Single malt whiskey tradisyon Scotland

Tingali usa ka adlaw sa matag usa kanato, bisan sa labing avid teetotaler, mangutana unsa nga matang sa nasudnong bahandi - Scottish single malt whiskey? Ug kon siya mao ang ingon nga maayo (sa labing menos, mao nga sa piho nga), unya uban sa kon unsa kini kan-on? Human sa tanan, adunay mga lagda sa pagbutyag bouquet matag ilimnon nga makahubog. Sama sa alang sa whiskey hinigugma dinhi sundon sa mga bug-os nga hugpong sa mga rekomendasyon. Ug kini turns nga ang cocktails base sa amber brew - sa usa ka bug-os nga pag-abuso sa kultura sa paggamit niini.

Unsa ang single malt whiskey?

Gitawag ka malt ilimnon nga gihimo sa usa ka distillery - nga mao, sa literal, sa mao usab nga malt. ngalan Iningles - "single malt". Pananglitan, kini nakuha pinaagi sa pagsagol sa usa ka whiskey sa lain-laing mga tuig sa pagtigulang, apan sa pagkatinuod dili sa lain-laing mga matang. Kasagaran, kini gituohan nga kini nga ilimnon mapintas nga mga tawo, ingon sa lami sa iyang orihinal, tingali kaayo mapig-oton. Busa miadto ako tradisyon - malt whiskey makabalda sa tubig, yelo o soda, o pagdugang sa uban nga softer grado.

Ang konsepto sa mga orihinal nga produksyon Molta si nabuhi diha sa mga sixties sa maong brands sama sa Glenlivet, Glenfiddich, Macallan, Glen Grant, Glenmorangie. Ang ilang mga ngalan sa merkado karon hustong giisip sa mga tiggama sa Scottish moonshine. Apan ang uban sa mga higante nagpakita bisan sayo pa: ka malt brand sa whiskey Orkney Islands gibutang sa masa sa produksyon sa sa sinugdan sa XVIII nga siglo ug sa sinugdan giisip nga usa ka paborito nga ilimnon sa mga tulisan, ug unya sa korte.

Sa unsa nga paagi sa paggamit sa ka malt whiskey?

Karon ang ni-istorya mahitungod sa pipila ka mga lagda,-obserbar nga kamo makahimo sa pagpasalamat sa bouquet sa usa ka botelya gipalit. Busa, una sa pagpili sa husto nga brand: mangutana sa imong consultant bahin sa kalidad lami - dili kaayo mapait, walay mga kahait sa aftertaste? timailhan sa mahimong usa ka - sa hataas nga bili. Alaut, ang whiskey - kini dili sa ilimnon, nga sa pagluwas sa.

Dugang pa, sa pag-inum ka malt whiskey sama sa Iningles gentlemen buhaton, sa pagpili sa husto nga bildo. Ikaw mahimo sa pag-inum niini gikan sa tumbler uban sa yelo, apan adunay mga espesyal nga baso, tulip o sibuyas porma alang niini nga grado sa alkohol. Aron makabaton sa usa ka magtiayon nga sa mga sa imong aparador dili kapin nga.

Sa usa ka bahin nga dili labaw pa kay sa 50-60 ml, ug kini gidisenyo gidaghanon bildo. Ngano? Kini dili motugot sa hangin sa evaporate uban sa hatag-as nga mga nota sa pagtilaw. Single malt whiskey gigamit sa duha o tulo ka mga nagalamoy.

Sa dili pa kamo sa usa ka SIP, sa usa ka pipila ka circular nga tinguha sa imnon nagtulo gikan sa mga kuta sa bildo - sa ingon "gawasnon nga kalag" sa whiskey, sa iyang maambong palami. Siyempre, man kini ug mobati sa kaanyag sa karaang resipe. Mga eksperto bisan nagsugyot ibutang ang usa ka pipila ka tulo sa whiskey sa pulso sa mas maayo nga paghulagway sa bouquet. Human sa unang SIP stop: inhale ug exhale, mobati sa binotelyang init nga kainit. Nga mao gayud kon unsa ang gikinahanglan aron sa paggamit sa usa ka tinuod nga ilimnon.

Ug ang lain nga tumoy: kon ang lami mao ang pa kaayo mahait, ug ikaw gusto nga dilute sa bino sa tubig, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagtahod sa mga katimbangan. Ang maximum permissible ratio mao ang 30/70, diin ang usa ka dako nga bahin kinahanglan gihapon magpabilin sa wiski.