Semolina ug sa cebada grits: gikan sa unsa ang ilang gibuhat ug kon sa unsang paagi sa pag-andam

Pagkaon nga mga lugas mao ang usa ka kaayo nga mapuslanon nga pagkaon. Sila mahimong girepresentahan sa bugas, cereals ug mga legumes: pea ug linat, oat ug dawa, bugas ug buckwheat, semolina ug sa cebada grits. Unsay buhaton sa katapusan nga duha ka mga sakop sa henero nga? Sa niini nga kita sa pagsabut. Gikan kanila sa pag-andam lamian ug mapuslanon porridge, apan kita dili sa kanunay masayud kon unsa ang kultura mao ang mga basehan sa usa o sa lain-kalan.

Semolina ug cebada grits: Unsa ang

Semolina nga gihimo gikan sa trigo wholemeal. Kini mao ang sa tulo ka matang, depende sa cultivar, nga gikan diin kini nga gihimo. Ang labing angay alang sa pag-andam sa semolina mao ang usa ka kategoriya semolina "M" (gikan sa humok nga trigo). Apan sa semolina giandam dili lamang porridge ug dumplings, casseroles, pancakes, mousses, souffles, puddings ug mas. Kay pagkaon sama sa pudding o semolina Manica labing maayo nga angay "T" kategoriya (sa durum trigo). Adunay usa ka mixed matang. Karon atong tan-awon sa kamatuoran sa unsa ang naghimo cebada dinugmok. Kita moingon nga kini mao ang manghod nga igsoon nga babaye sa cebada, mao nga ang duha niini nga mga lugas nga gihimo gikan sa usa ka matang sa trigo. Ang kalainan lamang mao nga sa cebada - sebada trigo gipasinaw ug yachka - nahugno.

Semolina ug sa cebada grits: Properties

Ang mga benepisyo sa semolina mga doktor pa makiglalis. Sa usa ka bahin, pinaagi sa paggaling niini mawad-an sa daghan nga mga mapuslanon kabtangan, sa laing - kini usab mao ang usa ka isog nga allergen. Kaayo taas nga sulod sa mga bitamina ug pagsubay nga mga elemento (sukwahi sa sa mana) may cebada grits, nga kini mao ang posible nga sa paghimo sa usa ka sayop nga konklusyon nga ang labing maayo nga semolina iapil gikan sa pagkaon, apan kini dili. Sa semolina adunay usa ka dili malalis nga bentaha - kini mao ang kaayo enerhiya-intensive, tungod sa taas nga sulod sa starch, ug carbohydrates. Kini girekomendar nga gamiton alang sa mga tawo nga gusto nga makaangkon og gibug-aton o sa pagdugang sa caloric sulod sa pagkaon. Sebada grits ingon sa usa ka sa pangdyeta produkto, sa ingon pagkunhod cholesterol, normalizes ang thyroid ug atay function. Dugang pa, kini nagpasiugda sa produksyon sa collagen, nga improb sa dagway sa mga panit, adunay usa ka positibo nga epekto sa panan-awon ug sa mga kahimtang sa bukog tissue ug buhok. Ang pagpahimulos sa duha lugas mao ang ilang ubos nga presyo.

Resipe tasty pagkaon nga mga lugas

Porridge mahimong andam sa tubig ug gatas. Katunga sa usa ka litro sa fluid nga imong gikinahanglan 60 gramo sa mga cereals, ingon man usab sa asukar ug asin sa pagtilaw. Nga tubig (gatas) sa pagbutang sa kainit ug dad-on hapit sa usa ka hubag, unya pagpakunhod sa kainit ug magsugod sa hinay-hinay ibubo ang mga grits, stirring kanunay. Dad-a sa lutoon mo ang porridge ug kuhaon gikan sa kainit. Himoa nga mapanagway kini sa ilang mga kaugalingon 7 minutos ug unya kini mahimong bug-os nga andam. Kini nga nag-alagad uban sa jam, dugos o sliced bunga. Cebada porridge, tambong sa paghimo sa lamian nga, bisan kon gitinguha kini nga linuto sa gatas ug pakan-a ingon man sa semolina. Busa, alang sa pag-andam sa porridge, ikaw kinahanglan sa katunga sa usa ka litro sa tubig, sebada grits (gikan diin kini gibuhat, kamo karon nahibalo) - 250 gramos, asin sa pagtilaw, sibuyas ug mga utanon sa lana. Ikog nga matambok nga ibubo sa tubig (1: 2) ug gibutang sa ibabaw sa kalayo sa lutoon mo, unya sa pagdugang sa asin ug sa pagpakunhod sa kainit ug magluto hangtud nga malomo. Samtang pag-andam sa porridge ug fry sa mga sibuyas hangtud nga bulawan brown. Sa wala pa ang pag-alagad, isablig sa pinggan sa fried sibuyas. Maayong gana!