Coriander ug cilantro - mao ang sama nga o dili?

Cilantro atong gamiton bisan asa, dili lamang sa pagluto apan usab sa medisina ug sa cosmetology. Busa, kini nga tanom nga nailhan sa daghan. Kini usab adunay pipila ka mga mga ngalan depende sa rehiyon. Daghang mga tawo ang pagtawag niini nga tanom coriander. Sa niini nga koneksyon sa usa ka natural nga pangutana motungha: "coriander ug cilantro - mao ang sama nga o dili?" makasabut niining problema Himoa.

Unsa ang cilantro?

Kini nga panakot nga mahumot nga planta gigamit nag-una sa pagluto. nga balili nga Kini nga adunay usa ka talagsaon, gipahayag palami. Ut-uta kini sa lab-as o uga nga porma. Ang lami sa balili kini mao ang gamay nga mapait ug piho nga. Apan adunay daghang mga cilantro fans nga malipayon sa paggamit niini diha nga ang pagluto. Apan nganong usahay kini gitawag sa lahi nga paagi? Coriander ug cilantro - mao ang sama nga butang? Sa pagkatinuod, sila mao ang usa ug sa mao usab nga sa tanom. Coriander gitawag sa iyang kaugalingon sa balili, sa iyang lunhaw nga bahin. Coriander - ang mga liso sa mga tanom. Kini usab malampuson nga gigamit sa pagluto. Greens ug mga liso sa paghatag gamay lain-laing mga tastes, mao nga ang mga kalainan sa taliwala kanila mao ang mahinungdanon. Kon kamo gusto sa pag-decorate sa mga salad o unang dalan, nan kinahanglan kamo cilantro. Coriander gigamit alang sa salting ug sa paghumol isda, conservation, sa pag-andam sa mga sausages, ingon man sa sidlakang linutoan. Adunay bisan sa pipila beers ug ilimnon, nga siguradong dugang sa mga liso sa mga tanom diha sa sa produksyon.

Usa ka gamay nga kasaysayan

Bisan sa karaang panahon kini nagsugod sa paggamit niini nga tanom. Busa, usahay kini gitawag nga sa Chinese parsley. Apan lamang sa usa ka gamay nga sa ibabaw sa 5000 ka tuig, kini nga gigamit sa pagluto. Sa sinugdan, coriander ug cilantro - mao ang sama nga ingon sa makita nga kami gikan sa - nga gigamit sa medisina sama sa sa usa ka drug. Kini nga planta giisip nga usa ka simbolo sa pagka-imortal. Mga bunga sa coriander gibutang sa usa ka lungon duol sa patay. Sa Uropa, kini nga panakot nga mahumot maoy usa ka gikinahanglan nga bahin sa usa ka gugma nga potion. Sa hinay-hinay, kini mikaylap sa tibuok kalibutan. Sa pipila ka mga nasud, cilantro nakaangkon partikular nga popular, ug sa pipila ka mga kaso nagpabilin ilha.

Ang paggamit sa mga panakot

Dugang pa sa pagluto, adunay mga pipila ka mga dapit diin ang cilantro nakakaplag sa iyang aplikasyon. Batakan kini nga alternatibo nga tambal. Kay sa panig-ingnan, ang mga liso niini nga planta, kon magausap sila, pagpakunhod sa baho sa alkohol intoxication ug mahinay sa proseso. Coriander importante nga mga lana gigamit usab sa produksyon sa pipila ka nailhang brands bitik. Kaayo sa ingon sa tinapay, "Borodino" uban sa coriander, nga gihimo sa Russia.

Mapuslanon kabtangan

Kon coriander ug cilantro - mao sa gihapon, nan unsa mapuslanon kabtangan sa pagpanag-iya sila? Mga binhi sa mga tanom-amot ngadto sa pagtangtang sa toxins gikan sa lawas. Ang ilang paggamit pasilitar sa buhat sa mga tract sa tiyan ug makatabang sa pagsuyup sa bug-at kaayo nga mga pagkaon. Coriander ang dali digested ug removes sa pagbati sa kaguol sa tiyan. Green mga tanom nga mapuslanon alang sa kasingkasing ug sa dugo sa mga sudlanan. Ang mga tawo uban sa usa ka kabus nga gana girekomendar sa paggamit sa cilantro sa pagkaon. Bisan pa sa dako nga gidaghanon sa mga mapuslanon nga mga kabtangan, caloric sulod sa mga utanon nga mao ang kaayo sa ubos. Busa, kini mahimong gamiton sa pagkaon nga walay kadaot sa mga numero.

contraindications

Apan bisan pa sa ingon nga sa usa ka maanindot nga tanom nga adunay iyang drawbacks. Sa dako nga natapok, cilantro o coriander hinungdan sa pagkatulog disorder ug ningdaot potency. panakot nga mahumot Kini nga contraindicated sa mga kaso sa gastritis, diabetes ug hypertension. Apan kini lang moadto aron sa pagpakita nga kinahanglan masayud sa tanan nga sa diha nga sa paghunong. Sobra kantidad sa cilantro makadaot sa bisan sa labing lamian nga pinggan.