Patatas sa French

Karon, walay usa nga dili motubag nganong niini nga pinggan nga gitawag nga patatas sa French, ug nga ang gibuhat sa French estilo. Kini mao ang tinuod nga usahay siya nga gusto sa pagsulay sa usa ka butang sa maong mga butang, talagsaon, apan kaayo tasty, ug sa labing maayo sa mga langyaw nga. Bisan tuod, unsa ang mga Pranses, bisan pa kon sa tanan sa Pransiya sa maong mga pinggan didto. Sa mao usab nga paagi sa ingon nga dili sila makabaton sa usa ka salad nga gitawag ug "Olivier", apan ang menu sa daghang Pranses mga kan-anan makita nga usa ka salad nga gitawag Russian nga.

Apan, kita kinahanglan gayud nga mobayad sa buhis, French fries - kini usa ka dako nga alternatibo alang sa usa ka maayo nga panihapon sa pamilya, ug tingali alang sa festive selebrasyon. Sa kini nga kaso, ang pagpangandam wala magkinahanglan sa bisan unsa nga espesyal nga mga limbong, kini yano ug medyo pagpuasa. Ug kon ikaw makadugang sa usa ka gamay nga hunahuna, nga imong mahimo sa paghimo sa niini nga pinggan mao ang kaayo nindot nga. Tingali sa usa ka gatus ka tuig, sa Pransiya, nga naglingkod sa usa ka restaurant, mahimo order sa usa ka patatas sa Russian.

Ayaw kahadlok sa pag-eksperimento, tungod kay ang mga patatas sa French inagaw imposible. Bisan walay kasinatian hostess ug ang mga tawo dili problema sa pagkat-on niining yano nga pamaagi sa pagluto.

Ikaw kinahanglan nga buhaton: veal - 700 gr;. kartofel- 1 kg; bulbs - 4-5; syra- 300 gr.; mayonnaise 1 paketa sa asin, pepper ug mga panakot nga mahumot sa pagtilaw.

Ug bisan pa, sa unsa nga paagi sa pag-magluto patatas sa Pransiya? Sa akong pamilya, kini nga pinggan kaayo fond sa. Busa ang resipe nga ihatag ko kaninyo na sa pag-adto sa pagsusi sa akong balay. Busa ako sa usa ka lab-as nga piraso sa karne, giputol sa tibuok trigo ngadto sa mga hiwa ang gibag-on sa usa ka tudlo. Dayon, ang matag piraso sa kalan-on mao ang rubbed uban sa mga panakot, ug gibutang sa sa fridge alang sa usa ka adlaw.

Sa sunod nga lakang sa usa ka linuto sa kalaha pinggan (nga may usa ka rim gitas-on sa 5-6 cm), sa ubos nga grease sa utanon sa lana, mikaylap singsing sliced ngadto sa 1 cm ang gibag sibuyas, unya sa usa ka layer sa kalan-on. Top paghasmag ug pagpatag sa usa lang ka layer patatas, pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa (mahimong shredded), gamay ako asin ug pepper. Layer patatas kinahanglan nga dili molabaw 1 cm Ang mosunod kaayo nga manipis nga layer -. Ikiling pag-usab. Sunod, pag-usab ako balik patatas layer sa sa mao gihapon nga gibag-on ug ang usa ka layer sa sibuyas singsing. Flattening sa katapusan nga layer.

Unya ang usa shred sibuyas, misunod rubbed sa usa ka coarse grater keso ug Mix kanila. rekomend sa ako sa pagkuha sa usa ka malisud nga keso, apan kini mao ang mas maayo kon kini mao ang parat sa lami kay sa matam-is. Keso parehason igasablig sa tibuok nawong sa atong mga pinggan. Sa ibabaw sa lain nga layer lamang sa keso. Unya mayonnaise razvozhu gamay tubig ug sa madali latigo blender, ang mga sagol nga grease labing hataas nga layer. Hudno preheated ngadto sa 200 degrees ug magaluto alang sa bahin sa usa ka oras.

pinggan Kini nga adunay lain-laing mga kalainan, pananglitan, patatas uban sa kalan-on sa Pranses. Magluto kini sayon ra kaayo. Major produkto - 500 gramo sa yuta sa karne, asin, yuta sa pepper, 5 tablespoons mayonnaise, tomato 2, 4 sibuyas, green nga sibuyas sagbayan, 500 ka gramo sa patatas, 150 ka gramo sa 50% keso, breadcrumbs, ug sa utanon sa lana. Ang ubang mga magluluto gusto sa pagdugang sapaw, mga haklap ngadto kanila carrots, sili, kamatis. Ang mga sapaw, mga haklap mahimong gisubli sa makadaghan nga higayon.

Lubricate sa kalaha tabok sa nawong sa lana sa utanon, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagbu-bu sa 3-4 tablespoons sa tinapay mumho. Karne samtang si pinaagi sa usa ka kalan-on grinder uban sa usa ka sibuyas, sa pagdugang asin, pepper sa imong pagtilaw. Unya pag-ayo gibutang ang stuffing sa kalaha. Ang bug-os nga layer nawong sa minced gibulit mayonnaise. Unya kuhaa lab-as nga kamatis, scald kanila uban sa Nagabukal nga tubig, kuhaa kanila gikan sa panit, pagaputlon ngadto sa mga singsing, ug gibutang sa stuffing. Sila adunay aron sa pagtabon sa mga bug-os nga nawong sa kalan-on. Sibuyas pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing ug sa fry pag-ayo sa utanon sa lana, ihatag kini sa pabugnawan, ug unya usab parehong decompose sa sunod nga layer.

Ang sunod nga lakang: gipanitan patatas, shredded, ibubo ingon sa sunod nga layer gidugang sa pagtilaw sa asin, pepper.

Green sibuyas pen yuta ug nga sinaktan sa keso, grated sa usa ka coarse grater. Kini nga sagol nga tabon layer sa sibuyas. Andam na ang tanan. Kini mao ang posible nga sa pagpadala sa usa ka linuto sa kalaha sa hudno, pre-naandan nga kainit ngadto sa 200 degrees, ubos sa magaluto sa 45 minutos.

Sa labing maayo sa ilalum sa usa ka linuto sa kalaha pinggan uban sa laing slip, nga mao ang tubig sa paghatag og humidity sa hudno mode. Pinaagi sa dalan, kon ikaw usa ka fan sa himsog nga pagkaon, ang Pranses fries mahimo simmer sa ilalum sa paglabaw.