Unsa ang mopuli sa lemon juice? makatabang pasabut

Lemon juice - usa ka importante nga himan sa daghang kalihokan sa panimalay. Dugang pa sa pagluto, adunay daghang mga kapilian alang sa paggamit niini. Kay sa panig-ingnan, paglimpyo sa microwave kun sa tatso gikan sa scale. Apan dili Sagad, adunay mga panahon sa diha nga ang ideya sa magluto sa usa ka butang nga lamian, ug kini citrus bunga Ingon luck unta kini, dili kini sa kamot. Kini nagabanhaw sa usa ka makatarunganon nga pangutana: "Posible nga pulihan lemon juice uban pang mga produkto sa walay pagsakripisyo sa lami?". Kini turns sa, nga kamo mahimo sa pagtul-id sa mga kahimtang sa pipila ka mga paagi.

Sa pipila ka mga resipe sa paggamit sa lemon juice?

Kini mao ang nagtuo nga ang labing bililhon nga bahandi nga adunay usa ka lemon, mao ang ascorbic acid. Kini mao ang makahimo sa toning lawas, improb panumduman ug konsentrasyon, ingon man sa usa ka paagi nga ang gidaghanon sa usa ka sa sa pagpalambo sa panghubag sa usa ka organismo o sa usa ka makatakod nga sakit. Kini mao ang usa ka ubos nga-kaloriya.

Kon mahitungod sa paggamit sa pagluto, sa niini nga dapit sa lemon juice mao usab sa panginahanglan ug gugma tagbalay. Siya mao ang maayo sa mosunod nga mga kaso:

1. Ingon sa usa ka salad pagsinina, kini mao ang kanunay nga ang usa sa mga sagol sa mga komposisyon sa mga salsahan.
2. Ang pickling pepino o kamatis.
3. Angay alang sa pag-andam sa kauhaw-quenching ilimnon.
4. Bahin sa usa ka paghimo sa pagluto creams.

Aron sa pagpalambo sa lami sa pinili nga panakot alang sa kalan-on o sa mga isda sa atubangan rearrange sa mga produkto sa hudno, kini kinahanglan nga ibubo sa usa ka gamay nga kantidad sa juice. Kini mao ang bili noting nga ang lemon juice naghimo sa kalan-on labi pang mahumok grano.

Concentrate mahimong gipalit alang sa puli sa lab-as nga citrus. Kini nga ginabaligya sa daghang mga hypermarkets grocery. Dili sama sa kadaghanan sa lemon, ang maong usa ka solusyon kanunay nga sa kamot, kini gitipigan sa usa ka hataas nga panahon, ug ang lami mao ang lain-laing.

Ilis lemon juice sa mga ilimnon

Sa lab-as nga acidic citrus naglangkob halos katunga sa RDA sa bitamina C. Busa, kini sa kasagaran nga gigamit alang sa pagpangandam sa "bitamina" cocktails. Sa pagkawala sa lab-as nga lemon kini mao ang na posible nga sa pag-ilis sa mga orange, tangerine o grapefruit. Sila usab adunay sa ilang komposisyon ascorbic acid.

Ang paggamit sa bunga juices

Sa pag-andam sa pipila ka mga pinggan, ingon man usab sa mga ilimnon, lemon juice gigamit tungod sa mga sulod niini nga ascorbic acid. Kini mahimo usab nga nakuha gikan sa ubang mga Analog mga bunga: grapefruit o apple aslom nga matang.

Makapalong soda ilisan cranberry, lingonberry o buckthorn juice nga walay asukar, nga kamo mahimo usab sa paggamit sa Berry concentrates.

Unsa ang mopuli sa lemon juice pa? Maayo Kaayo nga alternatibo - berries. Kini dugay na nga nailhan sa sa kamatuoran nga sila makahimo sa dili lamang mopuli sa lami sa niini nga citrus bunga, apan usab aron sa pagpalambo sa sa pinggan uban sa mga bitamina. Ang Berry juice naglakip sa daghan nga mga sustansiya. Sila adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa panghilis ug sa panit nga kahimtang. Mao kini ang, berries - mao ang usa ka maayo nga tubag sa mga pangutana sa unsa sa pag-ilis lemon juice sa resipe jelly, jams, bunga gravy, jelly o salsahan sa kalan-on. Kini mao ang importante nga timan-nga kon ikaw nagplano sa paggamit niini aron sa marinade kalan-on o sa isda pinggan, kini dili girekomendar sa paggamit sa usa ka bersyon sa uban sa asukar. Alang sa maong katuyoan, kini mao ang labing maayo sa pagpili sa usa ka granada o duga sa ubas.

Diha nga ang pagluto jam unsweetened nga bunga juices tabang sa pagpadayon sa tanan nga mga mapuslanon nga sangkap sa mga berries ug sa paghimo sa produkto dili lang lamian, kondili usab sa mapuslanon. Bisan human sa dugay-term storage mao ang jam magabantay sa iyang orihinal nga pagkamakanunayon ug asukar.

ilis sa suka

Ingon sa usa ka pagmando sa, ang pagkawala sa usa ka lemon - sa usa ka seryoso nga problema sa pag-andam sa mga desserts: mga tinapay ug nagkalain-laing mga creams. Apan batid nga housewives dugay nakakaplag sa usa ka paagi sa ug ayaw kabalaka, sa diha nga citrus wala sa balay, ug ayaw pagdagan ngadto sa tindahan sa pagdala sa ilang kaugalingong mga ideya ngadto sa katapusan.

kamo sa dali rang mopuli sa lemon juice ug suka. Hapit ang matag balay adunay usa ka bino o apple. Sa kini nga kaso, ang usa ka igo sa arte. l. natural nga suka.

Sa grabeng kaso angay ug 6% konsentrasyon ordinaryo nga lamesa. kini mahimong gamiton alang sa paghimo og matam-is nga cream, ug salad bugnaw nga pinggan. Suka nga sinaktan sa lana sa olibo. Ilabi na sa tasty pagpuno mao nga nakuha sa diha nga sa pag-andam salads kahayag sa ting-init. Sa diha nga ang paggamit sa 9% nga solusyon, nan kini girekomendar pag-ayo lasaw sa tubig sa managsama nga ratio.

Conventional lima ka spoonfuls sa suka mahimong mapulihan sa usa ka tunga sa copa sa citric acid. Kana mao, kini nga pamaagi nagpamatuod nga mas ekonomikanhon.

Ang paggamit sa citric acid

Laing sayon nga paagi sa pag-ilis sa lab-as citrus. Sa dili ka pa-ilis lemon juice uban sa citric acid ug mopadayon sa pamaagi sa iyang kaugalingon, kini mao ang gikinahanglan nga sa paghukom nga lami nga imong gusto sa pagkuha sa usa ka resulta: paglitok, uban sa usa ka Timaan sa acidity o dili kaayo saturated. Gikan sa solusyon niini nga magdepende sa konsentrasyon. Kay sa usa ka sumbanan sa 1 st larawan. l. powder lasaw sa mainit nga tubig (50 ml). Aron sa pagpalambo sa lami sa pinggan ug sa paghatag acidity girekomendar aron sa pagdugang sa katunga sa usa ka teaspoon sa apple cider suka. Sa diha nga gigamit alang sa mga desserts mahimong lasaw uban sa citric acid ug dugos.

Kini mao ang labi sayon sa paggamit sa lemon hangtud sa pagkaabug, kon ang buluhaton mao ang pag-andam sa paltik nga pasta shugaring. Usahay kini mao ang bisan lang igo sa pagbu-bu, bisan sa gawas sa mga Dugang pa sa tubig.

Unsa ang mopuli sa lemon juice sa pag-andam sa mga pickles

Ingon sa usa ka pagmando sa, sour citrus mao ang importante sa tradisyonal nga mga resipe uban sa conservation. Apan unsa kon kamo wala makabaton sa usa ka lemon sa kamot, ug modagan ngadto sa tindahan nga kini ulahi na kaayo? Unsa ang mopuli sa lemon juice diha nga ang pagluto sa marinade alang sa mga utanon? Usa ka dakung alternatibo - sa sama nga suka. Ang labing maayo nga mga kapuli mahimong vino, lamesa o apple. Ang usa ka maayong kapilian mao ang sa paggamit sa bunga suka. Ang maong usa ka solusyon nga dili lamang baton sa makapahimuot nga mga, dili mahait nga baho, apan usab mahimong pagpalambo sa panglawas.

Dugang pa, ang pipila ka bunga resipe nga mga tinapay ug uban pang mga panam-is madanihon nagtugot usab sa paggamit sa citric acid nga ilis sa suka. Ang tanan nga imong kinahanglan nga mao ang sa pagdugang sa usa ka magtiayon nga sa mga tsa cuchara sa dili pa pagkompleto sa pag-andam sa mga minasa.

konklusyon

Kini turns nga adunay daghang mga paagi sa pagsulbad sa kahimtang, kon sa balay dili usa ka lemon. Ang pagkahibalo kon unsay imong mahimo mopuli lemon juice, nga imong mahimo og sa hapit sa kanunay. Sa pipila ka mga kaso, Analog mga produkto mao ang mga dili lamang makahimo sa paghatag sa usa ka dili makalimtan nga kahumot ug sa lami sa sa pinggan, apan usab sa pagpadayon sa orihinal nga kalidad sa mga sagol, nga mao ang importante alang sa mga tawo nga gigamit sa pag-andam sa mga kalag.

Mao kini ang, sa baylo nga sa mga normal nga function bayad, nga imong mahimo og bag-ong mga kalihokan palami. Usahay, bisan pa niana, ang mga tubag sa mga pangutana sa unsa ang pag-ilis sa lemon juice nga walay pagkawala sa lami, mao ang dili kaayo. Dugang pa, usahay kini nagkinahanglan labi vymeryat konsentrasyon ug gidaghanon, dili sa pagdala sa inagaw sa lami sa pagkaon ug sa paghimo niini nga acidic. Apan kining tanan moabut uban sa kasinatian.