Steamer - unsa man kini? Unsa ang steamer sa nutrisyon yunit? Unsa ang gas combi steamer? Unsa ang buot ipasabut sa dagat steamer?

Steamer - unsa man kini? Kini mao ang usa ka universal kainit ekipo. Ang ngalan sa iyang kaugalingon nagpatin-aw sa baruganan sa iyang buhat - ang usa ka kombinasyon sa alisngaw ug convection. Convection - mao ang proseso sa pagluto sa ilalum sa mga impluwensya sa kalihukan sa init nga hangin nagapaagay. Uban niini nga pagkaon magpulipuli uniformly pagtratar uban sa usa ka nindot nga tinapay.

Unsa ang steamer sa nutrisyon yunit? Sa katinuod sa pagpalit

Bisan pa sa iyang mga medyo gamay nga gidak-on (itandi sa industriyal nga kabinete hudno), combi steamer nga makahimo sa pagbuhat sa mga gimbuhaton sa mga ekipo sama sa:

• convection hudno;
• fryer;
• steamer;
• hudno;
• Hudno;
• pagluto nawong ;
• Food pagluto kolon ;
• Nga nagpamatuod sa kabinete.

Tungod sa kahimtang alahas combi chefs makaandam sa pagkaon sa bisan unsa nga komplikado. Sa iyang atubangan diha sa propesyonal nga kusina mao ang makahimo sa pagluwas sa luna, bililhon nga panahon mao ang kanunay nga mubo, mga ugat ug salapi sa tag-iya.

Ang gidaghanon sa mga trays loaded sa ekipo magkalahi gikan sa 3 ngadto sa 20, ang labing popular nga gidak-on sa gidak-on nga katumbas Gastronorm 1/1 (530 * 325mm). Kon sa unsang paagi sa pagpili sa steamer, pagtutok sa ilang mga panginahanglan, sa paghulagway kita dinhi sa mga puntos nga giisip sa mga buluhaton nga sila sa pagpahigayon.

Matang sa koneksyon. Gas o elektrisidad?

Sama sa bisan unsa nga ekipo, combi hudno (depende sa model) mahimong konektado sa mga gas ug elektrisidad. Tagda ang mga bentaha ug disbentaha:

• Unsa ang gas combi steamer? Kini nga mga ekipo, nga mahimo nga konektado sa liquid o natural nga gas kay sa elektrisidad. Ang maong mga ekipo mao ang mas mahal pa kay sa naandan nga yunit sa 380, apan ang presyo sa kalainan kaayo sa madali nagbayad alang sa iyang kaugalingon, tungod kay ang gas mas barato pa kay sa elektrisidad.

• Ang nag-unang Disbentaha - kamo dili kanunay nga gigamit. Sumala sa sanitary regulasyon dili motugot kaninyo sa paggamit sa imong kusina gas ekipo, kon sa lawak nahimutang sa usa ka residential nga balay.

Sa petsa, ang gas combi steamer (unsa kini ug diin magamit, kami nakakaplag sa) makahatag sa iyang mga kustomer sa usa ka European brands. Russian nga tiggama dili usa ka oportunidad sa paghatag sa merkado stable nga operating gas appliance. Kini mao ang tungod sa kamatuoran nga ang mga terminal ekipo kinahanglan motuman sa KP mga sumbanan ug ang certified nga ingon sa gas sa kaluwasan. Kon sa pagsugat kaninyo sa tanan nga mga kahimtang sa produksyon, sa katapusan nga presyo sa mga Russian nga mga ekipo dili ubos pa kay sa European. Sa maong mga kahimtang kini mao ang lisud kaayo sa makigkompetensiya, ingon nga ang mga nag-unang trumpeta Russian nga combi - presyo ug ang usa ka bug-os nga putos sa gikinahanglan nga mga dokumento.

Classical o "dagat" performance

Halos ang tanan nga ngalan sa industriya nga ekipo adunay usa ka "marine" kalainan. Dili, dili kini magpasabot nga kini inibut yakorkami ug sinks. Marine Equipment - sa usa ka lig-on, mas kasaligan, makahimo sa paghimo sa usa ka taas nga pagpuyo sa barko sa ibabaw sa mga hatag-as nga kadagatan o kabaybayonan nga walay pagkawala sa performance. Unsa ang ipasabut sa dagat steamer diha sa konteksto sa:

• naglihok kondisyon sa kalainan sa gawas nga temperatura sa;
• naglihok diha sa mga kahimtang sa mga hatag-as nga humidity;
• Dugang nga kalig-on sa metal, nga magpugong taya;
• wala magtagad sa uyog;
• lig-on nga relasyon sa salog.

Kay ang tanan niini nga makabaton sa usa ka lump sum nga pagbayad sa mga top 20% sa combi steamer sa classic version ug ang mga ekipo nga dili mapakyas bisan sa ilalum sa mga labing lisud nga mga kahimtang.

Equipment gikan sa Russia. Abat

Ug dinhi sila - ang mga paborito sa mga publiko nga mga kontrata. Abat combi nga kompanya sa hingpit magpakita sa ilang mga kaugalingon diha sa usa ka medium luwan. Aw, diin yano nga mga pagkaon nga dili nag-angkon nga usa ka partikular nga hagit. Sa iyang linya sa modelo adunay 2 ka matang sa vaporization:

• Combi indeyksiyon. Sa 6 (145 000) ug 10 (167 000) gidak-on 1/1 nga lebel. Indeyksiyon vaporization matang gihulagway sa nga nakab-ot pinaagi sa indeyksiyon sa tubig na naandan nga kainit sa proseso sa lawak. Kini makapalisod sa pagpatuman sa usa ka function sama sa "ubos nga temperatura inalisngaw +", kon dili gitawag nga "proofers", apan dili mahal ug kasaligan.

• Combi boiler. Sa 6 (175 000) ug 10 (197 000 ruble) gidak-on 1/1 nga lebel. Boiler operasyon matang nga gihulagway diha sa nga ang alisngaw nga namugna gilain ug sa niini nga paagi moagi ngadto sa nagtrabaho lawak. Ang laing mga gimbuhaton mao nga mahimong mas presyo - mas taas.

Equipment mao ang maayo sa tanan, gawas sa oportunidad sa pagtrabaho alang sa ob - dili girekomendar sa mao nga panahon sa pag-download sa tanan nga mga gimando nga lebel.

Sa kinasingkasing ug sa pagkamasangputon. Italyano nga ekipo Unox

Ang sunod nga yugto sa ebolusyon combi - ekipo Italyano brand Unox. Oo, mas mahal, apan ang kalidad mao ang bili niini. Kini makita diha sa tanan - ingon nga sa usa ka katilingban, ingon sa metal, ug bahin set. Ila modelo:

• Ang matag electric modelo adunay usa ka "gas kaluha nga igsoon." Price ulahing mao ang mas taas sa mga 20%. Gas appliances - unsa man kini? Ang impormasyon nga gihatag sa ibabaw, nga gigiyahan sa mga panginahanglan ug mga operating kahimtang.
• 3 (140 000) 5 (165 000) 7 (190 000), 10 (250 000), 20 (400 000) 1/1 nga gidak-on trays. Sa tagsatagsa sumala sa iyang mga panginahanglan.
• Uban sa mechanical ug electronic matang control. Ang una mao ang maayo tungod kay kini mao ang mas barato sa 20 ka libo sa usa ka ikaduha, ang tanan nga ubang mga butang nga managsama nga mga kinaiya, ug kini mao ang mas lisud nga sa paglapas sa. Ang ikaduha mao ang angay, diin kita sa paghisgot mahitungod komplikado setting ug sa lino nga fino nga, mahuyang pinggan.

Steamer - kini mao ang opinyon sa mga Aleman. sa pangatarungan

Parokonvetomaty brand niini nga mahimong gibutang sa sa Balay sa mga bato sa timbangan ug mga lakang. Sa minithi, ang pakisayran.

Aw, kaayo, kaayo mahal. Ang ilang pag-angkon nga gipakamatarung diin kini moabut sa Haute linutoan ug scale. Matang naglakip sa:

• Uban sa mekanikal nga pagkontrolar sa CombiMaster 6 1/1 nga lebel. Performance sa 380 (550 000) ug gas (690 000 ruble).
• Uban sa mekanikal nga pagkontrolar sa CombiMaster 10 1/1 nga lebel. Performance sa 380 (790 000 ruble) ug gas (890 000 ruble).
• Uban sa mekanikal nga pagkontrolar sa CombiMaster 20 1/1 nga lebel. Pagpatay lamang 380 (1.6 milyones ruble).
• Elektronik nga kontrolado pangatarungan SCC Igbalati 5 6 1/1 nga lebel. Performance sa 380 (780 000) ug gas (930 000 ruble).
• Elektronik nga kontrolado pangatarungan SCC 5 Igbalati 10 1/1 nga lebel. Performance alang sa 380 (1 100 000 ruble) ug gas (1 200 000 ruble).
• Elektronik nga kontrolado pangatarungan SCC 5 Igbalati 20 1/1 nga lebel. Pagpatay lamang 380 (1.85 milyon ruble).

Ang listahan sa mga posibilidad mao ang walay kinutuban, aron kita moingon lamang sa usa ka butang: pangatarungan - usa sa mga pipila ka mga brands nga tin-aw sa paghimo niini nga tin-aw kon unsa ang steamer. Unsa siya makahimo prigototovit nga nakapalahi niini gikan sa uban nga mga representante sa kainit ekipo.

Steamer sa mga ahensiya sa gobyerno kusina

Kini karon moadto sa kindergartern, mga eskwelahan, mga ospital ug mga balay alang sa mga tigulang. Sila nagkahiusa sa kamatuoran nga ang kalan-on sa tanang hugna sa pagpangandam kinahanglan moagi sa usa ka grabe nga control, usa ka lakang gikan sa napamatud-an petsa sang pagduaw. Piho nga pagkaon - sa usa ka utlanan sa tambok, nag-aso o kagul-anan, linuto sa kalaha. Ang tanan sumala sa kanon sa usa ka himsog, malumo pagtambal. Ang tanan nga kini mao ang effortlessly makahimo sa paghatag sa combi steamer. Siya mao ang makahimo sa pagdala sa 80% sa tanan nga kainit operasyon, nga gikinahanglan sa proseso sa pagluto. Ang talagsaong kombinasyon sa heaters ug mga fans, sa samang higayon nagtugot kaninyo sa magluto sa lain-laing mga pinggan - gikan sa mga burger sa keso casserole, sa walay pagkabalaka mahitungod sa unsay baho mahimong mosagol. Tungod sa calibrated pagluto mode nga magluto set sa wala pa loading sa mga trays, ang proseso nagkinahanglan kaayo nga panahon, nga dili lamang sa nagabantay sa kadaghanan sa mga bitamina, apan usab magaluwas sa panahon nga mga trabahante. Steamer (unsa kini ug diin magamit, kami gipunting sa ibabaw) mao ang bili hapit tanang nutrisyon yunit sa institusyon sa estado sama sa tagbawon ang tanan nga mga hangyo sa mga sukdanan sa panglawas ug routing karon.

Ang ratio sa "panginahanglan / presyo" sa labing tukma nga ekipo sa pagbutang niini nga mga butang Russian nga brand Abat, nga gihisgutan sa ibabaw. Kini mao ang sayon sa pag-operate, ang gikinahanglan nga dokumentasyon package ug mao ang medyo barato, kini mao ang importante alang sa mga organisasyon sa Estado.

resulta

Ikaw kinahanglan sa usa ka steamer sa imong kusina o dili - kini lamang kamo. Kini daw nga ang listahan sa iyang praktikal nga mga bahin gamay kabus (oo, kini usab mahitabo), kini mao ang mas sayon sa pagbutang sa mga Grill sa ingon sa hudno, apan sa panahon nga ikaw mobalik ngadto kaniya ingon nga usa ka butang sa talagsaong utility. Busa steamer - unsa man kini? Litrato gipakita sa ibabaw, ug sa tanan nga kita gisultihan ug gipatin-aw labaw pa kay sa makausa sa niini nga artikulo, apan klaro sigurado nga kita nga matarung, nga imong mahimo lamang makakita kaniya diha sa aksyon. Bisitaha pipila workshops nga kanunay nga mangolekta sa industriya dealers ekipo, ug imong makaplagan nga ang combi steamer sa mao nga panahon sa pagluwas ug maangkon.