan mao ang mas lisud kay sa miaging usa. Human sa tanan, kini nga resipe isda fillet gigamit dili ingon sa usa ka bug-os nga, apan sa sa dagway sa flavored stuffing.

Busa, alang sa pag-andam sa mga filler inyong kinahanglan:

• Lab-as Pike dako nga tibuok - 1 PC.
• puti nga tinapay nga crumb - 200 g;
• dako nga carrot - 2 pcs.
• sumbanan nga itlog - 2 pcs.
• gatas - 1/3 copa;
• mahait sibuyas - 2 mga ulo;
• Lab-as parsley ug dill - 60 g;
• asin, bay dahon, itom pepper, sa yuta - sa pagdugang sa personal nga gusto;
• gelatin - 2 hinam-is cuchara (1.5 ka litro sa fluid).

Ang proseso sa pag-andam sa stuffed isda

Aron sa paghimo sa jellied Pike stuffed, kinahanglan nga mapalit tibuok ug lab-as nga isda nga walay bisan unsa nga kadaot. Kini kinahanglan nga maayo ang nahugasan, ug dayon pag-ayo giputol ang ulo ug medyas panit. Human nga kamo kinahanglan nga sa paglimpyo sa tarogo niini binuhat gikan sa cartilage ug sa kasikbit nga bukog. Sunod, ang mga isda kinahanglan nga nahugno ngadto sa usa ka pulp uban sa sibuyas sa usa ka blender o grinder.

Usab sa stuffing, kamo kinahanglan gayud nga dugangan sa crumb sa puti nga tinapay, pre-matumog na sa gatas, 1 grated lab-as carrots, asin, hilaw nga itlog, itom nga pepper, tinadtad nga lab-as dill ug parsley. Nga hingpit gayud sa mix ang tanan niini nga mga sagol nga kinahanglan nga pag-ayo ug hugot nga gibutang sa mga kanhi-andam panit stocking sa Pike. Ngadto sa pagpuno nga gipagawas sa sa proseso sa kainit pagtambal, ang lungag sa kabhang girekomendar man bendahe o gitahi hilo.

pagluto sa isda

Human sa Pike ang stuffed uban sa iyang nga ibutang ngadto sa dako nga kolon, ug pagatabonan uban sa bugnaw nga tubig aron nga kini naglangkob sa lawas nga patay 2-3 centimeters. Usab sa ang sabaw kini girekomendar sa paglabay sa ulo sa mga sibuyas, ug carrots, panahon uban sa asin ug pepper. Human sa Nagabukal sa Pike kinahanglan magluto alang sa mga tunga sa oras. Human sa niini nga panahon, ang mga isda kinahanglan sa pagkuha tukma ug bugnaw. Samtang, kini mao ang gikinahanglan sa pag-andam ang sabaw alang sa pagpuno, Mix kini uban sa gelatin ug lutoon mo ang lisud nga linuto nga itlog ug gipamutol sila nicely uban sa linuto nga carrots.

Ang proseso sa pagtukod pinggan

Jellied Pike stuffed umol sa gayud sa sama nga paagi ingon nga sa miaging resipe. Sa niini nga chilled isda kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa mga piraso sa usa ka gibag-on sa bahin sa 2 cm, ug unya gibutang sa usa ka nicely pinggan uban sa mga itlog, green nga mga sanga, linuto nga carrots ug uban pang mga sagol. Dugang pa nga mga produkto kinahanglan mobu-bu sabaw ug gibutang sa usa ka bugnaw nga alang sa 5-6 ka oras. Kini mao ang labi na noteworthy nga kini nga pinggan turns sa dili lang lamian, kinasingkasing ug flavorful, apan katingalahan nindot nga. Bahin niini, kini mahimong luwas nga andam alang sa bisan unsa nga holiday sa lamesa.