Sa unsa nga paagi sa pag-magluto shrimp

Usa sa labing pasayan mga himsog ug sustansiyadong mga pagkaon. Kini mao ang karon pa medyo exotic produkto, apan sa walay kanila mao lisod mahanduraw ang pagkaon sa modernong tawo.

Uban sa nagtubo nga panginahanglan alang sa mga produkto motubo ug ang gidaghanon sa mga resipe sa paggamit sa pasayan. Alang sa impormasyon kon sa unsang paagi sa pag-andam sa pasayan mahimong makita diha sa cookbook, blogs, websites sa lain-laing mga resipe.

Unsay hinungdan sa maong pagkapopular sa produkto niini? Panguna, pasayan naglangkob sa usa ka dako nga kantidad sa sustansiya, calcium, iodine, potassium, zinc, puthaw, phosphorus, magnesium ug fluorine. Tanan niini nga mga nga mga butang sa pagtabang sa normal nga kinabuhi ug podderzhzhaniyu sa panglawas sa hustong nga lebel.

Pasayan naglakip halos walay tambok ug kaloriya, apan sila dato sa protina ug sa tambok mga asido. Kalan-on naglakip cholesterol sa samang higayon, bisan pa niana, kini dili masuhop ngadto sa sapa nga dugo pinaagi sa sulod sa mapuslanon omega-3 tambok. Mao nga ang mga pasayan nga gitawag sa mga pundasyon sa usa ka himsog ug balanse nga pagkaon. Ang ilang paggamit sa pagkaon ambag sa normalisasyon sa daghang mga proseso diha sa lawas: kini naglig-on sa buhok ug mga lansang, improb dagway sa panit ni. Siyentipiko usab gipakita nga ang pagkaon niini nga produkto pausbaw resistensya. Dugang pa, ang mga shrimp, uban sa green nga tsa, giisip nga usa ka maayo kaayo nga antioxidant. Apan, ang usa ka importante nga pangutana nagpabilin sa unsa nga paagi sa pag-magluto shrimp, ang tanan nga mga sustansiya nga magpabilin?
Pagpili Seafood alang sa pagluto, sa paghukom kon unsa ang mas importante - lami o paggamit sa ingon nga sa labing lamian nga shrimp lumad sa amihanang Canada ug Greenland, ug ang labing mapuslanon sa Latin American nga mga tubig.
Pasayan nga ginabaligya sa usa ka putli nga porma ug na lutoon ug lab-as nga diha sa kabhang (asul-berde, uban sa usa ka mustache). Uban sa gihinloan ang tibook nga mas o dili kaayo tin-aw - andam na sila, apan sa unsa nga paagi sa paglimpyo sa mga lukon, nga wala miagi sa usa ka susama nga pamaagi sa usa ka industriya palibot?

Ang unang lakang mao ang paghawan sa clam gikan sa kabhang, kay kini kinahanglan nga kini nga putlon sa daplin sa likod, usa sa usa, sa pagwagtang sa mga kabhang plate. Mobalhin sa samang higayon nga kini gikinahanglan gikan sa ulo ngadto sa ikog. Unya, kuhaa ang intestinal ugat (nahimutang sa likod). unya ang imong mahimo sa panas ug sa ulo, apan kini nga matang sa pasayan mao ang daghan nga piquant, usab sa ulo naglakip og usa ka dako nga gidaghanon sa mga lamian juice. Karon, ang mga lawas nga patay kinahanglan nga pasayan alang sa usa ka pipila ka mga minutos sa gibutang sa Nagabukal sa tubig uban sa mga panakot. Pasayan mao ang andam na alang sa paggamit. Usab, kini nga gilat-an sa kabhang, ug unya mopadayon sa paglimpyo niini. Sa pagbuhat niini, kini gikuha sa mga ulo sa tiyan, bitiis ug kabhang magkabulag, sa tapus nga ang ulo nga gikuha.
Pagluto pasayan - ang proseso makaiikag ug sa mubo nga tungod kay sila wala magkinahanglan og dugay nga kainit sa pagtambal.
Naghunahuna kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa pasayan mao ang tasty ug neizbity, gibanhaw sa daghang gourmets. Kini mahimo nga dugang pa sa salads, nga gigamit ingon nga toppings alang sa pizza o pasta sa seafood, magluto soups o gigamit ingon nga usa ka lahi nga pinggan. Pasayan mahimong linuto nga, fried, stewed, magluto sa Grill, magaluto. Walay pagtagad sa mga matang sa pag-andam kini turns nga malomo, humok, tasty ug himsog nga pinggan. Ang labing maayo nga sa kilid pinggan mao ang bugas o mga utanon. sauces mao ang angay sa mga Dugang pa sa lemon juice, fennel, ahos, ingon man usab sa gatas-based sauces usab.
Sa diha nga ang pagpalit og frozen shrimp, kinahanglan pagklaro, sila frozen o lab-as nga frozen human sa pagluto. Gikan niini nga kini nag-agad sa sa gidugayon sa sa kainit sa pagtambal.
Sa higayon nga ang shrimp decoction, sila dad-on ngadto sa lamesa. Apan sa unsa nga paagi sa pag-magluto shrimp, makapatingala sa usa ka higala o minahal? Pre-linuto ug gipanitan dako nga shrimp mahimong marinate sa lemon juice ug mga panakot, unya fry hangtud nga browned sa mantequilla. Dali ug yano nga mga pagkaon mohatag kaninyo og usa ka dungog alang sa dili malabwan nga chef ug higala lang nagpusotpusot ang mga pangutana mahitungod sa kon sa unsang paagi sa pag-magluto pasayan mao nga maayo, sa unsa nga paagi ikaw mianhi.