Sa unsa nga paagi sa pag-magluto shawarma sa balay?

Oriental linutoan bag-o lang nahimong bahin sa atong pagkaon. Ang geograpiya sa ilang apod-apod nga dugay na sa unahan sa mga nasud diin sila kaniadto. Karon walay usa nga natingala baklava, halva uban sa puti nga sesame, Turkey kalipay, sorbet ug churchhelle, gipasundayag sa bildo mga kaso supermarket.

Sa sa kadalanan sa atong siyudad sa atubangan sa customer agalon chefs pagpakita kon sa unsang paagi sa pag-magluto shawarma (o shawarma), succulent skewers sa nating carnero o kebab. Sa hapit sa bisan unsa nga restaurant nga imong mahimo makatilaw lamian sabaw kharcho, couscous, beshbarmak ug dolma. Ang kalingawan venues, mga rehas ug mga cafes mahimong malipayon sa pagpahimulos sa maayo kaayo nga kape uban sa oriental Sisa.

Ang matang sa Oriental pinggan mao ang dako nga. Apan ang imong mahimo magluto kanila sa balay nga mag-inusara? Siyempre, mahimo kamo. Ug kini gasto sa daghan kamo nga mas barato, plus sa pangutana sa pagkatinuod wala sa kalidad sa mga produkto. Ako, pananglitan, nahigugma lang shawarma, magluto kini kaayo sa kasagaran sa ilang mga balay. Ug sa bisan unsa nga mga pagpuno ug walay bisan unsa nga rason. Busa, sa niini nga artikulo ko paghulagway sa akong labing paborito nga resipe kon sa unsang paagi sa pag-magluto shawarma sa balay.

Shaverma - sa usa ka pinggan nga naglangkob sa usa ka stuffed langgam, karne o nating carnero nga kalan-on ug mga utanon, nga naasinan sa nagkalain-laing mga sauces ug mga panakot, giputos sa pita sa tinapay o sa pita sa tinapay. usa sa iyang mga lamiang nga palami ug matang sa boluntaryo nga salivation lamang nagsugod! Pinaagi sa dalan, Jordan Shawarma tradisyonal nga gihimo gikan sa camello kalan-on.

Karon andam ka na sa magluto:

Sa wala pa pagluto shawarma, kalan-on kinahanglan nga marinate. Ang iyang unang cut ngadto sa tarogo niini ug dayon sa pagpakig-away sa ug ibubo sa marinade alang sa bahin sa 10-12 ka oras. Marinade nga kamo kinahanglan sidlakang sagol nga alang sa kalan-on (Curry, coriander, canela, cardamom, cloves, pepper, halang za'tar), lana sa olibo, pula nga suka, sibuyas tinadtad sibuyas, asin ug parsley. Ang tanan nga kini mao ang hingpit nga sinaktan ug gibubo ngadto sa kalan-on.

Sa diha nga hapit marinated kalan-on, sa pag-andam additive shaverma. na mianhi kamo duol sa kon sa unsang paagi sa pag-andam sa usa ka panimalay Shawarma.

Sagol alang sa shavermy:

• lab-as nga kalan-on - 800 gramos;
• pepino - 5 ka book;
• lab-as nga kamatis - 5 ka book;
• pickled sibuyas;
• pita sa tinapay o pita.

Sagol alang sa salsahan:

• ubos-tambok sour cream - 200 gramos;
• tinadtad berde nga sibuyas - 50 gramos;
• lana sa oliba;
• nahugno ahos - 3 cloves;
• pickles - 2 ka book;
• seasonings.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto Shawarma? Cucumber panit sa mga panit, ug putlon ngadto sa cubes. Kamatis ug pagaputlon ngadto sa cubes o strips. Sibuyas pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing, ug marinate. Kini mahimong sa sa mao usab nga pickle nga ingon sa kalan-on. Sour cream nga sinaktan sa nahugno ahos, grated pickled cucumber, green nga sibuyas, lana sa olibo ug mga panakot, ang tanan mobiya sa infuse sa 25 minutos.

Control sa kalan-on ug sa marinade kini gamay sa lawom nga fried sa utanon sa lana sa pagporma sa usa ka lino nga fino nga brown nga tinapay, pagaputlon ngadto sa gilis sa gilapdon 1 cm ug gitas-on sa mga 5-7 cm. Meat giputos sa aluminum foil ug dapit sa nagmasukihon panaksan 20 minutos sa hudno sa 180 degrees. Sa katapusan sa kaluhaan ka minutos, kuhaon kamo sa foil, apan ibilin ang kalan-on alang sa laing 10 ka minutos sa hudno nga walay usa ka paglabaw.

Option sa pita sa tinapay:

Guntinga ang mga pita horizontally, apan dili ang tanan nga mga dalan ngadto sa pikas nga daplin sa kini sirado. Ibutang ang stuffing sa sulod sa mga pepino, kamatis, pickled sibuyas ug kalan-on salsahan watering.

Option sa pita sa tinapay:

Pita bahinon pinaagi sa square sa mga 30x30 cm. Sa usa ka bahin sa tibuok gitas-on sa mga sapaw, mga haklap ibutang sa pagpuno, ug ibubo salsahan. Pita sa tinapay giputos sa usa ka linukot ug sa ibabaw sa usa ka higayon sa usa ka greased pan ngilit sa.

Karon nga kamo nahibalo kon sa unsang paagi sa pag-magluto shawarma sa balay, kini mao ang na mga walay-pagtagad. Pagmaya sa imong kaugalingon ug sa imong pamilya uban sa bag-o nga culinary sa kalipayan?