Cherry salsahan alang sa kalan-on

Cherry salsahan mao ang sulundon nga dili lamang alang sa dumplings ug pancakes, apan usab alang sa kalan-on. Aron sa pag-andam sa maong usa ka pagsinina nga dili na lisud nga, nga gigamit sa paghimo sa lab-as nga kamatis o tomato Paste. Dugang pa, cherry salsahan naghimo sa kalan-on sa karne, baboy ug manok kalan-on mao ang labi pa nga juicy ug tasty.

Kasagaran, kini nga Berry nga pun-on sa panahon cherries nagkahinog. Apan kon freeze kaninyo sa produkto, nga imong mahimo sa paggamit niini sa panahon sa tingtugnaw.

Cherry salsahan sa kalan-on: ang resipe

Sa pagkatinuod, sa pag-andam niini nga salsahan dili dako nga deal. Apan aron kini mibalik gikan gayud lamian, kamo kinahanglan gayud nga hugot nga pagtuman sa tanan nga mga kinahanglanon preskipsiyon. Apan, ang ni-istorya mahitungod sa tanan nga mga butang diha sa kahusay.

Unsa ang mga sagol nga atong gikinahanglan sa paghimo sa usa ka mabaga nga ug dato cherry salsahan? Ang resipe (uban sa mga litrato niini makakaplag kamo sa ubos) nagkinahanglan sa paggamit sa:

• lab-as nga cherries pitted - 250 g;
• dako nga puti nga asukar - 1 dako nga cuchara;
• patatas starch - 1 dako nga cuchara;
• sa pag-inom sa tubig - 2 dako cuchara;
• mga utanon (parsley o cilantro) - 20 g;
• sa bisan unsa nga brandy (mahimong puli sa vodka o liqueur) - 2 hinam-is cuchara;
• yuta pepper ug mag gamit sang iodized nga asin - sa paggamit sa sa imong liking.

Pag-andam sagol alang sa cherry salsahan

Unsa nga paagi sa paghimo sa cherry salsahan sa kalan-on? Ang resipe alang sa usa ka refueling nagkinahanglan og usa ka mag-amping nga pagproseso sa mga berries. Sila gihugasan, ug unya squeeze sa tanan nga mga binhi ug magalakaw sa kalaha. Sa pagdugang sa cherry asukar, kini gibutang sa ibabaw sa usa ka plato ug stew sa mga 7-9 ka minutos. Paglabay sa panahon, ang mga Berry nga gikuha gikan sa kainit, ug sa pag-ayo crumple tolkushkoy o conventional kakha.

Usab gilain gihugasan uban sa lab-as nga mga utanon ug nahugno kini uban sa usa ka mahait nga kutsilyo. Mahitungod sa patatas starch, nan kini lasaw uban sa pag-inom sa tubig ug dayon sa pagdugang sa kini nga usa ka gamay nga brandy.

proseso sa pag-andam

Human maandam ang nag-unang nga sangkap sa pagbu-bu starch braised cherry brandy uban sa tubig ug dugang pa nahugno mga utanon, mag gamit sang iodized nga asin ug pepper. Ang tanan nga mga sagol sa mga hingpit nga sinaktan ug sa naandan nga kainit sa Nagabukal.

Ibutang sa berries alang sa bahin sa usa ka minuto, kini gikuha gikan sa kainit ug cooled. Andam salsahan cherry nag-alagad sa lamesa uban sa linuto nga o sinanglag nga kalan-on. Buhata garnish alang sa niini nga pinggan dili girekomendar.

Himoa nga ang usa ka halang salsahan alang sa mga manok

Sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto matam-is nga cherry salsahan, kami gihulagway sa ibabaw. Apan, ang pipila mga magluluto gusto sa paghimo niini nga pagsinina sa usa ka gamay nga lahi. Sa niini nga ang dugang pa sa halang nga mga panakot nga mohatag sa usa ka lamian halang salsahan nga mao ang sulundon nga alang sa mga manok kalan-on.

Busa, aron sa pagkaamgo sa resipe, nga atong gikinahanglan:

• frozen pitted cherries - 200 g;
• ahos cloves - 3-4 pcs.
• isog Chili pepper - ½ pod;
• asin, dili gamay ra kaayo - 1 hinam-is cuchara;
• asukar nga kahayag - dili na kay 1 dako nga cuchara;
• soy salsahan - 1 teaspoon;
• Uga nga basil - 1 hinam-is cuchara.

Pagproseso sa mga sagol

Aron sa paghimo sa cherry salsahan Weft thawed seedless bunga gibutang sa usa ka copa blender, ug mipusgay ngadto sa usa ka pare-pareho puree. Pinaagi sa dalan, sa usa ka lab-as nga produkto mahimong gamiton alang sa pag-andam sa maong sugo. Apan, kini kinahanglan nga pre-gihugasan, uga ug squeeze sa tanan nga mga bukog.

pamaagi sa pag-andam

Naghimo sa Berry ngadto sa usa ka pare-pareho slurry, mikaylap ang iyang ngadto sa usa ka lawom nga saucepan ug sa naandan nga kainit sa Nagabukal. Sa ingon, ang mga cherries nga linuto sa iyang kaugalingon nga juice alang sa mga 10 minutos (simmer). Sa niini nga panahon, mopadayon sa pagproseso sa mga ahos. Nga kini mahinlo gikan sa panit ug grate. Usab gilain proseso, ug Chili pepper. Kini mao ang gipagawas gikan sa mga liso, ug cut singsing.

Incidentally, ang kantidad sa ahos mahimo pagpakunhod o pagdugang ingon sa gikinahanglan (depende sa kon sa unsang paagi halang salsahan kamo gusto).

Human sa cherry stew sa ilang kaugalingon nga juice, nga gidugang sa mga tinadtad ahos ug hot pepper. Sa ulahi sa mao usab nga pan ibubo sa soy salsahan, ibubo lamesa asin ug kahayag asukar. Pinaagi sa dalan, sa gidaghanon sa mga katapusan nga sangkap, mahimo usab nga nagkalainlain depende sa imong personal nga pagtilaw.

Sa katapusan sa cherry salsahan, usa ka litrato sa nga gipresentar sa niini nga artikulo, dugangan sa uga basil. Sa komposisyon niini, Berry pagpuno nga linuto sa laing 20 minutos sa ubos nga kainit. Sa kini nga kaso, matag pagpalihok sa salsahan sa pagkaagi nga kini dili halad, ug ang usa ka mabaga nga ug tasty.

Sa unsa nga paagi ug unsa ang sa pagpresentar sa lamesa?

Karon nga kamo nahibalo kon unsaon sa paghimo sa usa ka cherry salsahan. Sa higayon nga kini nga linuto, kini gibubo ngadto sa sterile tadyaw, nga gitabonan sa usa ka paglabaw. Sa niini nga matang, ang salsahan gitugotan sa pabugnawan, ug unya gikuha sa usa ka tigkondensar diin kini gitipigan dili labaw pa kay sa usa ka bulan.

Sa lamesa chilled halang pagsinina nag-alagad uban sa manok (itik, manok, goose, ug uban pa). Pinaagi sa dalan, ang pipila sa mga magluluto nga nahigugma sa pag-eksperimento, nga gipresentar sa usa ka salsahan ug utanon garnish. Apan kini mao ang usa ka butang sa pagtilaw.

Paghimo sa kalan-on sa pagpuno sa bino

Kon sa unsang paagi pa ang imong mahimo magluto cherry salsahan? Ang resipe alang niining talagsaon nga paggamit sa refilling mahimong maglakip sa lain-laing mga components. Aron sa pag-andam sa usa ka humot ug dato salsahan, kita kinahanglan:

• shallots - sa usa ka gamay nga pinutol nga kahoy;
• lab-as nga cherries, pitted - 2 copa;
• lana sa oliba - gibana-bana nga 35 ml;
• semi-matam-is nga pula nga bino - 3/4 copa;
• orange panit - 1 dako nga cuchara;
• orange juice - 2 dako cuchara;
• dako nga asukar - 2 dako cuchara;
• asin, thyme, uga, sa yuta pepper - sa paggamit sa imong kaugalingon.

ay sa mga buhat

Sa pag-andam niini nga salsahan dili dako nga deal. Lab-as shallots hingpit gihinloan ug nahugno sa usa ka mahait nga kutsilyo. Unya kini mikaylap sa usa ka frying pan ug fried sa lana sa olibo hangtud nga bulawan nga kahimtang. Unya makadugang canned green nga pitted cherries.

Nagpaulipon sa mga sagol makapalong, sila gibubo pula nga semisweet vino, ug makadugang orange zest, juice ug ang usa ka gamay nga pinch sa asin.

Uvarov sagol sa katunga, kini gikuha gikan sa kainit ug motugot sa pabugnawan sa bug-os. Human niana mabaga nga cherry salsahan gibubo sa ibabaw sa usa ka dako nga piraso sa sinangag nga kalan-on o sa linuto ug dayon kini gipakaon sa lamesa uban sa usa ka kakha ug kutsilyo.

Pagluto Salsahan cherries sa syrup

Kasagaran sa pagluto cherry salsahan sa mga magluluto kalan-on sa paggamit sa lab-as o frozen berries. Apan, sa niini nga resipe, kami nakahukom sa paggamit sa usa ka canned produkto sa syrup. Pinaagi sa paggamit sa usa ka paltik nga cherry salsahan makabaton sa usa ka makapahimuot nga acidity ug hitupngan palami.

Busa, sa pag-andam Berry pagpuno, kita kinahanglan:

• lana sa oliba nga walay lami - mahitungod sa 2 dako nga cuchara;
• pula nga sibuyas - 1 medium piraso;.
• lemon zest, grated sa usa ka gamay nga grater - 1 hinam-is cuchara;
• Uga nga thyme - 2 sanga;
• uga nga pula nga bino - 1/3 copa;
• ubos-tambok nga manok sabaw - 1/2 copa;
• cherry syrup - 400 g;
• Balsamo suka - 2 hinam-is cuchara;
• taas nga tambok mantequilla - sa mga '30

Lakang sa lakang sa pagluto

Aron sa paghimo sa flavorful salsahan gikan sa canned cherries sa usa ka gamay nga saucepan, pagpalihok fry una tinadtad pula nga sibuyas ug unya ibubo sa lemon zest ug uga nga thyme. Sa niini nga bahin sa mga sagol magluto alang sa bahin sa 5 minutos (hangtud unya, hangtud nga ang mga utanon sa pagbaton sa usa ka bulawan nga kolor).

Human sa kainit sa pagtambal sa mga components dugang pa niini, ug ang mamala nga pula nga bino andam alang sa gibana-bana nga 2 minutos sa ubos nga kainit. Human sa usa ka palahubog ilimnon sa usa ka saucepan ibubo ubos-tambok nga manok sabaw, syrup sa mga cherries ug sa balsamo suka.

Ang tanan nga mga sagol nga gidala ngadto sa usa ka hubag, ug unya Bates kalayo ug sa linuto nga mga salsahan alang sa 3-4 ka minutos. Sunod, dugangan sa cherry sa mga produkto ug magpadayon sa simmer sa salsahan alang sa 5-8 ka minutos.

Sa diha nga ang kalan-on pagpuno nga thicken ug sa pagbaton sa usa ka dato nga kolor pula, kini gikuha gikan sa stove. Sa pagdugang sa salsahan sa usa ka piraso sa lab-as nga mantequilla, sa iyang usa ka maayo nga pagpalihok, tabonan uban sa usa ka paglabaw ug mobiya Cools alang sa pipila ka oras.

Paglabay sa panahon, cherry pagpuno gigamit alang sa iyang gitagana nga katuyoan. Siya gibubo sa usa ka piraso sa fried o linuto nga manok, ug unya gipresentar ngadto sa lamesa, uban sa usa ka ad-ad sa tinapay. Kon gitinguha, sa usa ka panihapon mahimong gilain andam patatas o sa bisan unsa nga sa uban nga mga utanon garnish.