"Pagkatunaw" baba pies ingon sa usa ka balhibo: usa ka lakang sa lakang resipe

"Conjure" sa ibabaw sa pastry, ikaw sa kanunay gusto sa paghimo niini nga ingon sa kahayag ug airy. Kita sa paghalad sa kaninyo ang usa ka yano ug barato nga resipe. Pies ingon sa (sama sa kahayag ug airy) nga nakuha pinaagi sa usa ka espesyal nga pagsulay ug sa pipila ka mga limbong nga gigamit sa diha nga masahan. Sunda ang detalyado nga mga panudlo - ug kamo adunay usa ka talagsaon malumo ug matarung "nagkahilis" sa baba sopas.

Lakang Usa: Pag-andam sa mga sagol sa husto

gusto sa pagkuha sa usa ka ilabi humok nga mga tinapay? Ingon nga sa sila, kon dili lamang sa husto pagtuman katimbangan sa hiniusa nga mga produkto, apan sigurado sa pagtuman sa ilang mga pre-deployment training. Aron sa pagsiguro sa igo nga kalaw linuto sa kalaha, diin ang produkto sa usa ka hataas nga panahon dili mopatig-a sa, sa paggamit sa usa ka tambok nga bahin. Kini mao ang labing maayo sa pag-combine sa cream margarine ug utanon sa lana. Sa wala pa gibutang sa sa unang minasa sangkap kaniadto matunaw sa usa ka mainit nga liquid. Laing produkto, nga naghatag usab sa pagsulay nga pasilidad mao ang mga itlog. Sa wala pa pasiuna ngadto sa minasa, kasagaran, ang ilang beat hangtud fluffy bula pagpangandam. Kini mao ang labing maayo nga gibuhat sa usa ka mixer. Ug, siyempre, gusto ko nga sa paghimo sa espesyal nga paghisgot sa harina nga fino. Sa pagkamatuod bisan sa novice agalon nga babaye nasayud nga kini kinahanglan gayud nga ayagon ug sa mainit nga. Busa, nagplano sa magaluto nga mga tinapay, magluto sa kalan-on sa gabii: ibutang mo kini sa usa ka mainit nga dapit, sama sa duol sa usa ka radiator. Usa ka dugang nga sieving pinaagi sa usa ka sieve wala gayud kasakit.

Lakang Duha ka: sa pag-andam stuffing

Bisan sa usa ka malampuson nga pagsulay dili gayud pies ingon kon sa internal nga mga sulod sa malisud nga ug lumpy. ni sa paghisgot mahitungod sa labing sagad nga gigamit nga sangkap Himoa. Busa pagluto tinago ug sa labing angay nga pagpuno sa:

• Patatas. Kasagaran igo nga linuto nga mga gamot nahugno ordinaryo nga tolkushkoy. Human sa lumps mahimong magpabilin o ang asin uniformly-apod-apod sa mga kinatibuk-ang masa. Sulayi sa pag-uyog sa mabaga nga sagol nga uban sa usa ka mixer - ug inyong makita ang kalainan diha-diha dayon.
• Kalan-on. Talagsaon humok pagpuno ang nakuha sa pre-decoction mga piraso hangtud nga linuto, ug unya miagi sa usa ka kalan-on grinder ug stew uban sa sibuyas ug mga panakot.
• Bunga. Sa diha nga ang paggamit sa, alang sa panig-ingnan, mansanas mao ang labing maayo nga hilaw, gipanitan piraso sa usa ka gamay nga "simmered" diha sa usa ka frying pan, gitabonan uban sa mantequilla. Mahumok masa mao unya nga sinaktan sa asukar ug canela.

Kon sa bisan unsa nga bahin sa pagpuno dili sa paggamit niini diha sa modelo sa bugnaw. Incubate gibug-aton sa pipila ka mga panahon sa lawak sa temperatura o magluto sa kinumot diha-diha dayon sa atubangan sa masahan.

Lakang Tulo ka: gibutang brew

pagsulay sa pag-andam nga teknolohiya naglakip sa duha ka mga lakang. Sinugdanan - rasstaivanie patubo sa mainit nga solusyon. Ang ikaduha - direkta nga masahan. Daghang mga housewives gihiusa sa tingub, kini mao ang dili madanihon sa pagbuhat sa. Sa tukma nga paagi linuto minasa - sa usa ka garantiya alang sa usa ka malampuson nga linuto sa kalaha sa usa ka minasa. Nga nag-agad sa ibabaw niini, kon pies ingon sa. Busa, ilista nato ang mga sagol nga gikinahanglan.

• 1L gamay warmed gatas;
• 1 pack (200 g) sa creamy margarine;
• 3 tbsp. l. utanon sa lana;
• 1 tsp dili kompleto. l. asin;
• 1 "sa gawas sa roller coaster" Art. l. asukar;
• 1 package pagpuasa uga nga patubo (mahitungod sa 1 tbsp naandan ..);
• nga harina.

Sumpaysumpaya ang uban sa nangatunaw margarine, gatas, asin ug asukar. Ang sagol nga sa walay nga panghitabo nga dili kinahanglan nga init. Patubo lamang ibubo mainit nga solusyon. Lamang unya ang mga tinapay nga ingon sa sa. Sa wala pa kini nga uga nga patubo Mix gilain sa usa ka panaksan uban sa fino nga harina nga. Ang sagol mao unya sypte ngadto sa liquid ug gimasa sa pagtangtang lumps. Opara og pagkamakanunayon sama sa liquid sour cream. Cover, wrap ug mobiya alang sa 25-30 minutos.

Lakang Upat ka: Paghimo minasa alang sa pie nga ingon sa usa ka balhibo

Aw, among minasa kinahanglan nga human sa bungat nga panahon nga usbaw sa gidaghanon hapit midoble ug densely gitabonan sa hangin bubbles. Kon adunay mga klaro nga mga ilhanan nga kamo dili makakaplag, kini magpasabot sa usa sa duha ka mga butang. O patubo mga kabus nga kalidad, o alang sa pagsagol sa mga solusyon mao ang kaayo init nga. Sa usa ka pag-ayo-nabanhaw minasa mahimong mobalhin sa sa sa sunod nga yugto - ang pag-andam sa kinumot. Ibubo ngadto sa usa ka masa nga sa 3-4 medium-kadako himongaan itlog whipped ug sa kalumo Mix sa mga bula sa kinatibuk-sagol. Unya dosypte gamay nga nga harina sa minasa mao na ang usa ka thickish, apan sa samang higayon sayon. Ibutang kini sa ibabaw sa lamesa ug sa Kumuha. Ayaw og usab ibubo sa harina nga fino, o masa mahimong "iskor" pinaagi sa paghimo usab hugot. Air minasa, dapit sa usa ka panaksan greased uban sa mantequilla ug pagatabonan sa usa ka tualya. Karon kita kinahanglan nga maghulat hangtud kini dili magsugod "nga pamaagi." Human sa gibana-bana nga 45-50 minutos (usahay na), gibug-aton abut, sa pagbangon "cap". Dili balhin, peremesite kini sa usa ka panaksan, ug mobiya alang sa sama nga panahon.

Lakang Lima ka: pagkulit mga tinapay

Unsa nga paagi sa nga makasabut nga ang minasa nga ingon sa usa ka balhibo? kini giisip nga andam alang sa mga pies, kon kneading sa wala pa umol niini gibati "popiskivanie". Kini mobuto daghang gagmay nga bubbles, nga puno sa gibug-aton. Busa, mahimo ka na pre-hostess mipahalipay sa kalampusan! Karon, ngadto sa modelo. Kon mahimo, sa pagkalos niining yugto sa iyang mga katabang magulang nga mga anak o sa ubang mga panimalay. Kini mao ang aron sa pagsiguro nga ang samang linuto sa kalaha mao, kutob sa mahimo, ang duha gisuholan sa Patty. Unya ang semi-nahuman parehason "mohaom", karon sa atubangan sa linuto sa kalaha, ug ang tanan nga sa mao usab nga gidak-on ug kalidad. Sumala sa gihisgotan sa ibabaw, sa paggamit sa usa ka stuffing lawak temperatura. Kon sa unsang paagi aron sa pagtino kon sa unsang paagi daghan nga panahon patties, sa "kinabag-an sa" atubangan sa linuto sa kalaha? Gibana-bana nga 15-20 minutos. Ug, siyempre, dili gisuholan sa nagbalhin-balhin sa mga produkto sa pipila ka mga panahon. Ibutang sila direkta sa usa ka greased linuto sa kalaha Sheet o gibutang sa ug sa pagtabon sa mga brush uban sa pinikpik nga itlog.

Lakang Unom ka: magaluto

Ang labing humok ug maambong ang mga hangin nga mga tinapay. Ingon sa sila nga nakuha pinaagi sa linuto sa kalaha niini nga paagi. Samtang artikulo nga giugbok sa tingub motindog, kainit broiler sa usa ka temperatura gamay sa ibabaw sa gitinguha (210-220 ° C). Ug sa human sa pagbutang niini ngadto sa trays dayon pagkunhod sa 180 ° C. Karon pasyente ug dili-abli sa pultahan alang sa labing menos 10-15 minutos. Kon nagdali, sa kinumot sa panahon sa quenching magakahanaw, ug mga tinapay nga nakuha dili nindot nagakadaku ngadto sa ibabaw, ug hanap nga gilapdon. Kini mao ang dili kinahanglan nga mga produkto overbake. Sa diha nga ang gitinguha nga matang sa mapulapula kuhaa kalaha gikan sa hudno ug motugot sa pabugnawan gamay. Kon gusto kamo fried sa usa ka kalaha mga tinapay, magaluto kanila, kanunay milingi sa lana, mao nga dili sila gilugtas ko. Pagdala ngadto sa usa ka uniporme nga kolor, aron sa pagbalhin kanila sa usa ka papel nga tualya sa pagtangtang sobra nga tambok. Samtang kamo mahimo tan-awa, ang tanan nga mga sa ibabaw hugna sa buhat - dili usa ka kaayo nga sayon resipe alang sa mga pies. Apan salamat sa mga paningkamot, pailob ug sa panahon nga gigahin ikaw og talagsaon ug "matunaw" sa imong baba nagluto mga butang.