Ingon zamolosolit pepino? Zamolosolit pepino: resipe

Adunay daghan nga mga resipe nga ingon sa zamolosolit pepino. Ug ang tanan nga babaye mopili kaniya. Kini pagaasinan pepino sa usa ka putos, usa ka bangko o sa usa ka saucepan. Aron nga nahimo gikan humot utanon ug crispy, kamo kinahanglan gayud nga motuman sa tanan niini nga mga linibo sa magluluto sa napamatud resipe nga gidaghanon. Uban sa usa ka yano nga tahas mahimo pagdumala bisan sa novice agalon nga babaye. Zamolosolit pepino sa madali sa pagtabang sa mga mosunod nga mga pamaagi. Bisan asa nga sa usa ka pagpili kaninyo, nga kamo mahimo nga sigurado nga ikaw sa pagkuha sa usa ka tasty ug himsog nga pinggan nga dili lamang diversify sa adlaw-adlaw nga pagkaon, apan usab sa decorate sa holiday lamesa.

Sa unsa nga paagi sa pagpili ug pag-andam sa cucumber

Basaha kon sa unsang paagi zamolosolit pepino, ug ang pagpahunong sa sa usa ka nga imong gusto sa resipe, kamo kinahanglan gayud nga pagtagad sa mga pagpili sa mga nag-unang dalan component. Kini nag-agad sa kon sa unsang paagi hingpit ug crispy nga ang usa ka popular nga snak. Bunga mao ang angay alang sa salting kinahanglan nga adunay usa ka baga nga katukuran nga gipahayag pimples ug usa ka gitas-on gikan sa 7 ngadto sa 10 cm. Mabagang ug mubo nga pepino nga mas maayo nga gigamit alang sa pagpreserba. Kon kamo mitubo ug ani gikan sa cucumber tanaman, human sa pag-angkon sa paghatag kanila sa usa ka gamay nga pahulay sa lawak temperatura. Sa wala pa zamolosalivat bunga, uban sa ilang mga tips pagaputlon, ug dali nga mga resipe makahimo ug pagaputlon sila lengthwise o singsing. Kahinam nga lami pagbati mahimong dugang pa sa mainit nga mga sili pepino, ug sa pipila ka mga resipe naglakip suka, nga nagahatag sa bunga sa "pickled" palami.

Mga panakot alang sa zamolosalivaniya pepino

Ang pagkahibalo kon unsa ang mga panakot, ug mga panakot sagol hingpit uban sa mga pepino, nga imong mahimo vary sa pag-andam sa mga pagkaon sa imong liking. Importante nga kinaiya sa bisan unsa nga resipe, siyempre, mao ang usa ka asin. Kini kinahanglan nga non-mag gamit sang iodized ug sa pagkatinuod dako. Horseradish nagtugot pepino magpabilin nga lig-on ug malig-on, Apan ug currant dahon adunay sama nga epekto, Apan, sa pagkawala sa usa sa mga sagol nga mahimong malampuson nga gipulihan sa usa. Dill payong nagtugot kaninyo sa pagpangita sa pinggan sa usa ka talagsaon nga dato nga kahumot, bisan pa niana, ug sa lab-as nga nga batan-ong greens mahimong gamiton alang sa dali nga mga resipe. Pepper sa kasagaran nga gigamit sa pag-andam pickled pepino sa mainit nga paagi. Busa abli sa tanan nga mga lami sa mga panakot, ug sa bug-os nga gipasa ngadto sa fetus.

Salted pepino sa usa ka kolon

Kay nahibalo kon sa unsang paagi zamolosolit pepino sa usa ka kolon sa husto nga paagi, nga kamo mahimo matingala ang imong mga bisita sa usa ka maayo kaayo nga pagtilaw ug kinaiya crunch mga utanon.

Kita kinahanglan nga sa mosunod nga mga sagol (matag 1kg sa cucumber)

- 3 dill tukog (gikinahanglan uban sa humot nga payong);

- 4-6 cloves sa ahos;

- 1-2 dahon sa horseradish;

- 4-5 dahon sa itom nga currants ug cherries;

- coarse asin (non-iodinated) sa rate 2 tablespoons. tablespoons kada gallon sa tubig.

Lakang sa pagpangandam sa cucumber kolon

Ania ang lakang sa lakang sa mga instruksyon:

• Pepino, pagalabhan niya ug mahusay, malinis sa mga kinatumyan;
• utanon tabonan uban sa bugnaw nga tubig ug gigahin alang sa duha ka oras (kini mao ang usa sa labing importante nga mga tubag sa pangutana kon sa unsang paagi zamolosolit pepino gayud crispy ug lamian);
• Duha ka oras ang milabay ob sa kalayo 1.5-2 ka litro sa tubig uban sa Dugang pa sa asin;
• ahos cloves putlon ngadto sa 3-4 nga mga bahin, ang mga dahon sa cherry ug sa currant ang iyang mga kamot ngadto sa pipila ka mga bahin;
• cucumber sa hugut gibutang sa usa ka kolon (enameled), nagbalhin-balhin dahon, dill ug ahos;
• cucumber ibubo brine (gikinahanglan sa paghulat alang sa pagkompleto sa usa ka bug-os nga hubag) ug ang balit-ad tabon plate.

Pepino mahimong andam sa usa ka adlaw. Kon sila dili pun-on uban sa init ug bugnaw nga brine, unya kamo mahimo sa pagsulay sa ikatolo ka adlaw. Padayon sa snacks sa usa ka bugnaw, ngitngit nga dapit, sama sa sa refrigerator o sa cellar. Kay nahibalo kon sa unsang paagi zamolosolit pepino sa madali, ikaw sa kanunay makahimo sa makapakurat sa wala damha nga bisita.

Salted pepino sa usa ka pagpuasa sa pagkaon bangko

Ingon zamolosolit pepino lamian pagpuasa ug walay daghan nga hasol? Tulo ka kilo sa bag-o mangitngit nga green nga mga utanon uban sa lahi nga mga bugdo-bugdo kinahanglan mga 200 ka gramo sa mga pahumot (cherry dahon, horseradish ug currant putot dill payong) ug ahos sa rate sa usa ka dako nga ulo sa usa ka 3-litro tibod. Hingpit gihinloan ubos sa nagaagay nga pepino tubig putlon sa duha ka kilid ug gibutang sa tadyaw, alternating lut-od sa mga panakot. Siguroha nga ang una ug katapusan sapaw, mga haklap - dahon ug ahos. brine giandam sa usa ka ratio sa 1 litro sa tubig: 1 tablespoon mayor nga non-mag gamit sang iodized nga asin. Pepino gibubo Nagabukal brine ngilit ug knotted bangko sa pipila ka lut-od sa cheesecloth. Lamian ug crunchy snak mahimong andam sa sunod nga adlaw. Bangko mahimong gitipigan sa refrigerator o sa usa ka mabugnaw nga cellar.

Salted pepino sa usa ka putos

Pagkat-on kon sa unsang paagi zamolosolit pepino sa usa ka putos, nga kamo mahimo sa kanunay makapahimuot sa ilang mga panimalay ug magpabilib sa imong mga higala. Ang nag-unang pagpahimulos sa sa resipe mao ang pagluto sa tibook nga pagsingkamot. Lang sa usa ka oras nga imong mahimo makatagamtam sa humot ug crunchy pepino. Per kilo baga nga mga bunga sa sa mao gihapon nga porma ug gidak-on kinahanglan usa ka tablespoon sa asukal, duha ka teaspoons sa coarse asin, pipila ka currants ug cherry dahon, 3-5 cloves sa ahos, fennel payong. Pepino putlon sa duha ka kilid, ug gibutang sa usa ka plastic bag uban sa tanang mga uban nga mga sagol. Pack sa hugut ihigot ug pag-ayo-uyog sa-apod-apod sa mga panakot, ug sa dapit sa usa ka mangitngit, bugnaw nga dapit. Sulod sa usa ka oras, sa labing maayo sa pipila ka mga panahon sa pag-balik niini nga proseso sa parehason prosolit pepino sa usa ka package.

Crunchy cucumber sa mineral nga tubig

Lakip sa mga bug-os nga-laing mga paagi sa pickling pepino adunay mga na talagsaon. Pananglitan, zamolosalivanie sa mineral nga tubig. kini nagkinahanglan enameled pan kilo pagkamaunat-unat gagmay nga mga pepino, sa bisan unsa nga kan-anan silnogazirovannoy litro sa mineral nga tubig, 2 tablespoons sa asin, mga utanon ug dill pipila ahos cloves. Sa tubig nga sinaktan sa asin. Katunga sa dill pinutol nga kahoy gibutang sa ubos sa mga kalaha, mikaylap parehason pepino, sa pagtabon sa mga nahibilin nga mga utanon, add nahugno ahos uban sa usa ka kutsilyo ug ibubo sa mineral brine. Kon gikinahanglan, sa pag-andam sa usa ka dugang nga bahin sa mineral nga tubig uban sa asin, apan kini mao ang kasagaran nga igo alang sa usa ka litro kilo sa pepino. Igo na sa pag-asdang sa kalaha sa refrigerator gabii, ug mahimo kamo makatagamtam sa talagsaon nga lami. Zamolosolit cucumber resipe nga naglakip sa mineral nga tubig - usa sa mga labing sayon ug labing paspas nga mga paagi sa magluto crispy snacks.

Salted pepino uban sa suka

Kay sa mga tawo nga gusto sa usa ka labaw nga lamian lami ug mahayag nga mga kolor, nga kamo mahimo sa pagsulay sa magluto sa usa ka cucumber uban sa suka ug sa mainit nga pepper. Pagkat-on kon sa unsang paagi zamolosolit pepino nga paagi, ug ang mga resulta kalan nakatilaw, inyong mahimo nga usa ka fan sa non-standard nga resipe alang sa tanan.

Gikinahanglan sagol:

- 1 kg sa mga gagmay nga malisud pepino;

- coarse asin (5 teaspoons kada gallon sa tubig);

- 2-3 tablespoons stoloovogo 9% suka;

- ang usa ka pipila ka mga sprigs sa dill sa payong;

- 2 bay-dahon;

- 10 peppercorns pepper;

- 5 dako nga cloves sa ahos;

- tunga sa pula nga pepper.

pamaagi sa pag-andam

Pepino kinahanglan nga hingpit gihinloan ug matumog na sa bugnaw nga tubig alang sa duha ka oras. Litro sa tubig dad-on ngadto sa usa ka hubag nga kahimtang, ibubo sa suka, sa pagdugang asin ug kuhaon gikan sa kainit. Pre-ubos 3-litro lata gibakbakan uban sa gamay nga mahugaw dill, ahos, mga panakot ug pagaputlon ngadto sa mga singsing sa mainit nga sili. Pepino putlon sa duha ka kilid sa pagbutang sa mga panakot, ug sa pagdugang sa mga mainit nga brine. Tibod paglabaw ug himoa nga mobarug nga sa lawak sa temperatura sa tibuok gabii. Kini nagpabilin lamang sa pabugnawan cucumber sa fridge, ug dad-a sa lamesa. Snak pagkuha sa usa ka kaayo nga humot ug kagumkom.