Manipis nga pancakes uban sa kefir

Manipis nga pancakes uban sa kefir - sa usa ka pinggan nga nagkinahanglan sa talagsaon nga kasinatian. Lamang sa mga tawo nga mahibalo sa tanang detalye sa pagpangandam niini, makahimo sa pagpahimuot sa ilang mga panimalay niini nga tasty pinggan. Dili nga walay rason adunay usa ka nag-ingon mahitungod sa "labing-una."

Ang mga siyentista nagtuo nga ang pulong gikan sa pancake tainted pulong nga "Mlyn" (berbo melit), nga mao ang produkto sa namelennoy nga harina. Sa Russian nga pancake nga gitawag pinggan nga gihimo gikan sa batter, tinimplahan sa ingon nga paagi nga kini nag-umol ingon sa daghan nga carbon dioxide sa mahimo, sa ingon nga sa usa ka kahimtang sa minasa mahimong kaayo sparse ug sa pag-andam sa usa ka ilabi pagpuasa. Unsa ang makapaikag, lamang ang mga Slavic katawohan sa pag-andam pancakes sa patubo minasa, mga nasod sa Europe gusto pancakes gikan sa walay levadura nga minasa.

Pancakes sa karaan nga mga adlaw mao ang unang mga pinggan, nga pagtratar sa mga babaye sa pagpanganak, ingon man usab sa giisip sa mga nag-unang nga handumanan nga kalan-on. Pancakes usa ka pagtagad sa sentro sa karnabal. Pancake harina gihimo lain-laing mga: trigo, buckwheat, sebada, pea, dawa. Ang "tinuod nga" Russian nga pancakes nagluto gikan sa buckwheat nga harina. Tungod sa mga kabtangan niini, ang mga pancakes mga gigama loose ug sa sour pagtilaw.

Unsay atong gikinahanglan sa magluto pancakes magagmay sama sa kefir? Mangadto pinaagi sa listahan gikan sa sinugdan ngadto sa katapusan. Pag-andam 300g kalan litro sa yogurt, 3-4 itlog, mantequilla magtiayon tablespoons (minasa), tablespoon asukar dessertspoonful salts gamay nga soda (sa langod-ngod tablespoon), laing 200 g sa mantequilla (grease pancakes ).

Karon nga kita adunay tanan nga butang nga imong gikinahanglan, ang ni-istorya, unsa ang naghulat kaninyo lit-ag kon ikaw modesisyon sa magluto crepe sa kefir. Una, sa kalaha sa pagluto kinahanglan overheat, sa dili pa kamo mosugod sa pagbu-bu sa iyang minasa. Ikaduha, kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-ayag sa fino nga harina nga gikinahanglan, sa pagbulag sa maayo gikan sa fino nga harina nga packed, ang mga kuldas sa bag, ug uban pang mga mga unod. Kon kamo gusto sa paghimo ug lamian crepe sa yogurt, ayaw tapulan ug mosunod sa tanan nga mga data sa niini nga mga rekomendasyon nga artikulo.

Busa, himoa nga magsugod ni pagluto. Sa sifted nga harina gibutang itlog, ibubo sa yogurt ug dugangan sa nangatunaw mantequilla ug ostuzhennoy. Idugang ang mga asukar ug gibunalan sa usa ka mixer sa resulta sagol nga, samtang sa pag-amping sa paglikay sa mga pagporma sa lumps. Kon kini sa matarung, sa kinumot kinahanglan nga hapsay ug fluid.

Kon kamo gusto nga aron sa pagsulay sa magluto pancakes sa yogurt custard, halos sa sama nga proseso nga kamo kinahanglan nga buhaton, nga naghupot sa mga pinggan sa ibabaw sa kalayo ug sa pagpainit sa minasa ngadto sa 60 ° C.

Manghinaut ko nga samtang kamo whipped minasa, frying pan nga misaka sa kalayo? Kon mao, kini nagpasabot nga kini na pag-ayo misilaub. Pinaagi sa dalan, kini mao ang sayon sa hudno nga manipis nga pancakes uban sa kefir sa duha ka mga kalaha. Ingon nga kini mahitabo daghan nga mas paspas. Karon kini mao ang gikinahanglan aron sa pagbutang sa usa ka gamay nga pan sa tambok o utanon sa lana. Ug sa grease tibuok nawong (nga imong mahimo sa skip niini nga pamaagi kon ikaw adunay usa ka kalaha alang sa pancakes). Karon ibubo sa kalaha sa usa ka gamay nga bahin sa mga pagsulay ug sa paghatag niini sa usa ka circular motion uniporme spill sa ibabaw sa tibuok nawong.

Depende sa gidak-on sa sa kalaha, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagpili sa maong usa ka gidaghanon sa minasa, diin ang nakuha manipis nga pancake ug bug-os nga naglangkob sa tibuok nawong.

Kon ang minasa nga fried sa kilid ug na namula nindot fry, nan kamo adunay sa pagpabalik sa mga pancake ngadto sa pikas nga daplin. Kay milingi ang labing sayon nga paagi sa kanunay nga usa ka taas nga, halapad spatula. Nagpakli-pakli sa usa ka pancake, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagsiguro nga ang mga sulab wala moipon sa sa kalaha. Kon, bisan pa niana, uban sa pipila ka kamot nga minasa nga giugbok ngadto sa mga ngilit sa mga kalaha, unya kamo sa pagsunod sa usa ka pancake spatula ug pagpuasa circular motion sa pagbulag niini sa halad-nga-mga dapit gikan sa mga ngilit sa mga pinggan.

Ug ayaw kalimot nga kita adunay usa ka manipis nga pancakes, ug ang tanan nga mga manipulations angay nga buhaton sa madali. Kay kon dili, kamo nasayud nga kini dili panahon ingon nga imong nipis nga pancake gisunog.

Nga ang tanan nga kaalam produksyon sa manipis nga pancakes uban sa kefir, imong gusto kita sa paghimo sa inyong pancakes gikan sa sinugdan hangtod sa kataposan, dili gayud gets "lumpy"!