Sa unsa nga paagi sa pag-magluto CARP sa hudno

Carp - mao ang representante sa matang sa CARP nga ilabi gilunsad sa mga tawo, ug nailhan na sukad pa sa XII nga siglo. matang Kini mao ang kaayo popular sa Europe, apan ang mga isda sama sa China. Kon ang CARP andam sumala sa mga canons, siya siguradong tasty ug juicy.

Una, diin sa pagsugod sa pagluto - kini sa paghinlo ug sa butchering isda. Guntinga ang mga kapay, sa paghimo sa usa ka dako nga incision, ug gikan sa ikog sa ulo. Pag-ayo kuhaa ang tanan nga sulod sa ginhawaan, kon adunay gatas o itlog, sila, usab, mahimong andam. Gikuha ug ang nahibilin nga mga bahin - mga mata, panit ug hasang. isda nga gihugasan maayo sa bugnaw nga tubig. Dugang pa pagputol CARP nag-agad sa unsa nga matang sa pamaagi sa pagluto imong gusto. Kon kini mahimo nga mga burger o nagluto fillet, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagkuha Isalikway sa mga bukog. Kon kamo gusto nga magluto sa mga isda roll, sa nga kaso sa unang karpa nga hingpit gayud sa Gutting, sa pagwagtang sa mga timbangan uban sa panit. Sa mga kapay, panit, ikog ug dugokan mahimong lutoon sabaw, kini mao, pinaagi sa dalan, kini turns sa kaayo tasty ug pag-amuma. Walay ka resipe alang sa pagluto CARP sa hudno. Busa, sa bisan unsa nga hostess makakaplag sa labing maayo nga kapilian ug makahimo niini nga pinggan sa iyang corona. Sa niini nga artikulo kita sa usa ka mas pagtan-aw sa mga tawo nga sa pagsulti kanato kon sa unsang paagi sa pag- magluto CARP sa hudno sa ingon nga ang kalan-on mao ang "matunaw" sa baba.

Sa pagsugod, hunahunaa ang usa ka yano nga resipe. Busa, kon sa unsang paagi sa pag-magluto CARP sa hudno? Kita kinahanglan nga:

• CARP;
• asin (sa labing maayo sa dagat);
• lemon juice;
• seasoning alang sa mga isda.

Sa sinugdanan sa CARP kinahanglan aron sa paghugas, limpyo ug sa unsa nga paagi sa disembowel. Kini girekomendar sa pagkuha sa isda sa dako nga gidak-on, kini mao ang mas sayon sa paglimpyo. Asin sa usa ka seasoning mix sa usa ka panaksan. Isda rub ang mga resulta sagol nga ug ibubo ang mga lemon juice. Unya CARP kinahanglan nga gipakaon, sa labing maayo alang sa mga duha ka oras.

Karon kita moabut ngadto sa mga nag-unang isyu: sa unsa nga paagi sa pag-magluto CARP sa hudno? Ikaw kinahanglan nga sa usa ka linuto sa kalaha bandeha ug sa Grill, ang ilang pre-lubricated uban sa lana: sa olibo o utanon. Tungod sa kinuroskuros sobra lana tulo, ug ang mga isda dili kaayo greasy.

Sa panahon sa pagluto CARP kinahanglan nga litik, witik, sa propeklas isda ug browned gikan sa duha ka kilid. Pagluto panahon-agad sa gidak-on sa isda. Sa diha nga ang pulp mausab kolor sa puti, unya karpa andam.

Magaluto ang mga isda sa hudno mahimong sama sa pagbahinbahin niini ngadto sa mga bahin nga mga piraso ug bug-os nga. Gets sa usa ka dako nga pinggan alang sa lamesa holiday, sa resipe mao ang kaayo mga walay-pagtagad. Garnish CARP nagluto hiwa sa lemon, tomato (sa labing maayo sa cherry) ug lab-as nga mga utanon. Mag-alagad niini nga pinggan mahimong usa ka patatas, bugas ug sa linuto nga mga utanon.

Ug dinhi ang laing paagi, nga nagsulti kanato kon sa unsang paagi sa pag-magluto CARP sa hudno.

Kita kinahanglan nga:

• CARP;
• lana sa oliba;
• asin ug mga panakot;
• mayonnaise;
• kamatis;
• foil ug sa linuto sa kalaha;
• bugas, gilat-an hangtud sa katunga.

Sa wala pa pag-andam sa akong, limpyo ug gut isda. Ulo, panit, kapay ug ikog reserve. Himoa nga ang usa ka lawom nga cut gikan sa ikog sa ulo, sa daplin sa dugokan gikan sa kilid sa tiyan. Sinina uban sa CARP mayonnaise ug sa gawas, ug sa sulod, usa ka gamay nga asin niini. Unya stuffed uban sa tomato mga hiwa (nga walay panit), isablig sa mga panakot. Ibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet sa foil, mikaylap sa usa ka gamay nga kantidad sa bugas, isda, ug unya residues bugas top wrap (dili kaayo suod) ug ipadala kini sa hudno, ang pagluto panahon-agad sa gidak-on sa isda mao ang kinatibuk-20-40 minutos. sa usa ka temperatura sa 180 deg. Aron sa paglikay sa mga sayop sa 20 min. nga imong mahimo nga makuha ang mga kalaha, mopataas sa foil ug motan-aw sa mga isda - kolor niini kinahanglan nga puti, sa pagtan-aw mas maayo sa dapit sa 1/3 sa gilay-on gikan sa ulo (sa mainit nga punto sa isda, ug kini didto siya mahimong magpabilin nga hilaw). Sa diha nga ang mga isda mao ang andam na, mikaylap sa ibabaw sa usa ka pinggan, ablihan ang foil, giputol sa mga dugang nga ngilit niini, decorate uban sa greens ug mga utanon sa pagtilaw.

Pagpangandam sa CARP diha sa hudno - dili sayon, apan bisita seguradong makatagamtam niini nga lamian pinggan.