Sa unsa nga paagi sa pag-andam nating carnero uban sa mga patatas sa usa ka kawa

Kazan - mao ang usa ka sulundon nga sudlanan alang sa pagluto. Kini nga gilat-an, stew o magaluto sa bisan unsa nga mga produkto. Kini hilabihan popular metal kolon gihapon malingaw sa Central ug Middle Asia nasud. Kini gigamit sa pagluto sa usa ka bukas nga kalayo. Dili sama sa conventional mga kolon sa tatso adunay usa ka lingin lingin ubos, nga sa hingpit nalingaw sa sa sentro nga nagtugot dila sa siga sa kalayo sa mainit nga kaniya gikan sa tanang dapit. Ingon sa usa ka resulta, sa pagkaon nga linuto sa daghan nga mas paspas ug mabaga nga mga kuta sa boiler nagpugong overcooking niini.

Sa Sidlakan, ang kawa anaa sa halos sa matag pamilya. Kasagaran kini giandam kalan-on pinggan, nga walay nga kini mao ang lisud nga sa paghanduraw sa lokal nga mga pagkaon. Usa ka maayo kaayo nga kapilian mao ang giisip nga usa ka pamilya sa panihapon nating carnero uban sa mga patatas. Sa kawa sa magluto niini sa daghan nga mas paspas ug mas sayon. Adunay mga gatusan ka mga lain-laing mga mga kapilian sa mga pinggan uban sa usa ka kombinasyon sa mga produkto. Pananglitan, mahimo atong hisgotan lamang sa labing popular nga mga.

Uzbek motibo

Kay bisan unsa nga Uzbek nating carnero uban sa mga patatas sa usa ka kawa - kini mao ang na pamilyar nga pagkaon. Ang matag maayong hostess kinahanglan nga makahimo sa magluto niini nga pinggan. Alang kaniya, ingon sa usa ka pagmando sa, nagkinahanglan sa mosunod nga mga produkto: 1 kg sa mga lab-as nga kalan-on, 1-1.5 kilo sa mga patatas, Bacon (nga imong mahimo sa nating carnero sa karnero o Bacon), utanon sa lana ug mga panakot (chilli, cumin, itom nga pepper, coriander, basil, thyme ug na sa usa ka gamay nga nutmeg).

Pag-andam sa nating carnero uban sa mga patatas sa usa ka kawa mao ang kaayo mga walay-pagtagad:

1. Una, sa sa ubos sa mga boiler kinahanglan pagaputlon ngadto sa manipis nga mga palid gibutang tambok.
2. Gikan sa ibabaw niini mao ang gikinahanglan nga sa bug-os nga pagtabon sa mga patatas. Gipanitan tubers mas maayo nga gamiton ang tibuok o pagputol sa tunga. Ang dagkong mga piraso mahimong gidughang sa usa ka kutsilyo, sa pagkaagi nga sila pag-ayo-linuto.
3. Ang mga produkto kinahanglan nga usa ka gamay nga asin ug drizzle uban sa utanon sa lana ug isablig sa uban sa nahugno mga panakot.
4. Ang sama nga sagol grate mga tipik sa kalan-on, ug gibutang sila sa ibabaw sa mga patatas.
5. Kazan tabon ug ibutang ibabaw sa maximum nga kalayo. Sa higayon nga ang tambok igo natunaw, ang siga mahimong gamay paghubas.
6. Human sa 2 ka oras, mahimo og patatas ug arrange sa usa ka plato, ug ang kalan-on mao ang mas maayo sa usa ka gamay nga fry sa hatag-as nga kainit.

Sa wala pa ang pag-alagad, igasablig sa pinggan uban sa parsley girekomendar ug Siguroha nga ibubo sa mga salin sa juice ug sa tambok sa wala human sa linuto sa kalaha.

Pinggan alang sa usa ka piknik

Kinaiyahan sa kanunay gusto sa magluto sa dayag nga hangin alang sa usa ka butang nga exotic ug sa kaayo tasty. Maayo Kaayo nga kapilian alang sa maong usa ka kaso nati sa carnero nga uban sa mga patatas sa usa ka kawa. Usa ka set sa mga produkto sa mga gikinahanglan nga minimum nga: mutton, patatas, sibuyas, utanon sa lana ug, siyempre, asin.

imong mahimo sa mosunod nga mga sa niini nga kahimtang:

1. Ang unang butang nga sa tanan nga mga produkto nga adunay aron sa paghugas, panit ug chop katarungan.
2. Kazan gibutang sa ibabaw sa kalayo, kainit sa lana niini, ug unya fry sa mga sibuyas hangtud nga kini mao ang sihag.
3. Idugang ang mga kalan-on ug, stirring kanunay, aron sa pagsiguro nga kini gitabonan sa tanang dapit nga browned tinapay. Kini makatabang kaniya sa magpabilin nga juicy.
4. Pun-a sa tubig, mao nga hapit kini gitabonan produkto, ug dad-on kini ngadto sa hubag.
5. Itugyan sa mga patatas ug sa simmer, sa walay pagtapos sa tatso paglabaw, hangtud nga hapit ang tanan nga mga liquid nga evaporated. Sa niini nga panahon, ikaw makadugang asin ug sa bisan unsa nga mga panakot.

pinggan Kini mao ang usa ka sulundon nga sagot, sakot sa lab-as nga mga utanon.

Mga limbong sa Trade

Sa bisan unsa nga buhat adunay mga subtleties. Busa, aron sa pagkuha niini nga matarung, kini mao ang gikinahanglan nga mahibalo daan kon unsaon sa magluto mutton. Sa niini nga butang, adunay daghan nga makapaikag ug importante nga mga punto. Una, kamo kinahanglan gayud nga masayud sa unsa nga paagi sa pagpili sa husto nga kalan-on. Sa minithi, kini kinahanglan nga lab-as, apan kamo makahimo sa paggamit frozen. Depende sa edad sa mga kolor nating carnero molakip gikan sa luspad nga pula ngadto sa mangitngit nga kolor burgundy. Sa diha nga ang imong tudlo napugos sa unod kinahanglan gayud nga siya diha-diha dayon mobalik sa iyang orihinal nga posisyon. Kay kon dili, ang kalan-on mao ang giisip nga stale ug kini mao ang mas maayo nga dili sa pagkuha.

Ikaduha, kinahanglan gayud nga kita mobayad sa pagtagad ngadto sa baho. Didto siya nati sa carnero nga, ingon nga kamo nasayud, mao na piho nga. Apan kon gusto ka nga imong mahimo sa pagpapahawa, o sa paghimo sa sa labing menos kaayo mamatikdan. Kay kalan-on niini, mahimo mo:

• gihugasan uban sa init nga tubig;
• pre-soak alang sa 1 ka oras sa usa ka gatas;
• marinate sa paggamit suka, adjika, yogurt, soy salsahan ug granada o tomato juice;
• sa paggamit sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga pahumot.

Ang tanan nga kini mao lamang ang gikinahanglan alang sa mga tawo nga baho sa mutton mao ang hilabihan unpleasant.

Ikatulo, kinahanglan gayud nga kamo masayud kon unsa nga bahin sa lawas nga patay mao ang labing maayo nga gigamit sa pagluto sa nagkalain-laing mga pinggan. Kini mao ang importante kaayo nga masayud sa inyong atubangan modesisyon kon sa unsang paagi sa pag-magluto mutton. Kay sa panig-ingnan, sa liog o gusok mas maayo linat-an o sabaw pagluto uban kanila, ingon sa mga lugar kaayo tambok ug sa usa ka gamay mapintas. Sa mga shank ug sa shank mahimong usa ka maayo nga jelly. Gikan sa flank o brisket sa paghimo sa maayo nga pilaf, mga rolyo o linat-an. Usa ka tenderloin ug ham mao ang angay alang sa hapit bisan unsa nga pinggan.

Sa kahimtang sa uma

Oriental agalon nga babaye mga maayo nga magluto sa gawas. Sila dili kinahanglan nga stove, oven o microwave. Kini mao ang igo nga ang kalayo ug ang tanang mga gikinahanglan nga mga produkto. Usa ka tin-aw nga pamatuod sa niini nati sa carnero nga diha sa usa ka kawa sa ibabaw sa kalayo, nga usahay bisan ang mga tawo sa pag-andam, nga pagpangayam o pagpangisda. Dad-a, alang sa panig-ingnan, sa mga bantog nga Shurpa. Ubos sa Uzbek reseta alang sa pag-andam niini nga kabuhong sabaw nga panginahanglan: 1 kg sa maniwang nga carnero - 6 patatas, 5 sa mga tipik sa sibuyas, carrot, tomato ug matam-is nga pepper, asin, 4 bay dahon, 5 ka litro sa tubig, 3 binhi cardamom, 100 gramos nga utanon lana ug sa mga panakot.

Ngadto sa kalan-on mas humok ug humot, kini mao ang gikinahanglan alang sa usa ka adlaw nga pre-fried sa lana diha sa usa ka kawa. Human niana, ang tanan nga butang mao ang kaayo mga walay-pagtagad:

1. Sa una, ang tanan nga anaa sa pag-andam sa mga pagkaon. Sa pagbuhat niini, kamatis, carrots ug sili mahimong pagaputlon ngadto sa dagkong mga bahin, sibuyas ug mga patatas sa pagbutang sa usa ka bug-os nga, ug ang kalan-on lang sa pagbahin ngadto sa bahin.
2. Ang unang lakang sa tulo ka oras nga gikinahanglan sa medium kainit magluto fried mutton sa tubig bay.
3. Human nga, kita kinahanglan gayud nga sa pagdugang sa mga patatas uban sa mga sibuyas, ug carrots. Katapusan sa pagluto kinahanglan nga-monitor alang sa mga anaa sa niini nga mga mga produkto. Kini dili labaw pa kay sa 15 minutos.
4. Sa katapusan nga yugto sa kawa nga imong gikinahanglan sa paglabay sa mga sili ug kamatis. Human sa usa ka mubo nga Nagabukal gikinahanglan sa pagtangtang sa sample ug asin o mosulod sa anaa nga mga panakot kon gikinahanglan.

Human sa pagluto sa sabaw kinahanglan nga usa ka gamay nga cool. Atol niini nga panahon siya panahon sa pag-ayo sagukom sa tanan nga mga templa.

Ang hingpit nga kombinasyon

Very tasty nating carnero turns ngadto sa usa ka kawa sa patatas ug mga utanon. Ang usa ka talagsaong panig-ingnan mao ang Armenia nga nasudnong pinggan nga gitawag khashlama. Aron sa pag-andam niini, ikaw kinahanglan: ang usa ka tunga sa kilo sa mutton - usa ka kilo sa mga sibuyas, patatas, sili ug kamatis, ingon man usab sa asin, 4 cloves sa ahos, 1 putos sa basil ug cilantro, sili ug sa usa ka baso sa kahayag beer.

Ang teknolohiya sa niini nga pinggan mao ang kaayo mga walay-pagtagad:

1. Sa inisyal nga yugto, ang tanan nga mga sagol nga imong gikinahanglan sa pag-andam. Sa pagbuhat niini, sila kinahanglan nga gilimpyohan ug sa usa ka paagi chop: pepper - manipis nga strips, kamatis - dako nga cubes, ug ang sibuyas - mga singsing quarters. Ingon nga ang kalan-on component mao ang mas maayo sa pagkuha sa mga gusok ug sinalagma bahinon kanila.
2. Andam nga mga pagkaon nipilo ngadto sa kawa sapaw, mga haklap: 1/3 tomato - pepper - sibuyas - kalan-on - ½ greens uban sa ahos. Human niana, ang han-ay kinahanglan nga gisubli sa pagkaagi nga ang mga utanon sa mga siguradong sa ibabaw.
3. Matapos ang maong usa ka "disenyo" layer sa mga patatas.
4. Ibubo beer, gibutang niya ang kettle sa ibabaw sa kalayo ug maghulat hangtud hubag niini.
5. Human niana, ang siga kinahanglan nga pagkunhod, ug ang boiler tabon ug ibilin kini alang sa tulo ug tunga ka oras.

Sa dili pa dad-a sa lamesa, ang mga pinggan kinahanglan nga siguradong Mix maayo.