Pinggan sa oyster - sa usa ka mapuslanon kaayo ug tasty. Pipila ka makapaikag resipe

Kaniadto, kini nga makapaikag kaayo nga fungus mahimong nakadipara nag-una sa mga ihalas nga sa stumps ug mga patay nga kahoy. Karon, kini gibaligya sa bisan unsa nga supermarket, ug daw kaayo sa hilom nahimong conventional produkto. Sa US ug Western Europe
oyster uhong gitawag oyster uhong, sa East Asia - sa usa ka kaluhoan, kaharuhayan delicacy. Sa usa ka industriya nga scale nagsugod sa pagtubo kanila gikan sa panahon sa Unang Gubat sa Kalibutan. Ang linuto sila kaayo mapuslanon ug, labing importante, lamian. Oyster pinggan nga nag-alagad sa mga kan-anan, kape tindahan ug magluto sa balay.

Unsa ang mapuslanon sila? Una, ang kamatuoran nga mao ang kaayo susama sa kalan-on, naglakip bitamina B, C, E, protina ug sa kaayo nga talagsaon Vitamin D2, nga makatabang sa tinai sa trabaho. Kini mao ang gimando ngadto sa mga pasyente uban sa disorder sa calcium metabolismo ug rickets. Kini nga mga fungi sa pagtabang sa normal ang pressure, pagpakunhod sa dili maayo nga kolesterol ug dad-on radionuclides. Sila naglakip potassium, calcium, puthaw compound ug yodo. Uhong giisip nga ubos-kaloriya ug sa pagkaon nga produkto.

Sa pinggan sa oyster uhong dili mawad-an sa ilang mga kabtangan, kahumot ug sa lami, kinahanglan nga obserbahan sa sa pag-andam sa usa ka gidaghanon sa mga kahimtang sa. Dili sila mahimong ibutang diha sa usa ka kaayo nga lig-on
sa kalayo ug sa usa ka taas nga hubag, simmer o fry. Normal pagluto panahon sa 5-10 minutos. Canned uhong wala magkinahanglan og pagpangandam sa atubangan sa paggamit. Marinated, lab-as ug asin mahimong gamiton alang sa usa ka lainlaing matang sa salads. Kini mao ang undesirable sa paggamit sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga panakot, tungod kay sila, sama sa chanterelles, uhong ug mga uhong sa usa ka kaayo nga maambong palami.

Resipe alang sa produkto niini nga mao ang kaayo sa posible nga sa pagsulat sa labing menos usa ka brosyur. Busa, dinhi lamang sa mubo paghulagway sa pipila kanila. Busa, kita igahalad sa mga pinggan sa oyster uhong uban sa mga litrato.

Uhong sabaw uban sa noodles

Gikinahanglan sagol: lab-as nga oyster uhong - 300 gramos, ang usa ka sibuyas, usa ka litro sa tubig o sa manok sabaw, mantequilla - sa usa ka tablespoon, noodles - 70 gramos, parsley, asin.

Guntinga ang mga uhong sa katunga, dako - ngadto sa upat ka mga bahin o mga bahin. Sibuyas, sliced ngadto sa mga hiwa, carrots ug parsley hubag sa sabaw o tubig. Sa diha nga sila hapit andam, dugangan sa uhong ug magluto sa ubos nga kainit alang sa lain nga 10-15 minutos. Throws noodles, linuto gilain, ug nagsul-ob uban sa sour cream. Sa madali ug sa masuk-anong!

Patties uban sa uhong (20-30 pcs.)

Pagpili sa magluto pinggan sa oyster, nga kamo dili mingawon sa lamian nga mga tinapay. Ang mga sagol alang sa kinumot: nga harina - duha ka mga baso, mantequilla - 100 gramos Linuto sa kalaha Soda - quarter teaspoon, tablespoon sa duha ka katulo sa sour cream, asin - tunga sa teaspoon Itlog ug alang sa lubrication.

Sagol alang sa pagpuno sa: linuto nga uhong - 250 gramo sa mantequilla - 50 gramos, linuto nga itlog, sibuyas, sour cream - tablespoon, dill, pepper, asin.

Mix sa harina nga fino nga may asin ug sa linuto sa kalaha sa soda, usa ka gamay nga tambok ug sa pagdugang liquid. Chop minasa mesim ug bugnaw 30 minutos. Shinkuem uhong, mince, sa pagdugang sibuyas browned sa lana, tinadtad itlog ug sour seasoning. Sa diha nga sa pagpuno sa watery, makadugang sa nahugno crackers. Paligira ang mga gikan sa minasa gibag-on sa katunga sa usa ka centimeter, ug sa pagbuhat sa gamay nga mga tinapay. Sulab grease itlog, ug sila dili mobiya. Lubricates ug itlog patties sa imong kaugalingon, unya magaluto kanila sa usa ka hataas nga kainit sa hurnohan hangtud hangtud maayo ang browned. Nabuhat.

Caviar gikan sa oyster

Tungod sa lain-laing mga pinggan gikan uhong oyster, kita dili magtagad sa mga itlog gikan kanila.

Sagol: 400 gramos uhong, sibuyas, lana sa olibo - sa duha ka tablespoons, teaspoon suka, pepper, asin.

Hugasan ang mga uhong sa bugnaw nga tubig ug pabukala ang kanila sa salted tubig. Mince, unya Mix uban sa sibuyas, matahum nga mga tinadtad kaniadto. Panahon uban sa asin sa pagtilaw ug nagsul-ob sa usa ka sinagol nga lana sa olibo. Nabuhat!

Omelette uban sa uhong

Hunahunaa katapusan oyster pinggan, kita igahalad sa laing resipe - dali pagluto omelette.

Sagol: 200 gramos uhong, sibuyas, sunflower sa lana - sa duha ka tablespoons, itlog - duha o tulo ka, asin, pepper.

Akong oyster, pepper, asin, ibutang uban sa mga sibuyas na tinadtad sa usa ka kalaha, makadugang sa lana ug fry hangtud nga bulawan brown. Pun-a ang masulub-on nga mga itlog, pagpalihok ug dad-on ngadto sa kaandam. Tanan nga mga butang!

Enjoy sa imong kalan-on!