Ang tuo nga resipe sa shish kebab sa kefir

Kini mao ang mahitabo nga dili kita maghunahuna nga ang marinade alang sa barbecue nga walay suka, bino o lemon juice. Apan kini nga mga mga produkto mao ang maayo alang sa mga batan-on nga kalan-on. Apan barbecue mao ang lain-laing. Ania ang ang karne unang mga batan-on suka usab oxidize ug lemon - desiccate. Puti nga lamesa sa vino mao ang maayo sa moderation usab. Sulayi sa pagbuhat sa dili moadto kita sa lain nga mga paagi ug barbequing sa kefir. resipe Ang pagluto sa ibabaw sa mga baga sa usa ka gamay nga lain-laing mga gikan sa klasikal nga pamaagi. Ang bug-os nga tinago nga - sa pickling. Enzyme nga anaa sa mga produkto sa gatas, mopahumok sa mga kalan-on, sa paghimo niini nga mas malomo ug juicy.

Laing bentaha sa marinade niini - sa iyang cheapness: sa usa ka litro sa maayong yogurt mao ang bili sa pipila ka mga higayon nga ubos pa kay sa mao usab nga kantidad sa run-sa bino. Usab, akong gigamit ang ekspresyon nga "mga produkto sa gatas". Kini nagpasabot nga kamo makahimo sa paggamit yogurt, ayran, ubos-tambok sour cream ... apan pag-usab, kini mao ang mas maayo sa pagkuha sa tambok (3.2%), lab-as yogurt. Busa, kita magsugod sa magluto. Paagi sa magluto sa kalan-on sa mga skewers, adunay daghan, apan sa bisan unsa nga resipe kebab sa kefir nagsugod sa marinade. Ingon sa usa ka una nga panig-ingnan, sa pagkuha sa mga baboy liog.

Kon ikaw adunay katunga sa usa ka kilo sa kalan-on (gihugasan, pagaputlon ngadto sa mga bahin), unya sa pagkuha sa tulo ka sibuyas ug sa matahum nga pagaputlon o gihiwa-hiwa sila sa usa ka coarse grater. Mix kalan-on, sa kalumo massaging tanang mga kamot. Sa susama, ayaw kalimot aron sa pagdugang sa asin ug pepper niini. Unya ibubo sa mga katunga sa usa ka litro sa yogurt. Baboy kinahanglan nga submerged sa liquid, apan dili maglunang diha niini sa bug-os. Idugang ngadto sa marinade ug sa usa ka tunga sa cuchara sa asukal. Kini nga yano nga teknik nga makuha ang mga kapaitan. Laing tulo ka mga sibuyas pagaputlon ngadto sa mga singsing, ug igasablig sila sa kalan-on. Tabonan uban sa usa ka paglabaw. Resipe kebab sa kefir gipatuman ang makasukol kalan-on sa niini nga kahimtang takna, unya kuhaa sa mga kolon sa refrigerator gabii.

Nagbira sa buntag panaksan uban sa baboy, hinay-hinay ibubo ang liquid ug paglabay sibuyas singsing. Strung mga piraso sa kalan-on sa usa ka skewer. Punctuated sa ilang podmarinovannym gamay, apan sa gihapon sa pagpadayon sa freshness sa pana. Sunod resipe kebab sa kefir dili sa daghan nga nagkalain-laing mga gikan sa ubang mga paagi sa pagluto kalan-on grilevannogo. ipadala namo ang mga skewers sa Grill sa ibabaw sa mga baga nasunog-, apan ayaw kalimot sa usahay lubricated uban sa silicone brush sa mga kiliran sa baboy kefir marinade. Busa kini nga gitabonan sa usa ka humot nga tinapay, ug dili pagbaton sa kaumog.

Resipe manok shish kebab sa kefir adunay iyang kaugalingon nga nuances. Ilabi na kon ikaw gipalit sa usa ka pipila ka mga manok ingon sa usa ka bug-os nga, kay sa bisan unsa nga tagsa-tagsa nga bahin sa lawas nga patay. Human sa panahon sa pagluto sa mga dughan, pako o bedryshek lain-laing mga. Busa, kon ikaw - ang tibook nga lawas nga patay, sa nagkalain-laing mga bahin sa lawas sa langgam anaa sa lahi nga skewers. Kay ang marinade sa pag-andam sa safron pagpuga - kita kinahanglan nga kini 2 tablespoons. Ibubo ngadto sa kini nga usa ka ikaupat nga bahin sa copa sa yogurt ug lana sa olibo. Sa pagdugang 1-2 tinadtad ahos cloves ug 2 sibuyas, cuchara katunga nga gisul-ob orange panit, 2 kutsara ug pepper juice milusot gikan sa duha ka mga lemons.

Kini nga resipe kebab sa kefir nagtanyag usab whisk niini nga sagol nga ngadto sa usa ka blender, unya ibutang kini sa cut kalan-on manok alang sa 7 ka oras. Apan nga dili ang tanan. Tagsa-tagsa, sa pag-andam sa mga salsahan sa grease sa panahon sa roasting. Malumos sa usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa mantequilla, squeezing kini sa duga sa usa ka lemon, sa pagdugang sa katunga sa usa ka spoonful sa pagpuga sa azafran, pepper ug asin. Kini lubricates sa salsahan sa kalan-on sa mga skewers. Idugang skewers kinahanglan 3-4 pulgada gikan sa medium baga gamay nga kainit ug sa kaayo sa kasagaran mobalik.