Espanyol vino rehiyon sa Rioja. bino sa Rioja

Spain han-ay ikatulo sa kalibutan (human sa Pransiya ug Italya) alang sa produksyon sa bino. Matag tuig, ang nasud naghatag sa merkado uban sa labaw pa kay sa katloan ug upat ka milyon nga hectoliters. Ug sa dapit sa mga kaparrasan sa Espanya walay managsama. Ubos sa mga parras gigahin labaw pa kay sa usa ka milyon ka ektarya sa yuta. Sa Espanya, ingon sa tanan nga mga nasud, adunay usa ka administrative division. Apan adunay usab ang usa ka kalainan sa mga rehiyon sa vino. Ug ang labing bantog nga kanila - Rioja. Ang bino sa niini nga rehiyon, ingon man ang Priory sa lalawigan, ang mga lamang nga angay nga halangdon nga giila kwalipikasyon sa gigikanan. Busa, kon makita ninyo nga diha sa tindahan ang sudlanan sa sa inskripsiyon DOCa Rioja o DOQ Priorat, dili magduha-duha - kini nga mga ilimnon sa labing taas nga klase. Apan sa niini nga artikulo kita mobayad sa pagtagad ngadto sa usa lamang ka bino-nagtubo nga rehiyon sa Espanya - Rioja. Nga, unsa ang iyang mipakigbahin Subprovince ug berries mitubo didto sa bisan unsa nga matang, basaha sa ubos.

Hain La Rioja

Ang bino sa rehiyon niini nga mga bantog nga alang sa dili sa walay pulos. Klima bahin sa Rioja ug sa iyang yuta sa paghimo sa usa ka ilimnon gikan sa mga kaparrasan talagsaon. dapit sa iyang kaugalingon mao ang gamay nga, kon dili sa pag-ingon - sa usa ka gamay nga. Gikan sa kasadpan ug habagatan kini utlanan uban sa Castilla y Leon. Sa amihanan ug sa silangan sa Rioja nga kasikbit daplin sa baybayon rehiyon: Navarre ug sa Basque Country. Ang tanan nga sa mga Espanyol probinsya sa usa ka paagi o sa lain bino. Apan La Rioja mao ang bantog nga halayo sa unahan sa mga utlanan sa ilang nasud. Alang sa daghang tawo, sa ngalan sa rehiyon niini nga nagpasabot lamang sa usa ka butang - sa usa ka dako nga bino. Unsay hinungdan sa maong usa ka popular nga Rioja?

Una sa tanan, sa iyang klima. Gikan sa amihanan kini sheltered gikan sa tugnaw nga hangin gikan sa Luok sa Biscay kabukiran sa Sierra Cantabria. Sa kasadpan ug habagatan, kini naglatid sa tagaytay sa Sierra de la Demanda. Ang tibook nga walog sa taliwala sa mga bukid okupar sa kaparrasan. Ang mga parras, nga mitubo sa talagsaon nga yuta. Sila mao ang balasbalason. Kini mahitabo nga ingon sa anapog ug pang-adunahan nga pula nga yuta nga kolonon. Daghang suba ug mga sapa usab saturated uban sa umog, uga nga hangin walog.

subrehiyon

Ang ngalan sa lalawigan mihatag sa suba (es. "Rio"), Okha. Kini nga katampo sa Ebro. Ang ubang mga suba pagbahin sa rehiyon ngadto sa pito ka mga walog. Ang matag usa kanila adunay iyang kaugalingon nga talagsaon nga microclimate ug yuta. Apan ang lalawigan nabahin ngadto sa tulo ka sub-rehiyon. Ang unang zone - sa usa ka Rioja Alta, nga nagkahulogang "ibabaw". Kini mao ang kinadak-ang sub-rehiyon. Mga parasan okupar dinhi kaluhaan ug lima ka libo ka mga acres. Sa Upper Rioja mibati sa gininhawa sa Atlantiko. Ting-init mao ang mga init ug uga nga, apan sa sayo sa tingpamulak frosts. Sa amihanan daplin sa suba sa Ebro mao Rioja Alavesa. Kini mao ang labing gamay sub-rehiyon (uban sa napulo ug duha ka libo ka mga ektarya sa parrasan nga dapit). Ang klima dinhi mao nga mas duol sa Mediteranyo. Ug sa katapusan, ang subrehiyon Bach - Lower Rioja. Ang bino nga gihimo dinhi ang kinaiya sa usa ka hataas nga sulod sa alkohol, kaayo extractive ug adunay usa ka maambong fruity lami. Ang yuta mao ang balasbalason, ug ang klima mao ang kaayo mainit, nga walay kalit nga kausaban sa temperatura ug sa katugnaw. Ang dapit sa mga kaparrasan anaa sa ibabaw sa kaluhaan ka libo ka ektarya.

istorya

Arkeolohikanhong mga pagpangubkob nagpakita nga sa probinsya, sama sa Rioja, ang bino nga gihimo sa wala pa ang pag-abot sa mga taga-Roma. Bisan tuod gituohan nga ang mga Iberians dili kultibado nga parras. Taga-Roma eksport bino gikan Rioja sa kaulohan. Ug kami gipalabi sa mga puti nga matang. Moro kamandoan alang sa pipila ka mga rason nga dili-among-among sa winemaking. Sa sa Middle Ages, mga monghe gikan sa daghang mga monasteryo gibutang bahin sa upgrade ug breeding-mga parras. Apan, sa gawas sa Espanya, bino gikan sa Rioja hapit wala mailhi. Ingon nga sila moingon, nga nagtakuban.

Diha sa mga sixties sa ikanapulo ug siyam nga siglo sa French rehiyon nag-antus sa usa ka makalilisang nga katalagman - phylloxera, aron sa paglaglag sa gamut sa tanan nga mga parras, sa maong illustrious probinsya sama sa Bordeaux, Champagne ug Burgundy. Tiggamag, aron sa pagtuman sa ilang mga obligasyon ngadto sa mga kustomer, nagsugod sa pagtan-aw sa ubang mga tinubdan sa hilaw nga mga materyales. Ilang nakita kanila sa Rioja. Sukad niadto, ang mga Espanyol nga rehiyon sa pagpalabi sa pula nga matang. Sila sa makausa gipulihan Bordeaux wines.

matang sa mga parras

Sa usa ka bugnaw nga klima Sub-Atlantiko, diin ang Rioja Alta, motubo "Tempranillo". Kini nga pula nga ubas nga matang mitubo sa tibuok Espanya. Apan, lamang diha sa Rioja kini acquires sa kinaiya nga mga hiyas nga uban sa bisan unsa pa dili Mix. "Tempranillo" naghatag sa vino sa usa ka lig-on nga Berry palami ug grabe Ruby kolor. Kini adunay ubos nga acidity, apan, sa laing bahin, gamay nga tannin. Busa, diha sa tanan nga mga lokal nga sagol nga bino mao ang "Tempranillo". Rioja Alta ug Alavesa usab gihulagway pinaagi sa maong pula nga grape matang sama sa "Graciano" ug "mazuela". Kini mitubo dinhi ug puti nga grape matang - "Viura". Sa probinsiya, ingon sa Rioja Baja, giila ang hari mao ang "Garnacha Tinta." Kini nga matang sa pula nga paras mao ang walay lain kay sa mga Pranses "grenazh Noir". Apan, sa mainit nga mga kahimtang, ang Lower Rioja berries sa pagkuha sa ilang bag-o nga kinaiya nga tingog. "Garnacha Tinta," ingon man "Tempranillo", mao ang basehan alang sa sagol.

teknolohiya

Espanyol bino "Rioja" mao ang usa ka produkto dili lamang sa usa ka matang o sa lain, o ang locus sa parras berries. Terroir mao ang siguradong importante sama sa batid nga blending. Apan walay dili kaayo importante mao ang teknolohiya sa produksyon. Sa rehiyon Rioja, bino nga nag-edad sa mga baril una, unya sa taas nga termino - sa botelya. Sa unang yugto sa produksyon, pagpalabi gihatag ngadto sa mga lokal nga puti ug American encina. kahoy Kini naghatag sa ilimnon usa ka kahayag baho sa vanilla. Dili kaayo popular nga kini mao ang karon, ug ang kahoy nga encina baril gikan sa Pransiya. binotelyang nga vino kinutlo nagtugot bug-os nga makab-ot sa ilang potensyal - usa ka bouquet ug lami.

Standard "Rioja" ang maturing sa baril nga ubos pa kay sa usa ka tuig. Kon ang label bungat pulong Crianza, nga nagpasabot nga kinahanglan nanaghoni sa kahoy nga encina baril sa ibabaw sa usa ka tuig ug sa mao usab nga kantidad sa "gipakalma" diha sa usa ka botelya. Dugang pa paglangan manghambog reservation. bino Kini na sa cask alang sa duha ka tuig, ug ang katunga sa linya - sa mga sudlanan nga bildo. Apan ang "Gran reservation" ilabina gipabilhan. bino Kini nga gilalang sa usa ka talagsaon nga mga tuig, nga gihulagway pinaagi sa hatag-as nga abot ug sa usa ka espesyal kaayo nga makatilaw sa berries. Unya ang mga producers sa pagtugot niini sa hamtong sa baril alang sa labaw pa kay sa duha ka tuig, ug sa tulo ka gisaulog sa botelya. Kay puti nga bino adunay usa ka susama nga gradation. Lamang sa gidugayon sa ilang exposure mao ang hapit sa duha ka higayon nga ubos pa kay sa mga pula nga.

sa pagbasa sa mga label

Mga ngalan sa bino Rioja rehiyon alang sa Russia ingon nga gamay nga sa average consumer. Una sa tanan, kita kinahanglan gayud nga tan-awon alang sa gimahal acronym DOC sa label. Kini nagbarug alang sa Denominacion de Origen Calificada - "sa pagkontrolar sa mga giila gigikanan." Kini nagpasabot nga ang tanan nga mga parras alang sa usa ka ilimnon nga mitubo sa Rioja. Sunod kita impormasyon bahin sa kadutlan. Palihug hibaloi nga Joven (tanom batan-ong bino sa miaging tuig, ang binotelyang nga walay nagpuyo sa baril) sa Rioja dili-isyu. label sa angayng mabasa nga "Kriansa", reservation o "Gran reservation". Ang kolor sa vino mao ang makita ug walay mga inskripsiyon.

Apan sa label kinahanglan mabasa nga "Tinto" (pula nga), "Blanco" (puti nga) o "Rosado" (pink). Kini gisundan sa impormasyon sa acidity sa bino. Dry gipaila pinaagi sa pulong nga "Seco", ug matam-is nga - "Dulce". Halftone naghubit semi consoles. Ubos Cosecha nagpasabot sa crop tuig. Ang pulong "bodega" nagpasabot sa vino sa balay. sayop status lamang sa pagdugang kon ang label nga nagpakita "Embolellyado en origami". Kini nga mensahe nagpakita nga ang ilimnon nga binotelyang sa dapit sa produksyon.

Klasipikasyon sa terroir

Ang labing ordinaryo nga bino sa Espanya nga gitawag Vino de Mesa. Rehiyon sa gigikanan dili gipakita. Mas taas nga ranggo mao ang "Vino de la Tierra", sa laing mga pulong, nga gikan sa usa ka bahin sa nasud. Abbreviation DO nagpatunghag kalidad sa mga ilimnon ngadto sa laing lakang. Kini nagpakita nga ang ilimnon berries nagtigom sa usa ka bino-og sa rehiyon. Kini mahimong La Mancha, Navarra, Andalusia. Apan pinamubo DOCa lamang magsul-ob sa vino rehiyon sa Rioja. Ug sa katapusan, "Pago". Pago - sa Kinatsila, "parasan", ug nga kini. Uminum mihatag sa kinabuhi sa kaparrasan nga motubo sa mga banghilig, ug ang mga espesyal nga mga umahan. Ang bino nga klasipikasyon "Pago" katumbas sa hataas nga kahimtang sa mga Pranses "Grand Cru" sa Burgundy. Tungod niini, daghang tiggama ang gisal-ut sa pulong Pago sa ngalan sa vino, nga naglaom sa paggahin og walay kasinatian pumapalit. Sa labing taas nga kategoriya sa mga Espanyol label magadala sa Vinos de Pagos Calificados.

pula nga bino

Dugay na kanhi, ang rehiyon mao ang inila alang sa iyang mga puti nga mga wines. Apan ang pagsulong sa phylloxera sa Pransiya lalawigan sa Bordeaux gibuak ang mga malig-on sa mga tradisyon. Aron adunay sales, lokal nga mga panimalay ang mibalhin ngadto sa mga mangitngit nga matang. Business card sa rehiyon sa Rioja - uga nga pula nga bino. Ug ang mga basehan alang sa usa ka ilimnon mao ang hari sa mga lokal nga Pago - "Tempranillo". Kini kinahanglan nga miingon nga ang lokal nga mga wines mga panagsa ra monosortovymi. Mas labaw pa sa kasagaran elegante, maambong ug lahi nga lami sa ilimnon naghatag sa sagot, sakot. Apan kini "Tempranillo" kanunay pasundayag unang violin. Usa ka classic nga ehemplo sa ingon nga sa usa sagot, sakot - bino "Antagnod Rioja" (nga mamala o nga kinutaan). "Tempranillo" kini mao ang dili ubos pa kay sa kawaloan ug lima ka porsyento. Kini mao ang mapuslanon set sa "Graciano" (napulo) ug sa "mazuela" (lima ka porsyento). Usab maayo kaayo "Garnacha" (sa mao usab nga "grenazh", apan uban sa mga Espanyol kinaiya) ug "Maturana".

puti nga bino

Ayaw kalimot sa Rioja ug mga tradisyon. Adunay padayon sa pag-ugmad sa tulo ka matang sa mga parras sa puti nga berries. Ang labing popular ug ang labing karaan - mao ang "Viura". Sa ubang mga nasud, kini nga matang nailhan nga "Macabeo". Apan siya gikan sa Rioja, ug miingon nga nga gitanom dinhi sa atubangan sa pag-abot sa mga taga-Roma. "Viura" naghatag og usa ka lab-as ug kahayag, uban sa dako nga acidity sa vino. Aron sa pagdugang sa potensyal alang sa exposure, grado mibagay uban sa "malmsey bino." Usa ka "Garnacha Blanca", hinabol sa hilo ngadto sa pungpong "Viura" og ang labing maayo nga bino sa Rioja puti. Sila, sa sulagma, mahimong monosortovymi. Usa ka panig-ingnan sa niini - ang bino "Marques de Murrieta." Kini mao ang usa ka gatus ka porsyento gilangkoban sa "Viura". bino Ang adunay usa ka mahayag nga yellow nga kolor, nagatabon lami, nga mabasa landong sa dugos ug mga almendra, lab-as nga bunga baho. Sagol alang sa paggamit sa "Garnacha Blanca" Rioja ug matang, "turrentes", ug bisan sa mga langyaw nga "Chardonnay" ug "Sauvignon", bisan sa menor de edad nga katimbangan.

Rose bino

Sila adunay usa ka nindot nga dato kolor. Sumala sa mga lagda DOCa, sa niini nga mga "Rosado" dili ubos pa kay sa kaluhaan ug lima ka porsyento kinahanglan nga pula nga bino "Rioja". Kon, ingon sa usa ka katapusan nga pabor, "Tempranillo", ang ilimnon turns sa usa ka kinaiya, bug-os-on ug lawas. "Garnacha Tinta" mohatag pink bino dato bouquet ug sa usa ka matahum nga kolor. Kini nga mga ilimnon sa mga nag-edad sa mga baril sa mga unom ka bulan, ug moadto sa sale sa tulo ka tuig human sa pag-ani. Usa ka tipikal nga panig-ingnan sa rosas wines gikan sa Rioja mao ang usa ka "Finca Nueva." makainum kami sa usa ka mapula kolor. bouquet mahimong nakadungog sa cherry templa, strawberry ug pula nga berries. bino mao ang maayo balanse, uban sa usa ka makapahimuot nga acidity, maambong palami. Ang hingpit nga katimbang sa crab salad, pizza, itik kalan-on.

Bino "Rioja": reviews

Gourmets gidaug hingpit balanse lami ug dato kahumot sa ilimnon sa kinagamyang lalawigan sa Espanya. Ang bugtong nga butang nga malomo holiday, mao man ang bili. Mas tukma, bisan sa margin. Human sa tanan, alang sa panig-ingnan, sa usa ka kaayo nga desente nga bino gikan sa Rioja "Banda Azul" (usa ka kombinasyon sa "Tempranillo", "Garnacha" ug "Mazulya") nagbarug sa Kinatsila alang sa mga upat ug tunga ka euro. Sa Russia, sa mao usab nga botelya sa bino - mga unom ka gatus ka ruble. Kon kamo gusto sa pagsulay, ingon sa "tingog" putli "Tempranillo", kini mao ang gikinahanglan aron sa pagpalit "El Coto" uban sa usa ka lagsaw sa ibabaw sa label. Laing classic bino pagsagol - "Marqués de Kokeres". Kini nga "kriansa" 2008 ting-ani. Ang bino nga hingpit alang sa Mediteranyo linutoan - Jamon, paella. Sa Espanya, ang botelya gasto walo ka euro, ug sa Russia - sa usa ka libo ka ruble.

Dili sama sa mga Pranses ug Italyano bino

Klima ug yuta mga kinaiya sa mga rehiyon sa paghimo niini nga posible nga sa pagtubo sa hinog ug juicy berries uban sa usa ka talagsaon nga pagtilaw. Espanyol bino "Rioja" adunay usa ka saturated nga kolor. Kini mao ang bug-os-on ug lawas, uban sa usa ka dili mahulagway nga aftertaste. Usa sa labing elite bino - "Rioja Alta 890 Gran reservation". Sa Espanya, kini mao ang bili sa mga kapitoan ug lima ka euro. Uminum kini lamang gourmets, ug sa mga mayor nga holidays.