Pickled talong stuffed uban sa mga utanon, carrots ug ahos. Pickled eggplants sa panahon sa tingtugnaw: Resipe

Talong - Berry, nga gidala sa mga Portuges gikan sa India. Siya kaayo gihigugma pinaagi sa atong mga katawhan. Apan sa panahon sa iyang mubo. Kini mao ang Busa importante nga masayud kon sa unsang paagi sa pag-ani eggplants sa panahon sa tingtugnaw. Ang ilang frozen, pre-magaluto hudno ug sa pagwagtang sa mga panit, tinimplahan ug asin, pickled, andam salads. Kini nga artikulo ang magatudlo kaninyo sa unsa nga paagi sa paghimo sa pickled talong. Ubos imong makita ang pipila ka mga resipe labing nagkalain-laing matang ug alang sa tanan nga mga tastes. Apan, ang pag-andam sa mga baruganan nagpabilin sa mao usab nga. Sinenkie hubag ug ibubo marinade. Talong sa wala pa kini mahimong ug sa butang. Adunay usa ka dalan ug uga nga asin gamay nga asul nga. Lang giputol sa bunga sa shaybochki gisukitsukit kanila uban sa asin ug mga panakot, ug unya ma-sealed. Usa ka basa nga asin nagrepresentar sa pagbubo rop tinadtad bunga.

Pickled talong: universal resipe

Talong alang sa mga pagpangandam alang sa tingtugnaw kini mao ang labing maayo sa pagkuha gamay, uban sa usa ka hapsay nga matte panit nga walay estudyante ug mga depekto. Walo ka talong putlon sa mga ikog ug usa ka incision sa too, sa wala ug diagonally sa pagporma sa usa ka "bulsa." Lutoa ninyo sa tubig prisolennoy mga pito ka mga minuto. Pagkaandam sa pagsusi sa mga duwa: kini kinahanglan nga sayon sa motusok sa mga gamay nga asul nga. Palabihan ug ibutang sila sa usa ka oras sa ilalum sa press, sa labing maayo nga imong mahimo pagluwas kanila gikan sa mga sobra nga fluid. Tulo ka carrots sa Korean grater magagaling. Sa parsley dahon gisi sa, paglabay sa, Apan, stems. Greens chop, shred ingon sa usa ka Chili pepper (anaa binhi) ug 2 mga pangulo sa mga ahos. Ang Ambassador sa masa, mix ug itukmod ngadto sa mga bulsa sa talong. Himoa nga ang usa ka marinade. Lutoa ninyo sa tubig, aron sa omit sa parsley stems - lamang sa usa ka pipila ka segundo sa paghimo kanila nga flexible. Human nga kita sa paglabay marinade sagol. Sa usa ka litro sa linuto nga tubig kinahanglan nga pagkuha sa duha ka tablespoons sa asin, itom nga mag napulo ka ug lima ka - allspice ug duha ka bay dahon. Pickled talong stuffed uban sa carrots ug ahos, parsley stems bendahe. Piloa sa usa ka enamel panaksan, ibubo ang marinade cool. Press sa plato, kini gibutang ang pagdaugdaug. Sa pagtuman sa mao nga upat ka adlaw sa lawak temperatura. Unya decompose eggplants andam tadyaw, ibubo ang mga cooled marinade ug overboiled. Pag-ayo ibubo sa usa ka pipila ka spoonfuls sa init nga utanon nga lana. Clog bangko.

Pickled talong stuffed uban sa mga utanon diha sa Russian nga

Walay suka sa mga blangko! Kini nga pamaagi sa pagtipig mao ang maayo sa nga ang fermentation mahitabo sa ilalum sa mga aksyon sa mga bakterya nga anaa sa produkto. Napulo ka talong putlon sa gitas-on sa katunga, apan wala makab-ot sa katapusan sa duha ka centimeters. Sulod sa napulo ug duha ka minutos sinenkie hubag sa salted sa tubig (matag litro - 30 gramos). Andam talong ibutang sa ilalum sa pressure hangtud sa katapusang makapabugnaw. Tulo ka carrots nashinkuem sa Korean. Duha ka gamot parsnip pagaputlon ngadto sa strips. Tulo ka bulbs nashinkuem katungang mga sirkulo. Ang tanan niini nga mga utanon stew sa usa ka gamay nga lana alang sa mga walo ka minutos hangtud nga sila humok. ni paghawan sa duha ka mga pangulo sa mga ahos Himoa. Ang matag clove nashinkuem palid. Kadaghanan sa ahos nga sinaktan sa ostyvshimi utanon. Kini nga masa nafarshiruem talong (ibutang lang ang pagpuno sa sa usa sa katunga, ug motabon sa uban nga mga. Mahimo usab nga padapat, patampo sa mga lunhaw nga dahon sa cilantro o parsley. Ibutang ang mga talong sa mga tadyaw, sprinkling ahos. Leave sa usa ka mainit nga ubos sa pagpanglupig sa tulo ka adlaw. Human niana, kita pun-on overboiled, apan cooled sa tanom nga sa lana. ang maong pickled talong stuffed uban sa mga utanon, kinahanglan nga gitipigan sa refrigerator.

nindot nga berries

Upat ka gamay nga asul nga ikog pagaputlon ug lutoon mo sila sa salted sa tubig sa kalumo alang sa mga napulo ka minutos. Palabihan ug mobiya sa pabugnawan. Atol niini nga panahon, kita sa paghimo sa pagpuno, aron nga ang atong pickled talong mitan-aw sa matahum nga. Sa usa ka linain nga panaksan, matahum nga mga chop sa usa ka dako nga ulo sa ahos, tulo ka mga carrots, Sechem dahon sa usa ka hugpong nga parsley. Cooled talong pagputol lengthwise, apan dili nga gibahin ngadto sa duha ka halves. Ibutang sa usa ka "sandwich" sa ahos sa ibabaw niini - grated carrot, ug sa ibabaw sa pagdugang sa mga parsley. Seasoned uban sa pepper ug dosalivat (sa sulod ug sa gawas sinenkie). kita makadugang sa atong "sandwiches" sa enamel panaksan, mopadayon sa load.

Ang unang duha ka adlaw sinenkie kinahanglan gayud nga mobarug sa usa ka mainit nga dapit sa pagsugod sa proseso sa pagkahimong asidiko. Unya na pickled talong stuffed uban sa carrots ug ahos, usa ka magtiayon nga sa mga adlaw sa soak sa usa ka mabugnaw nga cellar. Busa kini mahimong tastier.

Stuffed carrots pickled talong

Kay kini moderately hait nga gamay nga utanon snacks sinenkie sa tulo ka mga bahin kinahanglan una nga lutoon mo ang sa tubig uban sa asin hangtud nga linuto (mahitungod sa usa ka oras). Unya gibutang kanila sa press - himoa nga ang kapaitan na. Duha ka dagkong mga carrots kita rub. Pagpalong sa kini sa tulo ka tablespoons utanon lana alang sa napulo ka minutos sa ubos nga kainit. ulo sa ahos miagi pinaagi sa usa ka press. Ibutang sa usa ka ikaupat nga bahin sa kinatibuk-ang. Chop sa katunga sa mga pinutol nga kahoy sa lunhaw. Usab magpadayon sa unya sa usa ka quarter nga bahin. Idugang mga utanon ug ahos sa carrot. Pagpalihok ug nafarshiruem umaabot nga pickled talong. Resipe nagtambag sa pagbitad gamay nga asul nga hilo, sa stuffing dili mahulog sa. Ibutang ang talong sa kalaha ug isablig sa uban sa uban nga mga ahos ug parsley. Sa 0,5 ka litro sa Nagabukal nga tubig gidugang 10 g sa asin, napulo ka milliliters sa 9% nga solusyon sa suka, tulo ka mga mag itom nga pepper ug duha ka laurel dahon. Magluto alang sa laing duha ka minutos. Pun-a kini nga mga gamay nga asul nga marinade. gibutang kita sa pickled talong stuffed uban sa carrot, sa ilalum sa mga press. Unya mobiya sa usa ka mainit nga dapit alang sa tulo ka adlaw.

Gamay nga asul nga stuffed uban sa mga utanon

Kilo sa mga gagmay nga talong hubag, ug gibutang sa ilalum sa yugo ingon nga sa miaging resipe. Ang sama nga pamaagi sa pag-andam pickled eggplants lain-laing mga gikan sa ubang mga fillings. Duha ka dagkong mga carrots rub ug fry sa refined sunflower sa lana. Pepper gilimpyohan gikan sa mga liso ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, Sechem parsley ug dill (tulo ka cuchara), totolo ka ngipon ahos shinkuem manipis nga mga palid. Utanon sa pagsabwag sa cooled carrot. Mix kalan-on ug sa stuffed uban sa niini nga gamay nga asul nga. Brine sa pagbuhat sa sayon. Ang dissolved sa usa ka tunga sa litro sa Nagabukal sa 50 gramos nga asin. Talong mikaylap sa mga pinggan sa usa lang ka layer. Pun-a sila ostyvshim brine. Kita Reserve pickled talong stuffed sa tulo ka oras nga walay pagdaugdaug ug sa usa ka adlaw sa ilalum sa pagpit-os. Unya kita pagbalhin kanila sa bildo tadyaw ug pun-on brine. Ubos sa kapron lids kinahanglan nga gitipigan sa refrigerator.

Talong-blangko

Stuffed pagkaon sa panahon sa storage hinoon capricious ug dili matag-an. Busa, mga magpapatigayon sa tanan nga mga matang sa lamian nga marinated talong fermented lamang. Usa ka matang sa toppings ilang buhaton, sila moingon, ngadto sa lamesa. Busa sa unsang paagi kamo pag-andam sa pickled eggplants sa tingtugnaw? Lutoa ninyo ang duha ka litro sa tubig uban sa duha ka tablespoons sa asin. Kita talong sa mga kiliran sa duha ka pinaagi sa pagtibhang. Omit kanila sa Nagabukal nga tubig. Lutoa ninyo alang sa lima (gamay nga) ngadto sa napulo ka minutos. Barko sa ilalum sa mga press sa nakiling nawong. Sa diha nga sinenkie mahimong flattened ug nga mamala, pagaputlon sila sa daplin. Ikaw mahimo mohunong sa niini nga yugto: sa pack sa usa ka gamay nga azul sa plastic wrap ug ipadala sila sa prisir. Apan adunay usa ka alternatibo: Ibubo brine, ug gibutang sa kainit alang sa tulo ka adlaw. Unya ipadala sa refrigerator.

halang stuffing

Pickled eggplants, sumala sa niini nga resipe andam sa klasikal nga paagi. Kini lahi lamang sa stuffing. Upat ka carrots coarsely rub ug fry hangtud nga humok. Duha ka sibuyas shinkuem quarters singsing ug sa fry sa maayo hangtud nga bulawan brown. Lima ka ahos maayong pagkabuhat nga giputol ngipon. Stuffing mix, asin, add, kon gitinguha, tinadtad nga lab-as nga mga utanon. KVASOV maong sinenkie gisundan sa tulo ka adlaw sa lawak temperatura.

Laing resipe stuffing

Tulo ka gatus ka gramo sa carrots ug sa celery gamut nga yuta ngadto sa usa ka coarse grater ug duha ka sibuyas - gagmay nga mga cubes. Simmer utanon sa utanon sa lana. Cool kini, makadugang sa usa ka teaspoon sa itom nga pepper ug matam-is nga paprika. Ang matag cut talong dili hingpit nga rub ahos sa sulod. Ibutang ang stuffing. Busa kini dili mahulog, gamay nga asul nga bendahe hilo. Sa ubos sa sa pinggan gihimong nahugno bay dahon, dill payong. Sinenkie gibutang sa ibabaw, isablig uban sa ahos ug hot pepper. Pun-a ang brine. Ang maong pickled eggplants sa panahon sa tingtugnaw andam alang sa paggamit sa sulod sa duha ka adlaw.