Minasa alang sa pasties init nga tubig: resipe uban sa mga litrato

Pasties uban sa kalan-on - kini mao ang usa sa mga paborito nga pinggan sa mga katawhan sa atong nasud. Human sa tanan, kini mao ang dili lamang ang lain-laing mga lamian pagpuno ug hangin nga pagsulay, apan usab mahimong pulihan sa usa ka bug-os nga kalan-on. Apan, daghang mga housewives ang nabalaka mahitungod sa kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa kinumot sa pasties. Init nga tubig, kefir, ug bisan vodka - adunay daghan kaayo nga mga resipe. Ug sa matag-usa kanila kamo makakat-on sa sini nga artikulo.

Unsa ang pasties?

Kini mao ang usa ka tradisyonal nga pinggan sa sidlakang mga nasod kaayo fond sa mga katawhan sa Russia alang sa usa ka yano ug paspas nga pagpangandam. Ug ang pulong "pizza restaurant" gihubad sa Crimean Tatar nga pinulongan nga "hilaw nga pie" nga nagpakita gayud sa diwa sa niining talagsaon nga snak.

Sa classic resipe sa pagluto chebureks dili paggamit sa minced kalan-on, ingon nga kini mao ang karon. Hinunoa, ingon sa usa ka pagpuno gigamit maayong pagkabuhat nga tinadtad karne kun nating carnero. Apan, sa modernong mga resipe makita sa pagdugang sa manok ug baboy mince uban sa sibuyas, patatas, uhong, ug bisan sa cabbage. Sa laing mga pulong, ang mga sagol alang sa pagpuno limitado lamang sa imahinasyon agalon nga babaye.

Apan unsa ang kinahanglan nga magpabilin nga mausab ang mga minasa nga walay levadura. Kini mao ang pagkawala sa patubo nagtugot alang sa usa ka manipis nga bulawan nga tinapay, ug tradisyonal nga Crescent-shaped. Kon gigamit sa pagluto chebureks maanindot patubo minasa, ang mga pinggan mahimong mas sama belyashi nga sa pag-andam sa usa ka bug-os nga lain-laing mga paagi.

Pasties mahimong duha na independente pinggan, ug ang usa ka maayo kaayo nga appetizer alang sa holiday fiesta. Mao kini ang paagi sila nga gitipigan sa refrigerator alang sa pipila ka mga adlaw ug reheated sa microwave hudno nga ingon sa gikinahanglan. Sa laing mga pulong, kini nga Oriental nga resipe mao ang Daghag Gamit alang sa bisan unsa nga higayon.

Unsa ang kinahanglan nga sa kinumot chebureks?

Usa ka talagsaon nga bahin sa mga pagsulay alang sa chebureks dili lamang ang pagkawala sa patubo, apan usab sa pagkamakanunayon niini. Human sa tanan, aron sa paghatag sa mga pinggan sa usa ka gitinguha nga porma, sa kinumot kinahanglan nga hinoon titip, apan pagkamaunat-unat. Batan-ong mga asawa mao ang dili kanunay nga posible nga sa pagkab-ot niini nga epekto sa unang higayon. Busa, ang usa ka dako nga gidaghanon sa mga lain-laing mga resipe minasa alang sa chebureks, sa matag usa sa nga mao na accessible.

Kini mao ang gikinahanglan sa paghinumdom nga daghan kaayo batter dili roll ngadto sa gitinguha nga porma. Ang usa ka kaayo mabaga nga kaayo mangil-ad gitugotan sa tiyan. Busa, ang labing importante nga butang - sa pagpangita sa kamalaumon balanse. Samtang kamo mahibalo, kini moabut dili lamang uban sa kahibalo apan usab sa kasinatian. Busa ayaw kahadlok sa pag-eksperimento ug sulayan ang bag-ong mga resipe.

Pag-andam sa minasa sa pasties init nga tubig

Kini mao tingali ang labing yano ug classic resipe nga naggamit sa tanang mga babaye sa Sidlakan. Kay kini gikinahanglan sa kainit sa usa ka copa sa tubig ngadto sa usa ka hubag ug sa paglapas sa usa ka itlog ngadto sa niini. Ang sagol nga mao ang hingpit nga sinaktan ug makadugang sa usa ka teaspoon sa asin. Sa umaabot nga sa kinumot dili moipon sa imong mga kamot, nga kamo mahimo ibubo sa duha o tulo ka mga tablespoons sa sunflower lana.

Sa diha nga ang mga sagol nga mahimong pare-pareho sa tubig, ang fino nga harina nga mahimong dugang pa. Usa ka copa sa init nga tubig igo tasa nga harina 3-4 (mahitungod sa 500-700 gramos). Mao kini ang kini mao ang gikinahanglan aron sa pagpugong sa mga pagkamakanunayon sa minasa, pinaagi sa pagdugang sa mga sifted nga harina nga sagol nga sa hinay-hinay.

Sa diha nga ang chebureks kinumot sa ibabaw sa mga init nga tubig mahimong baga, kini sa ibabaw sa mga lamesa ug magpadayon dolang. Kini kinahanglan nga buhaton samtang nga kini dili igo nga elasticity ug kalig-on. Kini nailhan nga sa bisan unsa nga minasa mahimong tastier kon alang sa usa ka samtang sa ilalum sa pelikula sa lawak temperatura. Busa magsugod sa magluto pasties kinahanglan nga dili sa sayo pa kay sa usa ka oras.

Samtang kamo mahimo tan-awa, ang pagsulay alang sa pasties sa ibabaw sa tubig, kansang resipe mao ang kaayo mga walay-pagtagad, ang pag-andam alang sa usa ka pipila ka minutos. Apan, adunay uban nga mga makapaikag nga mga paagi.

Minasa chebureks sa bugnaw nga tubig

Ang ubang mga housewives gusto nga dili magsamok sa pagpainit, ug direkta kneading sa fino nga harina nga sagol sa bugnaw nga tubig. Pagpraktis nagpakita nga kini nga pamaagi mao usab na maayo. Kini kinahanglan nga mosunod sa mao usab nga katimbangan ug ay ingon nga sa pag-andam sa kinumot alang sa init nga tubig. Apan, andam alang sa kamatuoran nga adunay usa ka risgo nga dili makab-ot sa gitinguha nga elasticity. Sa diha nga ang rolling gikan sa minasa mahimong mas grabe pa kay sa sa paghatag sa ug sa sa pagkuha sa mga gitinguha porma dayon. Busa, himoa nga kini mohigda sa refrigerator alang sa pipila ka oras.

Minasa sa pasties sa tubig, usa ka resipe nga wala magkinahanglan og panahon-nga nagaut-ut, mahimong gitipigan sa usa ka hataas nga panahon, tungod kay kini wala naglakip sa patubo. Kini nagpasabot nga ang mga pagsulay dili decomposed sa mga bakterya, dili unpleasant baho makita.

Minasa alang sa pasties sa tubig vodka

Sa daghang mga resipe sa mga Russian nga linutoan adunay ingon nga sangkap mao ang vodka. Nga ang usa ka resipe chebureks gamay nga nausab, sa diha nga sila misugod sa magluto sa atong tig-abiabi. Apan ngano nga ang pagsulay ang gikinahanglan vodka? Kini napamatud-an nga ang produkto niini nga mao ang pag-usab sa mga estraktura sa minasa, sa paghatag niini sa gitinguha elasticity ug roasting naghatag sa usa ka matahum nga bulawan nga kolor.

Aron sa pag-andam sa pinggan nga imong gikinahanglan sa pag-mix sa usa ka gamay nga pan sa usa ka baso nga tubig, usa ka teaspoon sa asin, mga utanon nga lana. Gamay makapainit ang mga sagol nga sa ibabaw sa mga plato. Sa mainit nga tubig, sa pagdugang sa katunga sa usa ka copa sa sifted nga harina ug Mix nga hingpit gayud sa sa paglikay sa lumps giumol.

Sa diha nga ang mga sagol nga mobugnaw, makadugang manok itlog ug 30 ml sa vodka, dili mohunong stirring. Kumuha sa kinumot sa 500 ka gramo sa harina nga fino. Ang minasa mao ang labing maayo nga nahibilin sa refrigerator alang sa usa ka tibuok gabii.

Oo, alang niini nga resipe, dugang nga gasto, ug ang usa ka gamay nga dugang nga panahon. Apan, sa kinumot sa pasties init nga tubig sa gawas sa vodka dili mohatag sa maanindot nga bubbles sa panahon sa frying.

Pasties sa kefir

Kon ang imong refrigerator nga mga keso, kini usab nga gamiton alang sa pag-andam sa humot ug kagumkom chebureks. Dugang pa, sa resipe mao ang labing sayon nga ug labing dali nga.

Kini mao ang igo sa pagpalihok sa mga itlog, ug ang usa ka teaspoon sa asin sa usa ka baso nga kefir. Ang minasa kinahanglan nga gimasa uban sa duha ka mga copa sa sifted nga harina. Tungod sa mabaga nga pagkamakanunayon sa sour gatas nga produkto nga na sa usa ka kaayo nga humok ug kahayag bun. Sugdi linuto sa kalaha pasties mahimong sulod sa 20 minutos human sa pagsagol.

Lakip sa hozyayushek resipe kefir bisan mas komon pa kay sa minasa ngadto sa init nga tubig pasties. Busa mosulay ug kamo mapasalamaton sa iyang kayano ug maambong palami sa usa ka sour pagtilaw.

Choux pastry alang sa chebureks

Kini nga resipe mao ang angay alang sa mga tawo nga dili mahadlok sa eksperimento sa kusina. Human sa tanan, bisan sa mantequilla choux minasa dili kanunay nga nakuha alang sa mga magsusugod sa pagluto.

Busa, ang panginahanglan sa pag-andam sa usa ka baso nga tubig sa lutoon mo ang sa usa ka gamay nga saucepan. Sa Nagabukal nga tubig sa pagbu-bu sa usa ka baso sa trigo nga harina, utanon sa lana ug makadugang sa usa ka teaspoon sa asin. Ang tanan nga sa madali pagkutaw hangtud lumps naporma. Bug-os nga pabugnawan sa mga resulta sa mga pangmasang. Aron sa SPEED sa proseso mahimong gibutang sa usa ka sudlanan uban sa usa ka kolon sa bugnaw nga tubig.

Sa diha nga ang mga sagol nga sa bug-os nga cooled, on itlog ug Kumuha sa kinumot. Ikaw kinahanglan sa labing menos duha ka mga copa sa sifted nga harina. Andam choux minasa gikinahanglan Kumuha 3-4 nga mga panahon sa tanan nga tunga sa oras. Sa kini nga kaso kini mao ang mas maayo nga sa pagbiya sa lamesa sa lawak temperatura.

Minasa alang sa pasties tubig (brewing) adunay usa ka talagsaon nga pagtilaw. Ug kon ang frying naghatag og usa ka bulawan ug crispy tinapay, nga mao ang usa ka talagsaon nga bahin sa karon chebureks.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto stuffing?

Ang simplest pagpuno sa alang sa chebureks - stuffing. Mao kini ang lamian juicy pinggan nga nakuha pinaagi sa paggamit sa usa ka sinagol nga manok ug baboy kalan-on. Kay juiciness kinahanglan makadugang 3-4 sibuyas 500 gramos nga kalan-on. Ug sa panakot nga mahumot - sa usa ka gamay sa Oriental mga panakot, asin, itom nga pepper ug humot nga lab-as nga mga utanon (parsley, dill, cilantro).

Apan kon kamo gusto nga magluto sa orihinal nga pasties, ingon sa pagbuhat sa Turkey mga tawo, sa baylo sa minced kalan-on makadugang matahum nga mga tinadtad nga mga piraso sa karne o nating carnero. Apan, hinumdumi nga kini nga mga pasties kinahanglan magaluto sa usa ka turno sa kalaha na, tungod kay ang kalan-on mao ang pag-andam sa fiber mao ang dili ingon sa pagpuasa nga usa ka lino nga fino nga mince. Ug aron sa pasakitan sa kaayo kinasingkasing ug pulihan sa usa ka bug-os nga kalan-on, sa pagdugang sa mga patatas o sauerkraut.

Lepim pasties husto

Aron sa paghimo sa mga produkto nga gikinahanglan Crescent-shaped rolling lagdok, paglimpyo sa mga nawong ug sa usa ka gamay nga nga harina. Minasa pasties alang sa init nga tubig nga gibahin ngadto sa gagmay nga mga bola (diametro 7.5 cm). Ang matag bun gikinahanglan sa roll sa usa ka kaayo nga manipis nga layer round - mahitungod sa 2 mm baga. Usa ka bahin sa pagsulay sa pagbutang sa usa ka gamay nga kantidad sa filler ug sa top cover sa mga ikaduha nga katunga. Tudlo sa papilit sa mga halves. Ug alang sa usa ka matahum ug tasty dekorasyon mahimong pagaputlon sobra minasa sa usa ka espesyal nga roller uban sa triyanggulo ngipon, o sa Sumpaysumpaya kanila uban sa usa ka kakha tines. Ang nag-unang butang mao nga sa diha nga roasting pagpuno nga dili tulo, ug ang duga gikan sa mga sibuyas, ug kalan-on naluwas ang sa sulod tchebourek. Human sa tanan, kini magdepende sa lami sa imong mga pinggan.

Ikaw kinahanglan usab nga hinumduman nga ang minasa ngadto sa pasties init nga tubig, sa resipe nga gihulagway sa detalye sa ibabaw, karne mas paspas pa kay sa minasa sa yogurt. Sa maong panahon ang labing kagumkom nga nakuha sa pagluto chebureks vodka. Busa, pagkuha sa alang sa imong kaugalingon mao ang labing maayo nga resipe, nga makatilaw sama sa inyong pamilya ug mga bisita sa labing.

roasting chebureks

halapad nga ubos pan uban sa average gibag-on mao ang gikinahanglan alang sa pag-angkon sa usa ka kagumkom. Human sa tanan, ang mga nag-unang problema sa roasting chebureks - og mapulapula minasa, ug sa bug-os-nagluto mga karne. Pan gikinahanglan sa mainit nga sa uban sa usa ka gamay nga lana sa utanon. Kon ikaw sa paggamit sa karne, unya fry sa matag cheburek kinahanglan nga duha ka kilid sa 5 minutos hangtud nga bulawan brown. Ug kon ikaw sa paggamit sa mga tipik sa kalan-on, ang unang kiliran kinahanglan fry sa ilalum sa paglabaw. Andam pasties kinahanglan makadugang sa usa ka slide ug pagatabonan uban sa usa ka tualya, sa pagkaagi nga ipabilin sila sa lami ug juiciness. Ang ubang mga asawa lubricate kanila human sa roasting mantequilla sama sa pancakes. Apan, sa niini nga kaso, ang mga pinggan motalikod gikan sa kaayo sustansiyadong. Busa, sa mga tawo nga gusto sa pagsunod sa mga numero, kini nga pamaagi dili sa trabaho.

Unsa alagad sa pasties?

Tradisyonal nga Oriental pasties init nga tubig, sa resipe nga mao ang kaayo mga walay-pagtagad, mahimo nga supplied uban sa lain-laing mga sauces ug mga kan-anan. Sukad sa kinumot ug kalan-on mao ang lisud nga nahilis nga kinaong tiyan, kini mao ang posible nga sa pag-andam sa usa ka kahayag salad sa lab-as nga mga utanon. Ang hingpit nga kombinasyon sa pasties uban sa tomato juice, nga mao ang ngano nga kini nga ilimnon nga pinggan nga sagad nag-alagad sa mga kan-anan.

Dugang pa, nga imong mahimo sa pag-andam sa salsahan base sa ahos, mayonnaise ug mga greens. Kini pagpakunhod sa kaayo nga mamala sa pasties ug pagtul-id sa kahimtang, kon ang stuffing nahimo parat igo. Inay sa mayonnaise, nga kamo mahimo usab nga gamiton sa keso salsahan, sour cream, kefir, adjika sa bisan unsa nga lain nga mga basehan. Kini mao ang importante nga ganahan kaninyo sa resulta.

Tasty ug mapulapula minasa sa pasties init nga tubig, mga litrato nga anaa sa niini nga artikulo, ang kalig-on sa magluto sa bisan unsa nga hostess. Ang nag-unang butang nga - sa pagtuman sa han-ay sa mga lihok ug sa mga sukod sa tanan nga mga sagol. Ug sigurado nga ang mga bisita sa pagpasalamat sa imong culinary kahanas!