Resipe 'Kurnik uban sa mga patatas ug manok'

Kurnik uban sa mga patatas ug manok mao ang usa ka popular nga holiday ug sa kaayo tasty pinggan. Kurnik - sa usa ka pie uban sa lain-laing mga fillings sa kalan-on, apan kasagaran sa manok. Manok kalan-on mao ang usa ka sa pangdyeta, kini mahimong gamiton alang sa mga bata ug mga masakiton nga mga tawo, kini may usa ka maambong nga gambalay ug sa kaayo sa madali-andam.

Kon kita mogamit sa baboy, Kurnik uban sa kalan-on ug mga patatas sa pag-andam sa usa ka gamay nga na kon ang karne, nan kini mao ang mas maayo aron sa lubag pinaagi sa usa ka kalan-on grinder. Kini nga book nga sama sa bisan ang mga bata, ilabi na kon kini mao ang nindot nga sa pag-decorate sa tumoy petals ug mga bulak sa minasa. Sa diha nga sila magaluto, kini mahimong kaayo nindot, sunny nga bulawan book nga uban sa lami ug malumo nga kalan-on nga patatas. Pinaagi sa dalan, vegetarians o mga tawo nga nagabantay sa mga Kristohanong pagpuasa, Kurnik makaandam patatas nga walay kalan-on.

Kurnik, nga Russian nga linutoan, nasayud, tingali, sa tagsatagsa ka nasikohan sa Russia. Oo, ug resipe alang sa nagkalain-laing mga Kurnikov kaayo, kini gihimo gikan sa usa ka lain-laing mga pagsulay - balas, lab-as, flaky, patubo ug bisan sa pancakes, uban sa lain-laing mga fillings nga nahiangay sa tanan nga mga tastes. Kurniki usab multi-hut-ong o sa ingon-gitawag nga "maturing" sa usa ka layer. Tradisyonal nga Kurnik uban sa mga patatas ug manok mao ang maayo nga kalan-on manok mga inubanan sa daghang mga panakot, ug ikaw makadugang sa bisan unsa nga mga utanon sa imong pagtilaw, sa bisan unsa nga kaso, sa sulod Kurnik kanunay turns sa kaayo nga malomo ug flavorful.

Kurnik uban sa mga patatas ug manok

Kita kinahanglan nga:

• kg dughan manok o kalan-on uban sa drumsticks, mga bitiis;
• sibuyas - duha ka dagkong mga ulo;
• patatas - upat ka dako nga tuber;
• sa trigo nga harina - pito ka gatus ka gramos;
• itlog sa manok - duha ka mga bahin;
• yogurt - sa usa ka copa;
• asin, usa ka gamay nga asukar;
• mantequilla o linuto sa kalaha margarine - usa ka gatus ug kalim-an ka gramo.

Una, sa pag-andam sa kinumot. Matunaw mantequilla o margarine sa usa ka lawom nga panaksan. Dugang niini nga panaksan sa duha ka itlog sa manok, vzobem sa tingub ang mga mantequilla ug sa itlog. Add adunay usa ka pinch sa asukal ug usa ka pinch nga asin. Nga hingpit gayud sa whisk sa tanan nga mixer ug sa hinay-hinay sa pagdugang sa 500 gramo sa harina nga fino. Ang minasa kinahanglan nga adunay usa ka gamay nga softer dumplings. Diin ang maong pagkamakanunayon mao ang makab-ot, kamo kinahanglan nga roll sa kinumot ngadto sa usa ka bola ug wrap kini uban sa plastic wrap, unya gibutang sa minasa sa refrigerator alang sa labing menos sa katunga sa usa ka oras.

Ang nahuman nga dughan sa manok nga walay panit o mibulag kalan-on gikan sa mga paa bukog sa slops, uga ug kita pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin, mahitungod sa usa sa matag centimeter. Patatas kinahanglan nga gilimpyohan, gihugasan ug pagaputlon ngadto sa cubes sa sama nga sama sa mga kalan-on. Sibuyas panit ug sa matahum nashinkuem. Mix ang manok, sibuyas ug patatas cubes, makadugang asin ug pepper sa pagtilaw.

Unya kita og sa kinumot gikan sa refrigerator, ug pagabahinon niini ngadto sa tulo ka gibana-bana nga patas nga mga bahin, duha sa nga moadto sa basehan sa atong cake, ug ang ikatolo ka bahin moadto sa iyang ibabaw nga bahin. Paligira mas dako nga piraso sa mga katunga sa usa ka centimeter mabaga nga. Dad-a sa porma sa Kurnik ug stacked sa pagkaagi nga ang mga sulab sa usa ka gamay nga nagbitay gikan sa mga ngilit sa sa porma, mga tulo ka ngadto sa lima ka centimeters. Share sa minasa stuffed uban sa patatas, sibuyas ug manok. minasa gipilo sulab sa tinulo sa pagpuno, roll sa mas gamay nga piraso sa minasa, ug kita sa pagtabon sa mga bug-os nga cake. Pinch sulab sa minasa pag-ayo.

Kon kamo magpabilin nga dugang nga mga piraso sa minasa, ang usa sa mga sanga, bulak o mga pasi. Ang ibabaw sa book nga, ikaw mahimo lubricate sa pinikpik nga itlog puti itlog sa diha nga linuto sa hudno Kurnik nakabaton usa ka maanindot nga bulawan nga hue. Sa tunga-tunga ayaw kalimot sa paghimo sa usa ka lungag. Ibutang sa hudno, preheated ngadto sa duha ka gatus ka degrees maporma sa Kurnik ug ibilin kini didto sulod sa duha ka oras. Sa diha nga Kurnik uban sa mga patatas ug manok nga linuto, kini mao ang gikinahanglan sa pagkuha ug siguroha nga wrap sa usa ka basa nga tualya nga ang tinapay maoy humok ug hamis nga. Sa diha nga Kurnik gamay nga bugnaw, kini kinahanglan nga ibutang sa sa usa ka pinggan, ug sa madali nag-alagad sa mga bisita nga na salivating pagtulo gikan sa dili ikatandi nga mga alimyon nga naggikan gikan sa imong kusina. Maayong gana!