Unsa nga paagi sa paghimo sa salmon CARP gikan sa: Resipe

Balik sa CARP mao ang makahimo sa paghimo sa dili tanan. Bahin niini, nga artikulo pagpasakop, kami nakahukom sa paghalad niining partikular nga culinary tema.

Kinatibuk-ang impormasyon bahin sa mga pinggan sa isda

Sa dili pa kita mosulti kaninyo kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa salmon gikan sa salapi CARP (maluto jerked) kinahanglan mosulti kaninyo nga kini mao ang kinatibuk-alang sa pinggan. Human sa tanan, dili tanan nakatilaw niini, ug gani labaw pa - sa paghimo sa ilang kaugalingon.

Balik - niini nga pinggan, nga mao ang usa ka asin, ug unya provyalennuyu hangin balik dako nga isda. Kasagaran, ang maong usa ka starter nga gihimo gikan sa mga liwat sa dagat ug suba okupante (pananglitan, sturgeon, chum salmon, stellate, salmon o sa ubang mga). Sa CARP, usa ka litrato sa nga gipresentar sa niini nga artikulo, kini mao ang daku sa balay sa pagluto sturgeon usab. Snak gikan niini naghatag og usa ka malumo, uban sa usa ka makapahimuot nga piho nga kahumot ug sa lami.

Kini kinahanglan usab nga namatikdan nga ang pipila manufacturers sa aso nga kalan-on nga gitawag sturgeon ug pulp sa daplin taludtod sa hayop. Kini mao ang tungod sa talan-awon susama sa mga produkto uban sa niini nga mga isda snak.

Balik sa CARP: resipe pagluto flavored snacks

Aron sa paghimo sa usa ka tinuod nga salmon sa balay, walay panginahanglan sa pagpalit sa usa ka daghan sa mga panakot, ug sa paggamit sa mahal nga mga matang sa mga isda. lamang nga imong gikinahanglan:

• usa ka dako nga lab-as nga CARP - mahitungod sa 3-5 kilos;
• nahugno bato asin - sa paggamit sa iyang bugtong pagkabuotan.

Pagpili ug sa pagmaniobra sa dako nga isda

Balik gikan sa salapi CARP, sa resipe nga among naghunahuna sa, kini turns sa kaayo tasty ug humot. snak Kini nga mahimong luwas nga gipakaon sa festive lamesa alang sa alkoholikong mga ilimnon. Apan sa dili pa kamo sa pag-andam niini nga pinggan, kamo kinahanglan nga sa pagpili sa mga nag-unang produkto sa husto. Kini kinahanglan nga ingon sa lab-as ug dako.

Naangkon CARP (photo sa natapos nga uga snak nga imong mahimo tan-awa ang sa ubos) kinahanglan nga gilimpyohan sa scale, gisundan sa usa ka cut sa tiyan ug sa bug-os nga gutted. Sa kini nga kaso, kini dili girekomendar ang kadaut sa gallbladder. Kay kon dili, ang mga isda nga kalan-on mao ang gitino nga sayop.

Human sa mga sagol nga nga gilimpyohan gikan sa sulod, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagputol sa tanang mga kapay, ikog ug ulo. Sunod, CARP kinahanglan nga pagbitad sa panit ug kuhaon sa bisan unsa nga mga bukog. Sama sa alang sa uban nga mga unod, kini kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa mga piraso. Ug sila dili kinahanglan nga gamay ra kaayo, tungod kay unya ang mga isda nga vyalitsya gawas ug mikunhod markedly sa gidak-on.

Ang proseso sa salting

Unsa nga paagi sa paghimo sa salmon sa CARP? Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa usa ka baso, seramiko o enamel sudlanan, ug dayon gibutang sa sapaw, mga haklap kini proseso fillet alternating nahugno bato asin. Human sa tanan nga mga sangkap mahimong sa sa sudlanan, sila kinahanglan gayud nga pagtabon sa usa ka conventional plato sa mas gamay nga diametro, ug unya instalar kini sa ibabaw sa usa ka tibod sa tubig o sa ubang kargamento. Sa ingon, ang mga isda kinahanglan nga sa refrigerator alang sa bahin sa usa ka semana. Kini nga panahon mao na igo sa CARP maayo saline.

Ang proseso sa pa-uga sa mga produkto

Sumala sa gihisgotan sa ibabaw, ang salmon gikan sa salapi CARP - mao ang asin, ug sunod uga snak nga adunay usa ka maambong grano, makapahimuot nga lami ug kahumot. Human sa salting mga isda, kini kinahanglan nga gikuha gikan sa kinatibuk-ang sudlanan ug matumog na sa bugnaw (sa labing maayo sa tingpamulak o sinala) nga tubig. Ug ang gidaghanon sa mga piraso nga gikinahanglan sa pagkuha sa ingon sa daghan nga sama sa imong gusto sa pagkaon. Ang uban nga mga fillet sa asin mahimong dali ra ibutang balik sa refrigerator. Tipigi ang sa usa ka paagi nga kini mao ang permissible sa 3 ka semana.

Human sa mga isda sa tubig soak (alang sa unom ka ngadto sa pito ka oras) ug pagkuha Isalikway sa mga asin, kini mao ang gikinahanglan nga sa uga nga papel tualya ug gibitay sa usa ka ventilated lawak. Lamian ug flavorful salmon gikan sa CARP mahimong andam sa mga tulo o upat ka adlaw. Kon kamo gusto sa pagkuha sa mas sa uga nga snak samtang uga mahimo nga magadaghan ka sa 1-2 ka adlaw.

Unsa nga paagi sa husto nga paagi sa pagdala ngadto sa lamesa?

Linuto salmon sa CARP kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa, ug arrange sa usa ka patag nga plate. Sa ingon, ang snak kinahanglan nga diha-diha dayon karon sa mga bisita.

Kon ang pagkaon sa wala human sa fiesta, kini girekomendar sa pag-wrap hawiran pelikula ug tindahan sa refrigerator dili na kay sa 3 ka adlaw. Pinaagi sa dalan, ang pipila sa mga housewives dili husto kuwentahon ang kantidad sa snacks, ug sa paghimo niini nga daghan kaayo. Sa kini nga kaso, ang salmon kinahanglan nga gibutang sa usa ka bag ug freeze. Ingon sa gikinahanglan nga tarogo mahimo pagpugong ug thawed sa lawak temperatura.

Isda CARP: resipe alang sa nagkalain-laing mga pinggan

Kon gipalit kamo sa usa ka isda, apan dili gusto sa paghimo sa gikan niini salmon, mosugyot kami sa usa ka pipila sa ubang mga resipe. Pananglitan, kaayo lamian aso nga nakuha CARP o nagluto uban sa mga patatas ug uban pang mga utanon. Alang sa impormasyon kon sa unsang paagi sa paghimo sa miingon snack ug ang usa ka bug-os nga mainit nga kalan-on, sa paghulagway kita karon.

Ingon sa aso CARP?

Kon ikaw usa ka mapahitas-on tag-iya sa sa pagpanigarilyo lawak, nga imong mahimo sa paghimo sa lamian aso isda sa balay nga walay kalisud. Sa pagbuhat niini kinahanglan kamo:

• usa ka dako nga lab-as nga CARP - mahitungod sa lima ngadto sa pito ka kilo;
• asukar-lino nga fino nga balas - paggamit sa pagkabuotan;
• nahugno bato asin - sa paggamit sa kabuot.

produkto Processing

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka tasty karpa? Sa katapusan niini, kini kinahanglan nga sayon sa aso. Apan sa dili pa gipailalom sa maong pagproseso sa mga isda, kini kinahanglan nga tin-aw nga gikan sa mga timbangan, guts, kapay, ikog ug kuhaa ang mga ulo. Sunod, kamo gusto aron sa paghugas sa mga CARP ug pagaputlon ngadto sa transverse mga hiwa sa mga panit.

paghumol sangkap

Sa aso nga isda sa pagkuha sa labing lamian ug humot, kini kinahanglan nga pre-marinate. Kay kini proseso tipik gikinahanglan sa pagbutang sa usa ka enamel o sa bildo nga pinggan, ug unya lami uban sa asin ug asukar. Sa katapusan sa mga isda kinahanglan nga gibutang sa ilalum sa pagdaugdaug ug motindog sa refrigerator alang sa bahin sa 3 ka adlaw.

pa-uga CARP

Human sa produkto Zamarin, kini kinahanglan nga matumog na sa bugnaw nga tubig (alang sa 3 ka oras) sa tanan nga mga sobra nga asin na. Kon gikinahanglan, ang usa ka snack, mahimo kini makatilaw. Dugang pa nga mga piraso sa isda nga imong gusto nga magpahamtang sa skewers ug sa dapit sa usa ka maayo ang-ventilated lawak (mahimong sa ibabaw sa fan). Sa niini nga matang, CARP kinahanglan nga uga sa 72 ka oras.

Proseso sa aso nga isda

Ingon nga makab-ot ang usa ka partial pa-uga sa CARP, mga piraso sa isda nga gibutang sa sa smokehouse. Ang temperatura sa yunit niini nga kinahanglan nga dili molabaw 30-35 degrees. Aso snak sa panahon nag-agad sa imong personal nga mga tinguha. Busa, sa pagbantay sa pipila ka mga magluluto sa isda ngadto sa iyang pag-angkon sa kahayag nga bulawan nga kolor. Bisan tuod nga imong mahimo sa pag-andam niini ug sa paghatag sa usa ka kahayag brown nga kolor.

Human sa CARP nga sa bug-os nga giandam, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagtangtang, ug pabugnawan dayon karon sa lamesa uban sa tinapay. Enjoy sa imong kalan-on!

Magaluto ang mga isda sa hudno

Carp linuto uban sa mga utanon, sa pag-alagad ingon nga usa ka maayo kaayo nga mainit nga pinggan alang sa bisan unsa nga holiday sa lamesa. Sa pagsusi niini, kita sa tanyag sa paghimo sa usa ka kalan-on sa ilang kaugalingon. Kini nagkinahanglan:

• gamay nga CARP - 1-2 kilo;
• medium patatas - 4 ka book;
• carrots ug mga bawang - sa paggamit sa pagkabuotan;
• lab-as nga lemon - 1 gamay nga;
• asin ug uban pang mga mahumot nga mga panakot - sa paggamit sa pagkabuotan;
• Mayonnaise mao ang dili kaayo tambok - mga 100 gramos.

Pag-andam sa mga sagol

Aron sa paghimo niini nga pinggan, kamo kinahanglan nga mobalik sa pagtratar sa mga isda ug sa tanan nga mga utanon. Una kita kinahanglan sa paglimpyo gikan sa mga timbangan, viscera, ulo ug kapay sa CARP, ug unya sa hingpit pagalabhan niya kini ug putlon ngadto sa steaks (anaa sa katunga sa lengthwise). Sunod, kita kinahanglan nga magsugod sa pag-andam sa mga utanon. Sila kinahanglan gipanitan, unya pagaputlon ngadto sa mga hiwa dili kaayo mabaga nga. Uban sa lemon nga imong gikinahanglan sa pagbuhat sa mao gihapon nga.

Husto nga porma sa usa ka pinggan

Giproseso nga sagol, kamo kinahanglan nga diha-diha dayon magsugod sa pagtukod sa hapon. Sa pagbuhat niini sa daan uban sa mayonnaise mga piraso sa isda ug palami kanila uban sa asin ug sa ubang mga panakot. Sama sa alang sa mga utanon, sila kinahanglan nga ibutang sa usa ka hugot nga pagluto foil sa mosunod nga han-ay: carrots, patatas ug mga bawang. Dugang pa mga sagol nga gikinahanglan sa isablig sa uban sa asin ug gitabonan sa usa ka layer sa mga hiwa sa isda. Sa konklusyon, sa CARP girekomendar sa ibutang sa manipis nga mga hiwa sa mga lab-as nga lemon. Human nga kinahanglan nga giputos sa tanan nga mga produkto sa foil ug dapit pagluto ang resulta bugkos sa usa ka linuto sa kalaha pinggan.

Ang proseso sa kainit sa pagtambal sa hudno

Sa higayon nga ang mga pinggan nga nag-umol, kinahanglan nga gibutang sa usa ka mainit nga hudno. Nagluto CARP uban sa mga utanon girekomendar alang sa 45-48 minutos sa 210 degrees. Atol niini nga mubo nga panahon sa panahon, isda, patatas, carrots ug mga sibuyas kinahanglan nga maayo ang andam, mahimong humok ug sa kaayo tasty.

Sa hustong paagi alang sa festive lamesa

Carp linuto uban sa mga utanon, kini turns sa mao incredibly lami, nga malomo ug lamian. Human sa kainit pagtambal sa pinggan nga gikuha gikan sa hudno ug unya gibutang sa usa ka plato. Mag-alagad sa mga nahuman nga kalan-on sa lamesa girekomendar, uban sa mga tipik sa tinapay ug sa daghang mga lab-as nga mga utanon.

sa pag-summarize

Samtang kamo mahimo tan-awa, CARP mahimong lutoon sa lain-laing mga paagi. Adunay usa ka tawo naghimo siya sa usa ka sturgeon, usa ka tawo smokes, ug sa usa ka tawo ug wala magaluto sa hudno uban sa mga utanon. Lakip sa ubang mga butang, sa maong isda nga mahimo nga malig-on sa paghimo sa kinatambokan sa igdulungog, ug ikaw fry kini sa usa ka kalaha. Sa bisan unsa nga kaso, lab-as nga karpa pinggan mobalik sa kaayo tasty, humot ug kinasingkasing.

Kon modesisyon sa pagbutang sa usa ka produkto o mga fry sa paggamit sa lana, unya sa pag-alagad kini sa lamesa girekomendar, uban sa usa ka kiliran sa pinggan sa buckwheat porridge, linuto nga bugas o mashed patatas.