Unsa ang tsa: klasipikasyon

Unsa nga mga matang sa tsa didto? Usa ka hinoon komplikado nga pangutana. Teas moabut sa daghang mga matang ug mga matang, apan ang ilang mga klasipikasyon, pipila ka mga tawo nga masayud. Apan, sa pagsabut nga kini mao ang dili kaayo lisud. Sa niini nga artikulo kita-focus sa unsa nga matang sa tsa moabut.

dapit sa gigikanan

Sa dili pa kamo nasayud unsa ang tsa, nga kamo kinahanglan nga kon diin kini og. Kini mitubo sa daghang mga nasud. Apan pipila lamang ka kanila mga pangulo. Busa, labaw sa tanan tsa nga gihimo sa kalibutan, motubo ug giproseso sa China. niini nga nasud mao ang balay sa pag-inum, busa sa pagbuhat sa tanan nga mga posible nga mga matang sa teas. Sunod, human sa lider - India. Kadaghanan sa mga produksyon iya sa pagputol ug granulated teas. Kini mao ang importante nga timan-nga dayon sa paghimo sa tsa "Darjeeling", giisip nga elite.

Sri Lanka (Ceylon tsa) nagkinahanglan sa ikatulo nga dapit, ug og 10% sa kinatibuk-ang kalibutan. Production teknolohiya sa nasud nga susama sa India. Japan naghimo sa usa ka kasagaran nga lunhaw nga matang, ug dili alang sa eksport. Sa Africa (Kenya) naghimo sa usa ka itom nga matang. Dugang pa, kini nga ilimnon nga gihimo sa halos sa tanan nga mga kanhi British kolonya ug ang uban sa uban nga mga nasud.

Matang sa kahoy ug mga dahon

Unsa ang tsa? Una sa tanan kini nag-agad sa matang sa tsa bushes. Sila mao ang sa tulo ka mga matang: Chinese, Cambodian ug Assamese. Chinese nga motubo sa ibabaw sa mga teritoryo sa Georgia, Vietnam, Japan, China. Kanila sa pagbuhat sa maayo Indian "Darjeeling". Assam sakop sa henero nga naglakip sa africanus, Ceylon, Indian tsa. Cambodian bushes motubo diha sa pipila ka bahin sa Indochina ug mao ang usa ka hybrid nga sa una nga duha ka mga sakop sa henero nga.

Unsa ang tsa? Ang tubag niini nga pangutana usab-agad sa matang sa machining.

• Baikhovi o Badbari tsa - ang labing popular. Sa kini nga kaso, ang habol mahimong sa tulo ka lain-laing mga matang - tselnolistovoy, gipalit medium, nahugno.
• Tampoy mahimong tisa, tableted o tisa. Alang sa produksyon sa tisa ang mga bug-os nga dahon, usahay uban sa mga stems, ug tisa ug sa nahugno papan - sagad ang pinulbos nga materyal.
• Makuha, sila usab matunaw, o instant. Sila mahimong ibaligya diha sa dagway sa usa ka kristal nga porma o sa kinuha. Sila usab naglakip sa granulated, ug tsa bag.

pagproseso

Depende sa dugang pagproseso, kini mahimong fermented tsa, fermented o dili aso.

Aso tsa mao ang usa lamang - "Lapsan xiao Zhong". Produced sa South China. Ang rason tungod kay sa nga kini mao ang gitawag nga aso, anaa sa teknolohiya sa produksyon. Processing baliko sheets sa bukag nga hinimo sa kalayo o sa palibot kaniya. Ug samtang kini naandan nga kainit sa mga pa-uga sa pino nga kahoy. Ingon sa usa ka resulta, eksperyensiyadong mga amateurs mobati niini nag-ingon sa kahoy ug sa aso, ug ang mga bag-ong nangabot - aso sausage, aso keso, o bisan goma, turpentine.

Fermentation dili lamang usab sa lami sa kaugmaon sa ilimnon, apan usab sa kolor niini. Kini mao ang mga pasalamat ngadto sa iyang tsa adunay lain-laing mga kolor, nga gihisgutan sa ubos. Usa o ang uban nga mga kolor ang depende sa gidugayon sa fermentation ug kon kini gidala gikan sa tanan.

Fermented sa wala pa packaging matang mao ang mga taas nga proseso sa pagtambal, aron sa paghatag sa usa ka bag-o nga lami sa tsa o pagtangtang sa sobra. Walay igpapatubo tsa dili ilabi uyon nga long-term nga pagtambal - kini mahimong maglakip sa lunhaw ug puti nga matang.

Dugang pa, tsa mahimong dugang fry ug kabisog nga hingpit gayud sa sa pagkab-ot sa labing maayo nga lami, kolor.

additives

Unsa ang tsa? Sa lain-laing mga matang sa ilimnon makadugang orihinal nga additive. Dili lamang sila sa pag-usab sa lami, apan usab sa kolor sa tsa, sa iyang lami, ug usahay sa paghimo sa diha nga kini moabut ngadto sa modernong teas nga mahimo sa mga panglantaw sa tubig sa blooming bulak o mga putot.

tsa mahimong midugang:

• importante nga mga lana ug mga templa;
• putot ug mga dahon sa mga bulak ug balili;
• sa pipila ka mga prutas ug berries.

Unsa ang mga lain-laing mga matang sa tsa?

Ang labing dayag nga pamaagi sa mga kalainan sa mga lain-laing mga teas - sa kolor. Depende sa niini, ug sa pag-usab sa iyang mga bahin, mga benepisyo ug bisan sa dapit sa produksyon, tungod kay pipila ka mga kolor ilimnon nga gihimo lamang sa pipila ka mga dapit.

puti nga tsa

Mihimo sa sa usa ka katunga-nga-hinuyop sa Sheet. grado Kini nga gihimo lamang sa China ug gigamit sa maong dapit. Kini eksport lamang sa usa ka gamay nga bahin sa kinatibuk-ang produksyon. Ang rason alang niini nga mao ang kalisod sa transportasyon ug sa storage. Kini nga matang mao ang labing mahal ug talagsaon. Sa hapit dili sa pagbuhat sa bisan unsa nga butang sa panahon sa produksyon uban sa mga dahon - dili fermented, apan lamang nalaya ug uga. Ang lami niini pag-inom matam-is, bulak kahumot ug talagsaon. Sama sa alang sa mga benepisyo, walay labaw nga makapahimsog nga matang ug mga matang sa tsa, kay sa puti nga. Kini adunay anti-kanser kabtangan, nagpalig-on nga ang mga sudlanan mga kuta, nanalipod batok sa mga virus ug bakterya.

green nga tsa

Unsa ang mga lunhaw nga teas? Kini nga mga matang sa mga sa taliwala sa mga labing mapuslanon. Kolor mahimong kahayag nga lunhaw, green, ug bisan sa yellow - depende sa matang, pamaagi sa pagtambal ug kusog. Ang klasipikasyon sa ibabaw mao usab ang kaso sa green nga tsa. Kini mahimong Indian o Ceylon, bag o crumbly, o walay additives, ug sa ingon sa. D.

Sa iyang peculiarity mao ang presensya sa caffeine. Bisan tuod daghang mga tawo naghunahuna nga kini nga ilimnon mao ang hilabihan nga maayo alang sa kasingkasing, apan tungod sa taas nga lebel sa niini nga bahandi, nga mao ang usahay labaw pa kay sa itom nga ilimnon o kape, kamo kinahanglan nga mogamit niini sa maalamon nga paagi ug sa kasarangang.

Black, o pula nga tsa

Itom nga tsa sa Asia mao ang gitawag nga pula nga. Kini mao ang labing fermented. Human sa pagkolekta sa mga dahon sa mga plantasyon, siya moadto sa usa ka daghan sa mga pagproseso lakang, nga makausab sa iyang kolor, saturation, lami ug sa ingon sa.

Niini pagkamapuslanon agad sa matang sa mga bushes, pagproseso, ingon man usab sa producer ug additives, apan taliwala sa mga uban nga mga matang kini mao ang labing makadaot. Unsa ang itom nga tsa? Mao kini ang gisulti sa atong ibabaw. Kini mao ang sama sa bisan unsa nga lain nga mga (nga lunhaw, puti ug sa ingon sa. D.) Hinaot nga classify sa pipila ka lantugi (dahon gidak-on, packaging, dapit sa produksyon, ug sa ingon sa. D.).

dalag nga tsa

Partially fermented matang. Produced lamang sa China. Aron sa pagkuha sa niini nga matang sa gigamit sa espesyal nga matang sa tsa bushes uban sa bug-os, bulawan nga yellow nga putot.

Siya adunay usa ka hilabihan kahumot ug maambong, velvety lami. Kini nga matang mao ang usa sa labing lamian, ug busa mahal. Sumala sa kategoriya sa presyo kini itandi lamang uban sa puti nga. Atol sa pag-inom mobati talagsaon kalipay. Usab kini may usa ka mahinungdanon nga makapagana epekto ug may kalabutan sa lig-on.

Pula nga sa China tsa

Nailhan sa China ingon nga sa kalibutan mao ang dili kaayo komon. Kini adunay usa ka amber-bulawan nga kolor. Ang lami mao ang tart, sa bunga kahumot. Kini gikonsiderar nga ang labing maayo nga alternatibo sa kape tungod sa makapadasig nga aksyon. Apan, dili sama sa kape, dili kaayo makadaot ug bisan sa pag-ayo. Kini naglangkob antioxidants ug mga bitamina.

Esmeralda tsa o "oolung" ( "oolong")

Kini nagpasabut nga "itom nga dragon". Kini nga matang mao ang incredibly lamian, tungod sa unsa nga pag-angkon sa pagkapopular sa lain-laing mga nasud. Ang matang sa fermentation mahimong malumo, kasarangan o grabe. Alang sa paghimo sa ani hinog na, mga dahon uban sa cuttings, nga adunay usa ka daghan sa mga mapuslanon nga mga lana.

Kini adunay usa ka paghinlo ug immune makapagana epekto ug girekomendar alang sa tanan nga walay gawas. Bisan ang mga tawo uban sa cores ug pagpit-os makainom niini sa tanan nga adlaw sa walay sangputanan.

"Puer"

ilimnon Kini gihimo pinaagi sa komplikado nga teknolohiya. Sa sinugdan nakolekta dahon nga gidala ngadto sa kahimtang sa lunhaw nga tsa, ug unya fermented. Kini nga proseso nagkinahanglan og usa ka lain-laing mga panahon, nganong kini mahimong sa katapusang porma sa brown o itom. Sa iyang peculiarity mao nga kini napugos sa pellets, cubes, copa, pumpkin, tiles ug sa ingon sa.

Sa China, kini nga matang giisip nga epektibo alang sa tanan nga mga sakit. Kini makatabang sa uban intestinal mga problema, gikulbaan nga sistema, away hilo, improb resistensya. Apan sa uban nga kay sa nga - kini mao lamang ang sa kalibutan sa tsa nga mahimong hubog sa usa ka walay sulod nga tiyan!

herbal tea

Herbal teas wala naglakip sa dahon sa tsa, usahay sila gitawag nga Phyto. Kini mao ang usa ka kaayo nga mapuslanon nga ilimnon nga gihimo gikan sa nagkalain-laing mga utanon ug mga bulak.

Unsa ang herbal teas? Lakip sa mga labing popular nga mga utanon nga gigamit alang sa ilang produksyon, mao ang: chamomile, hibiscus, peppermint, lemon balsamo, oregano, San Juan ni wort, currants ug mga raspberries, thyme, ihalas nga rosas, rooibos ug kapikas.