Tumbaga pinggan sa atong kusina

Tumbaga nga mga galamiton nga gigamit sa matag adlaw nga kinabuhi alang sa daghan nga mga kaliwatan. Ug kini mao ang dili lamang sa usa ka makapahimuot nga dagway, apan usab sa iyang nagkalain-laing mga mapuslanon nga mga bahin. Usa sa importante nga mga hiyas sa usa ka maayo nga sa kainit conductivity. Pinaagi sa paggamit niini nga kabtangan, usa ka uniporme apod-apod sa kainit sa ibabaw sa tibuok nawong, nga mao ang importante kaayo alang sa kalidad ug dali pagpangandam sa pagkaon.

Copper cookware usab nakaangkon antibacterial nga kalihokan. metal Kini mao ang maayo kaayo nga away fungi ug mga bakterya. Busa walay bisan unsa ikatingala sa kamatuoran nga alang sa usa ka hataas nga panahon nga kini nga gigamit sa pagpatay sa kagaw sa tubig.

Apan, ang mga siyentipiko nagpakita nga ang tumbaga cookware usab sa usa ka daghan sa mga minuses. Kon sila dili hinungdan sa direkta nga kadaot sa panglawas, ang negatibo nga epekto sa pagkaon ug sa mga panahon pagkunhod sa bili niini.

Una sa tanan, kini kinahanglan nga nakita agresibo impluwensya sa tumbaga sa ascorbic acid nga anaa sa mga berries ug mga bunga. Kini lamang molaglag niini. Busa kini dili girekomendar sa mga produkto sa tindahan sa sa pinggan tungod sa oxidation sa polyunsaturated tambok mga asido ug posible nga pagkawala sa mga bitamina.

Ang ulahing kamatuoran mahimong adunay direkta nga makadaot sa lawas tungod kay pabor sa dagway sa free radicals. Dugang pa, ang kalig-on sa tumbaga diha sa usa ka moist palibot sa atubangan sa carbon dioxide, kini mahimo nga usa ka hinungdan sa oxidation nga manifests sa iyang kaugalingon diha sa mga panghitabo sa plaque nga lunhaw. Sa panahon sa pagpainit sa interaction sa plake sa edible mga asido, nga mga pabor generating nga mga butang makadaot sa organismo.

Tungod kay sa dili pa kamo makahimo sa paggamit sa tumbaga nga mga galamiton mao ang sa pagtangtang sa lunhaw nga plake. Kini mao ang gibuhat pinaagi sa nga magahinis sa nawong sa lamesa asin, nga pre-wetted sa suka. Lakip na ang Copper cookware adversely interact sa mga kalan-on, nga adunay usa ka dugang acidity, nga mosangpot ngadto sa sa mga panginahanglan sa pagtabon sa sulod nga nawong sa ubang mga metal, alang sa panig-ingnan - sa usa ka nickel, tin o stainless steel. taklap, sapaw Kini nga mosukol batok direkta nga kontak sa pagkaon ug sa pagluto naghimo dili makadaot nga pagkaon.

Tumbaga nga mga galamiton sa pag-alagad kaninyo labaw pa kay sa usa ka tuig, ang mga eksperto advise sa pagtuman sa pagsunod sa sulod nga nawong sa pag-atiman:

1. Ang unang aplikasyon girekomendar nga pun-on kini uban sa tubig ug sa hubag. Ikaw makadugang sa bisan unsa nga mga utanon, alang sa panig-ingnan - mensahe, Rosemary o bay dahon. taklap, sapaw sa mga molungtad na, kanunay pun-on sa kalaha o pan sa lana o tubig ug dayon ibutang sa stove.
2. Fire dili kinahanglan kaayo lig-on, ug ang mga sulod sa mga pinggan kinahanglan nga dili-uga o lutoon mo ang. Aron sa pagpalihok sa mga sulod sa sudlanan, kini mao ang mas maayo nga gamiton ang usa ka plastic o kahoy nga cuchara o spatula, apan dili metal butang - ingon nga sila ang kadaut sa finish.

Tumbaga nga mga galamiton, nga imong mahimo sa pagpalit sa karon walay bisan unsa nga kalisud, kinahanglan nga pag-ayo-groomed ug matahum. Apan ang pagpili anaa kanimo. Pagtandi sa mga bentaha ug disbentaha, kamo kinahanglan nga mohukom kon kamo kinahanglan nga sa maong mga galamiton sa ilang adlaw-adlaw nga mga kinabuhi.