Burger sa gawas sa tinapay nga - kini mao ang lamian ug sayon. resipe sa pagluto

Daghang mga housewives magluto burger sa daan nga gihimo nga paagi, sa pagdugang ngadto sa mga stuffing stale sa tinapay, matumog na sa tubig o gatas. Kini gituohan nga kini nga matang sa crumb nagbugkos maayo nga kalan-on, ug ang nahuman pinggan mao ang usa ka labaw nga juicy ug tasty. Siyempre, kini nga pamahayag tinuod. Apan, sa pagsulay sa pag-ilis sa tinapay uban sa grated patatas o zucchini, dugangan sa minced giligid oats o semolina, starch o trigo nga harina. Tuohi ako, ang imong pinggan motalikod gikan sa kaayo tasty.

Pagluto Karne

Pananglitan, sa pagsulay sa magluto burger sa gawas sa tinapay nga Beef talagsaon nga resipe nga walay pagdugang nga harina, semolina, mga itlog, ug bisan sa gawas sa breading. Nga ang mga produkto dili mahulog gawas sa panahon sa pagluto, kini mao ang importante sa pagpakig-away sa usa ka pag-ayo-stuffing.

Aron sa pag-andam sa imong gikinahanglan:

• karne fillet - 700 g;
• Ahos - sa usa ka magtiayon nga sa mga cloves;
• katunga sa usa ka mainit nga pepper;
• sibuyas;
• dill;
• asin ug pepper;
• sa lana alang sa frying.

Ang usa ka maayo nga piraso sa kalan-on, rinse, pikpikon uga nga uban sa usa ka papel tualya ug roll sa usa ka magtiayon nga sa mga panahon pinaagi sa usa ka kalan-on grinder. Add mga panakot nga mahumot, ug ang tinadtad sibuyas, ahos, init nga pepper ug lab-as nga dill. Mix sa maayo. Ibutang ang karne sa usa ka plastic bag, ihigot ang mga tumoy ug isalibay kini sa ibabaw sa lamesa sa kusina sa usa ka pipila ka higayon.

Sugdi sa pagporma patties nga walay tinapay. Sa minced kalan-on dili moipon sa imong mga kamot samtang nagtrabaho, grease sa lana nga palma. Form patties nga maporma nga imong gusto.

Ibutang sa kalaha sa stove, ibubo sa usa ka gamay nga lana, usa ka maayo nga mainit nga sa. Ibutang ang mga meatballs sa minced kalan-on nga walay tinapay, ug magsugod frying. Sa higayon nga sila namula sa usa ka kamot, sa pagpabalik kanila ug pagtabon. Alagad kanila piping init. Ingon sa usa ka garnish sa niini nga pinggan nga hingpit alang sa usa ka salad sa mga lab-as nga mga utanon.

Karne + baboy

Very tasty mga burger ug hangin nga nakuha gikan sa usa ka sinagol nga baboy ug karne kalan-on. Aron sa pag-andam nga imong gikinahanglan sa mosunod nga mga produkto:

• baboy ug karne fillet - 0,5 kg;
• Cabbage - 0,5 kg;
• carrots ug mga sibuyas - 4 ka book;
• semolina - 10 tablespoons;
• 3 tbsp. tablespoons nga harina;
• tomato Paste - 4 tablespoons;
• sabaw o tubig - 3 mga copa;
• mantequilla - 160 g;
• mga panakot;
• ang usa ka gamay nga utanon lana.

Utanon mince ug reload kanila sa usa ka panaksan uban sa minced kalan-on. Add pepper ug asin, semolina. Mix nga hingpit gayud sa. Buta bitochki oval o circular porma ug posisyon sila sa ibabaw sa kalaha, ang gibutang pergamino. Grease sa linuto sa kalaha nga papel uban sa utanon sa lana. Magaluto alang sa bahin sa 30 minutos.

Samtang pag-andam sa mga burger sa gawas sa tinapay, sa pag-andam sa mga salsahan. Matunaw mantequilla, sa pagdugang nga harina, magapukaw, anam-anam nga ibubo ang sabaw o tubig, dad-on ngadto sa hubag ug sa magluto. Unya kuhaa kalaha gikan sa kainit, ug sa panahon uban sa asin ug pepper salsahan, tomato Paste dapit. Pag-usab Mix-ayo. Ibubo kini nga salsahan andam-naghimo sa kalan-on bola ug gibutang sila sa hudno alang sa laing 15 ka minutos.

manok

Sa niini nga resipe atong gamiton manok.

sagol:

• tarogo niini binuhat o dughan - 1 kg;
• 2 sibuyas;
• 3 mga itlog;
• pepper ug asin;
• sa lana alang sa frying.

Kuhaa ang manok ug chop kini uban sa sibuyas sa usa ka kalan-on grinder, pagdugang pepper ug asin, ang mga itlog ug mix. Pagporma sa kalan-on bola sa bisan unsa nga porma ug sa fry kanila. Ang atong mga manok patties nga walay tinapay andam!

isda

Kahitingala tasty mga burger sa gawas sa tinapay nga mahimo usab nga giandam gikan sa mga isda.

Interesado sa niini nga resipe? Unya sa pag-andam:

• 0,5 kg sa mga tarogo niini binuhat sa isda;
• sibuyas;
• 2 itlog puti;
• sa usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa semolina;
• 4 tbsp. bug-at nga cream cuchara;
• usa ka pinch sa nutmeg;
• parsley;
• asin;
• ang usa ka gamay nga harina ug mga utanon sa lana.

pagpangandam

Galinga ang isda fillet sa usa ka pana diha sa grinder, ug kuhaa ang hapin pelikula alang sa 20 minutos sa prisir. Unya kuhaa kini ug dugangan sa parsley, nutmeg, semolina, cream, asin ug Mix. Pag-usab, kuhaa kini sa prisir. Whisk protina sa lig-on nga bula ug makadugang kanila ngadto sa minced kalan-on. Mix pag-ayo uban sa iyang mga kamot ug magsugod sa pagporma isda nga mga tinapay nga walay tinapay. Sa minced kalan-on dili moipon sa mga palad, soak kanila sa bugnaw nga tubig. Cutlet roll sa harina nga fino ug sa fry sa duha ka kilid hangtud nga bulawan brown.

Ingon sa usa ka garnish sa niini nga pinggan nga imong mahimo sa paggamit sa mga utanon, bugas, couscous o mashed patatas.

pagkaon cutlets

Ang mga tawo nga nagtan-aw sa ilang mga numero, kini dili kinahanglan sa paghatag sa hamburgers. Lamang nga dili sila kinahanglan nga fry ug magluto alang sa usa ka magtiayon. kita dili mogamit sa atong mga resipe sa utanon o sa mantequilla, sa tinapay ug sa mopuli maayo nga oatmeal.

Kay ang pag-andam sa 500 gramo sa pagkuha sa bisan unsa nga stuffing (karne, manok o isda), makadugang matahum nga mga tinadtad sibuyas (3 pcs.), Asin, pepper, itlog ug mosulod 4 tbsp. tablespoons sa giligid oats. Mix sa maayo ug gibutang niya ang mga piraso sa yelo. Pagporma patties nga walay tinapay ug magluto kanila alang sa usa ka magtiayon nga sa 40 minutos. Side pinggan niini nga lamian pinggan makaalagad utanon, bugas, mashed patatas o pasta. Cook patties nga walay tinapay aron kini nga resipe ang gisulayan. Maayong gana!

konklusyon

Kon ikaw dili mahadlok sa pagkuha mas maayo ug dili molingkod sa usa ka higpit nga pagkaon, magluto cutlets uban sa mantequilla sa sulod. Tungod niini nga katuyoan, matahum nga mga chop ang mga neguilla, ahos, squeeze pinaagi sa press. Mix kanila uban sa lana, paghimo sa sausage pinaagi sa paggamit sa usa ka makaon nga pelikula ug ibutang kini sa prisir hangtud sa hingpit nga solidification. Gamita ang baruganan sa Chat Kiev.