Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa dagat bass sa hudno: resipe

Ikasubo, sa unsa nga paagi sa pag-andam sa dagat bass sa hudno, domestic asawa kadaghanan wala mahibalo. Bisan pa sa paryente anaa sa Mediteranyo pagkaon, kini dili gayud nadakpan diha sa pagkaon sa mga Ruso ug sa ubang mga residente sa mga kanhi Soviet Union. Apan kini naglangkob kaayo ang lawas nagkinahanglan bitamina ug minerales sa niini nga gamay nga ug medyo ubos-tambok nga isda. Dugang pa, ang kalan-on sa dagat bass kaayo makapahimuot sa lami, maayo masuhop sa lawas, ug bisan sa niini nga kaso, ug naglakip sa pipila lang kaloriya. Busa kamo niini sa paggamit sa bisan pa sa diha sa usa ka pagkaon. Ug sa unsa nga paagi sa pag-andam sa dagat bass sa hudno, aron nga kini dili lamang mapuslanon apan usab lamian, makakat-on ka pinaagi sa pagbasa sa mosunod nga mga resipe. Ang mas nga sa bisan unsa nga ilabi mahal nga mga produkto o talagsaon nga mga kahanas nga gikinahanglan.

Resipe sa dagat bass isda sa hudno uban sa mga utanon

Dugang pa sa tanan nga sa uban nga mga hiyas sa mga pagkaon kinahanglan usab nga nakita ang usa ka gamay nga gidaghanon sa mga bukog diha sa lawas nga patay, nga nagpahigayon dili lamang sa mga proseso sa pagluto, apan usab sa konsumo. Dili pa kamo sa magluto sa dagat bass uban sa mga utanon sa hudno, kamo kinahanglan nga tuod sa kahoy sa ibabaw sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga sagol. pinggan Ang turns sa sayon, lamian, apan na sustansiyadong. Kini mao ang nag-alagad uban sa mga utanon, mao nga kamo mag-alagad niini, ug sa walay garnish.

Alang sa 1 ka bahin kinahanglan nga gikuha: 1 isda lawas nga patay (400 g), lana sa olibo, ang katunga sa usa ka lemon, asin, thyme sprig, mga panakot alang sa mga isda. Samtang ang mga dekorasyon mag-alagad ingon nga cucumber, tomato ug ang uban lettuce.

Isda kinahanglan nga gilimpyohan, gutted, gihugasan ug tualya obsushivayut. Unya kini salted ug gisablig sa mga utanon, gisablig uban sa lemon juice milusot gikan sa, gibiyaan sa usa ka pipila ka mga hiwa sa pag-alagad sa bug-os. usa ka sprig sa thyme gibutang sa tiyan ug sa wala ngadto sa marinate alang sa 15-30 minutos.

Sunod, ang mga isda mahimong una lightly fry sa duha ka kilid sa usa ka pan uban sa mantequilla, ug unya sa hudno magluto hangtud nga andam na. Ngadto sa pinggan mas pagkaon, sa dagat bass kinahanglan lang magaluto. Tungod niini nga katuyoan, sa lawas nga patay mikaylap sa parchment papel, greased, ug gipadala ngadto sa usa ka dili kaayo mainit nga oven alang sa 15-20 minutos.

Samtang pag-andam sa mga isda, nga kamo kinahanglan nga chop utanon ug ibutang sila sa paggamit sa usa ka halapad nga pinggan. Andam sa dagat bass gipahamutang sa center, bugkosan uban sa lemon ug nag-alagad diha-diha dayon. Sa minithi haum kaniya salsahan nga balili nga sabaw, apan nga kamo mahimo sa pagbuhat nga walay niini.

Dagat bass sa hudno sa foil

Previous resipe alang sa mga isda mao ang kaayo popular sa habagatan sa Pransiya, diin kini nag-alagad sa halos sa tanan nga mga kan-anan ug mga cafes. Sama sa alang sa uban nga mga nasud sa Mediteranyo, diin sa dagat bass dili kaayo komon, nan, kini mao ang labaw nga komon nga linuto sa foil. Sa dako nga punoan sa mga isda (sa kilo) nga gikinahanglan nga mga panakot (uga oregano ug parsley, thyme, puti nga pepper, makadugang basil o thyme), asin, usa ka gamay nga lana sa oliba, lemon ug asin sa pagtilaw.

Dili pa kamo sa magluto sa dagat bass sa hudno, kini mahugasi, salted ug gisablig uban sa mga panakot, gisablig uban sa lemon juice. tiyan sa mahimo ibutang ang usa ka pipila ka mga sprigs sa greenery. Unya isda nga giputos sa aluminum foil ug gipadala ngadto sa hudno alang sa katunga sa usa ka oras sa usa ka temperatura sa dili labaw pa kay sa 200 degrees. Pag-alagad kinahanglan kini uban sa mga utanon o sa ubang mga kiliran sa pinggan, uga nga puti nga vino.