Kumquat: sa kadaot ug kaayohan, ug sa caloric kabtangan

Kumquat, fortunello, kinkala, Japanese orange, tangerine fabulous, pagkaon maalamon nga mga tawo - sila mga lain-laing mga ngalan sa mao ra nga bunga. Sama sa ubang mga citrus bunga, kini may usa ka talagsaon nga mapuslanon nga mga kabtangan, walay butang sa unsa nga porma gigamit: lab-as, uga o liksi.

Unsa ang usa ka kumquat?

Kini nga mahayag nga orange bunga, nga unang nagpakita sa China sa XIX siglo. Human sa pipila ka mga panahon, kini gihatag ngadto sa uban nga mga Asian nga mga nasud, Europe ug Amerika. Kumquat - bunga, kansang ngalan mao ang gihubad gikan sa mga Chinese nga "green nga apple". Laing popular nga ngalan - "kinkala" adunay mga Hapon gamot. Kini nagpasabot "bulawan nga orange."

Kumquat sa panagway ug pagtilaw gayud susama sa orange sa citrus bunga. Apan adunay mga pipila ka mga mahinungdanon nga mga kalainan. Kumquat bunga oblong, oblong, mahitungod sa 5 cm ang gitas-ug sa 3-4 cm ang gilapdon, ug ang rind mao matam-is nga ang tibook nga abut sa pagkaon sa kalan-on, lang sa pagkuha sa mga bukog sa sulod. Ang unod mao ang juicy, uban sa usa ka makapahimuot, gamay tart matam-is ug sa sour pagtilaw.

Kumquat iya sa citrus mga tanom nga motubo sulod sa balay. Uban sa husto nga pag-atiman mao ang usa ka evergreen nga kahoy mao ang dili lamang sa hingpit nga mohaum ngadto sa plano sa bisan unsa nga lawak, apan ang mga tag-iya magakalipay tasty ug himsog nga bunga.

Komposisyon, nutritional bili ug kaloriya sulod

Kumquat - sa usa ka tinubdan sa daghan nga mga bitamina ug minerales. Ang uban kanila nahimutang direkta sa panit sa bunga. Ang orange bunga naglangkob bitamina B, C, A, E. kumquat Chemical komposisyon naglangkob sa mga elemento mineral sama sa potassium, calcium, phosphorus, zinc, magnesium, tumbaga ug puthaw. Daghan ang niana tambok mga asido ug humot nga mga lana.

Ang nag-unang mga benepisyo sa bunga niini, kon itandi sa ubang mga citrus mga bunga, mao nga sa bunga niini dili naglakip sa nitrates. Mao nga ang paggamit sa "bulawan nga orange" dili gayod konektado.

Kumquat - bunga mao ang dili lamang talagsaon sa iyang komposisyon, apan usab sa ubos-kaloriya. Sa 100 ka gramo sa orange bunga naglangkob lamang sa 70 kaloriya. Kini kinahanglan nga sa pagkaon sa mga tawo kinsa gusto nga mawad-an sa gibug-aton.

Mapuslanon nga kabtangan sa lab-as nga bunga

kumquat mga bunga sa mga parehong mapuslanon sa bisan unsa nga matang. Sila pagakan-on nga lab-as, uga, uga. Gikan niini nga mapuslanon kabtangan sa kumquat dili pagkunhod.

Lab-as kumquat:

• irreplaceable produkto alang sa Branch Tomato ug pagtambal sa mga sakit sa mga gikulbaan nga sistema;
• Kini makatabang sa pagkuha gikan sa mga doldrums, sa pagkuha Isalikway sa kapit-os ug kawalay-pagtagad;
• normalizes ang emosyonal nga background;
• Kini makatabang sa pagpalambo sa buhat sa kasingkasing ug sa dugo sa mga sudlanan.

"Golden Orange" kinahanglan nga kan-on tul-id gikan sa panit. Kini naglangkob sa dakong kantidad sa mga bitamina ug minerales, uban sa hingpit nga walay nitrates.

Uga kumquat: Kadaot ug mga benepisyo

Mas mapuslanon kay sa lab-as, uga kumquat giisip. Ang kantidad sa mga bitamina ug minerales diha niini sa dugang pa. Kay sa panig-ingnan, ang antifungal ahente furakumarin naglakip sa walay lab-as nga bunga, nga mao, uga kumquat. Mapuslanon nga kabtangan sa niini mao ang mosunod:

• epektibo nga pagpugong sa sip-on ug flu;
• away fungal infections ug inflammations;
• stabilizes sa buhat sa mga tract sa tiyan;
• akusar sa lawas uban sa kusog, nagdugang sa vitality;
• alang sa usa ka kakulangan sa bitamina ug minerales, kini nagdugang pagbatok sa lawas sa mga nagkalain-laing mga virus;
• improb utok function;
• importante nga mga lana uga kumquat pagpalambo sa iyang mga kabtangan germicidal, nga mao ang ilabi na nga importante sa panahon sa pagtubo sa mga sip-on.

Ang mga bunga sa "bulawan nga orange" mahimong dad-on nga kadaot sa lawas. Contraindication sa paggamit niini diha sa binulad nga ug sa bisan unsa nga lain nga mga porma mao ang mosunod:

• Laygay nga gastritis ug peptic ulcer sakit. Acid nga anaa sa kumquat bunga, hinungdan paglala niini nga mga mga sakit.
• sakit sa kidney
• Ang kalagmitan sa alerdyi.
• Ang mga tawo uban sa diabetes kinahanglan limitahan sa pagkaon uga nga bunga.

Uga kumquat, kadaot ug kaayohan ang wala makaila sa tanan, pasalamat sa iyang taas nga sulod sa mga bitamina ug minerales girekomendar bisan alang sa mga mabdos nga mga babaye. Apan sa katapusan nga trimester kinahanglan limitahan ang paggamit niini, tungod kay adunay usa ka taas nga risgo sa pagpalambo sa alerdyi sa wala pa matawo nga bata.

Uga kumquat. Kadaot ug mga benepisyo alang sa lawas

Uga kumquat walay bisan dili kaayo mapuslanon kay sa lab-as o uga. Siya mao ang dili ubos ngadto kanila sa mapuslanon kabtangan. Uga kumquat mao ang ilabi na mapuslanon alang sa mga tawo uban sa mga sakit sa mata. Kini mao ang tungod sa sulod sa bitamina A sa iyang komposisyon.

"Golden Orange" adunay usa ka positibo nga epekto sa panit. Siya nagpasidaan sa iyang ahat nga nag-edad, pagmobu, pagminus sa mga negatibo nga epekto sa ultraviolet radiation. Ang natural nga katahum sa panit naghatag og bitamina E sa pulp ug panit sa orange bunga.

Uga kumquat, kadaot ug sa paggamit sa nga mao ang kadaghanan susama sa mga alang sa lab-as ug uga nga bunga - sa usa ka importante nga produkto sa panahon sa tingtugnaw. Siya pausbaw resistensya sa mga hamtong ug mga bata.

Pinaagi sa paggamit sa kumquat sa pagluto

Kumquat gigamit diha nga ang pagluto lab-as o uga nga nga porma.

• Sa iyang hinog nga bunga mahimong andam sa sa usa ka orihinal nga salsahan, nga anaa sa panag-uyon uban sa sa lami sa mga kalan-on ug sa mga utanon pinggan.
• Sa orange bunga turns sa tasty ug himsog jam, jam ug marmalade.
• Kumquat, kansang mga kabtangan gitipigan sa bisan unsang matang nga gigamit alang sa pagpangandam sa candied bunga. Sila mahimong dugang pa sa usa ka lainlaing matang sa mga desserts ug mga pastries.
• Juice "Hapon nga orange" sa paghimo sa lamian cocktails, liqueurs ug tinctures.

Uga kumquat, mapuslanon kabtangan nga mao ang bisan pa sa mas taas pa kay sa lab-as nga bunga, nagluto kabtangan ihatag sa bisan unsa nga dili masayop nga citrus kahumot. Apan sa niini nga matang sa iyang kaloriya kada 100 gramo anaa sa 70, ug ingon sa daghan nga sama sa 280 kcal.

Unsa nga paagi sa pag-andam sa candied kumquat sa balay

Kay ang pag-andam sa tasty ug himsog nga panginahanglan candied 0,5 kilo kumquat, ingon sa daghan nga asukar ug 100 ml nga tubig. Human niana, ang tanan nga butang mao ang kaayo mga walay-pagtagad.

1. Bunga, pagalabhan niya, pagaputlon ngadto sa wedges, kuhaa ang mga binhi.
2. Pag-andam sa usa ka syrup sa tubig ug asukar. Lutoa ninyo alang sa usa ka minuto.
3. Sa Nagabukal syrup, sa pagdugang sa mga hiwa sa kumquat. Magluto sa medium kainit alang sa 10 minutos.
4. Kuhaa gikan sa kainit, tugoti sa pabugnawan sa bug-os nga.
5. Ang sunod nga adlaw, lutoon mo candied alang sa 10 minutos. Balika ang pamaagi alang sa lain nga 2-3 ka adlaw.
6. Human niana cooled candied nga bunga ob sa usa ka linuto sa kalaha Sheet uban sa parchment. Uga alang sa usa ka adlaw sa hangin diha sa usa ka ventilated lawak, ug unya alang sa pipila ka oras diha sa usa ka hudno sa usa ka temperatura dili mas taas kay sa 50 degrees. Ang na mga tipik mahimong sa hudno, ang mas lisod nga kumquat.

Candied panit human sa pagluto, nga imong mahimo isablig uban sa powdered asukar. Tipigi ang sa usa ka uga nga sudlanan alang sa bahin sa 6 ka bulan.

Marmalade jam kumquat

Gikan sa mapuslanon kumquat mahimo magluto kaayo tasty jam. Kini nagkinahanglan sa 1 kg sa mga hinog nga bunga, 800 gramo sa asukar ug 200 ml nga tubig.

Kumquats mga hingpit, pagalabhan niya, uga ug pagaputlon ngadto sa manipis nga mga singsing, ayaw kalimot sa panas samtang ang bato. Unya sa kalaha sa magluto sa syrup sa asukar ug tubig. Bumalik sa stove. Nalingaw sa mainit nga syrup, sliced nga bunga, ug sa gawas sa sa kalaha gawas sa 12 ka oras. Human sa usa ka espesipikong panahon sa makausa pag-usab sa pagsugod sa pag-andam sa mga goodies. Magluto kini sa ibabaw sa ubos nga kainit, stirring usahay, hangtud nga unya, hangtud nga ang syrup mahimong transparent. Hot jam gipalapdan sa sterile bangko, wrap, ug unya gipadala ngadto sa paghipos sa refrigerator o sa cellar.

Kumquat jam turns mabaga nga sama sa marmalade, flavored uban sa halang kapaitan. Walay pagtagad sa mga pamaagi sa pagpangandam, ang bunga dili mawad-an sa iyang mga mapuslanon kabtangan.