Kissel gikan sa cranberries

Kisel mao na popular sa Russia ug sa silingang mga nasud, sama niini nga ilimnon imbento niini mao ang mga Ruso. Apan bisan sa halayo sa unahan niini nga kahimtang nga imong mahimo sa paghalad sa usa ka matang sa mga kapilian alang sa tasty ug himsog nga ilimnon. Ug bisan tuod siya mao ang pamilyar sa daghan, nahibalo dili tanan sa pipila ka espesyal nga mga tinago sa pag-andam niini.

Kissel - sa usa ka ilimnon nga gihimo gikan sa natural nga duga o jam. Pinaagi sa dalan, cranberry jelly nagtumong sa usa sa mga labing sustansiyadong ug himsog ilimnon sa kalibutan. Ang kamatuoran nga ang duga sa niini nga talagsaon nga lawas Berry gets dili lamang sa usa ka kaayo nga mapuslanon bitamina C, apan usab sa daghang uban pang mga elemento, bitamina ug minerales. Apan cranberry jelly, ingon man usab sa gikan sa bisan unsa nga sa uban nga mga berries nagkinahanglan lab-as nga duga. Ang bugtong paagi nga imong mahimo sa pagluwas sa ingon sa daghan nga kutob sa mahimo mapuslanon nga lab-as nga berries. Bisan tuod lab-as-frozen berries usab sa trabaho; Tinuod, sa pagkuha sa duga nga ilang gikinahanglan sa defrost.

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa pudding uban sa cranberries makaila gayod sa Siberia, diin kini mao ang, sa panguna, ug sa nagtubo. S espesyal nga klima nga mga kondisyon gikinahanglan. Pinaagi sa dalan, sa usa ka alerdyik reaksyon sa niini - dili usa ka rarity; ug sila dili may kalabutan sa sa kamatuoran nga ang Berry dili iya sa rehiyon diin ang mga tawo nagpuyo, ug nga ang iyang duga kaayo ang dato sa lami ug kolor. Kissel gikan sa cranberries kinahanglan nga hayag nga pula nga. Bisan tuod, kon magluto mo kini gikan sa usa ka dili na hinog nga berries, ang kolor mahimong luspad o bisan mawala sa panahon sa pagluto. Aron sa paglikay sa niini, sa jelly sa mga cranberries makadugang sa usa ka gamay nga lemon juice o citric acid.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto cranberry jelly - kini usa ka yano nga pangutana, ang tubag sa nga sa usa ka pipila ka mga. Una, kini mahimo nga giandam gikan sa milusot juice concentrate. Ikaduha, ang usa ka tawo sa pag-andam sa usa ka cranberry juice nga pipila dilute konsentrasyon apan sa mao usab nga mahimong tasty. Cranberry juice giandam pinaagi sa Nagabukal o nagatabon cranberries provarivaya kini gamay sa usa ka gamay nga kantidad sa tubig ug dinalian, pagdugmok sa berries, bunga ilimnon giandam. Ang pamaagi mao ang gisubli sa makadaghan nga higayon, mao nga Morse turns na sa usa ka daghan.

Busa, kon sa unsang paagi sa pag-magluto pudding uban sa cranberries?

Una kita kinahanglan nga squeeze sa duga sa cranberries (1.5 mga copa) ug mobiya kini sa usa ka mabugnaw nga dapit sa usa ka kolon, dili prone sa oxidation. Busa ang juice nga magpabilin sa ilang tanan nga mga kabtangan, samtang kita mag-andam sa uban. Unsa ang nahibilin human sa pagpuga sa duga sa pagbu-bu init nga tubig ug pabukala ang alang sa bahin sa 5 minutos. Dugang pa, kini mibalik gikan, kini mao ang gikinahanglan nga sa filter ug rub pinaagi sa usa ka lino nga fino nga sieve. Tungod kay ang cranberry juice mohatag sa tanan nga anaa niini, ug ang mga sustansiya gikan sa panit mobalhin ngadto sa Nagabukal nga tubig. Unya, ang mga resulta liquid gibubo sa palibot ¾ tasa asukar, ug human sa Nagabukal kuhaa bula. Sa niini nga panahon nga imong gikinahanglan sa pag-andam sa starch. Kini mao ang gibuhat sa mosunod: 1.5 Patatas starch copa lasaw sa usa ka gamay nga kantidad sa bugnaw nga tubig, unya sinala ug gibubo sa usa ka manipis nga sapa liquid Nagabukal. Ang tanan nga kini mao ang gidala ngadto sa usa ka hubag, stirring kanunay. Sa higayon nga linuto nga pudding, kini dugang pa bugnaw cranberry juice.

Siyempre, kini dili mao ang bugtong resipe alang sa jelly cranberry. Ikaw mahimo lang pagdugmok sa mga berries (kini mao ang madanihon sa paggamit sa mga galamiton ug mga himan nga wala oxidized), unya lasaw sa tubig sa usa ka kantidad sa 5 mga bahin, ug ang ikaunom - sa pagbiya alang sa starch. Ang kinabag-an sa hubag uban sa syrup, unya ibubo sa usa ka manipis nga sapa starch, nga lasaw sa bahin juice ug sinala. Pag-usab dad-on ngadto sa usa ka hubag sa tanan nga mga jelly, pagpalihok kini kanunay. Unya ang imong mahimo mobu-bu ngadto sa usa ka tinunaw nga mga pinggan ug sa refrigerate.

Pinaagi sa dalan, kon ikaw makadugang sa dugang nga pudding kay sa gikinahanglan starch, kini mahimong sama sa usa ka kamingawan, ug kini pagaputlon ngadto sa mga bahin ug sa diha-diha dayon mobu-bu ngadto sa molds ug sa human sa makapabugnaw, adunay usa ka cuchara. Kon starch mao ang gamay nga, ang viscosity sa jelly mahimong kaayo gamay. ilimnon Kini mao ang labaw nga sama sa sa usa ka dato nga compote.

Busa atong nakat-onan kon unsaon sa magluto sa usa ka jelly sa mga cranberries. Kon ang show handurawan, usa ka butang nga magluto sa usa ka mabaga nga jelly, nga kamo mahimo combine kini uban sa uban nga mga matang sa mga desserts, sama sa lut-od.

Lamian ug himsog nga mga ilimnon kanimo!