Rice papel ug mga resipe nga mahimong lutoon gikan niini

Rice Paper - mao ang hilabihan maambong, transparent ug makaon nga bugas minasa, nga naglangkob sa tubig ug sa bugas nga harina. kaylap nga gigamit kini sa Chinese, Japanese, Vietnamese kusina sa pagluto sa nagkalain-laing mga pinggan. Ubos, mosugyot kami familiarize sa imong kaugalingon uban sa pipila ka labing popular nga mga resipe, nga mao ang dili lisud nga sa paghimo sa balay. Matingala ang imong mga higala uban sa tasty!

Mga rolyo sa bugas nga papel

Rolyo karon - sa usa ka paborito nga pinggan sa bisan unsa nga partido o cocktail party. Ug kini dili mao ang ikatingala. Sila andam kaayo sa yano, sa madali, ang mga sagol alang kanila nga anaa sa mga kustomer. Dugang pa, ang mga mga rolyo kaayo tasty ug pagpuno nga ang mga bisita sa pagkatinuod dili kalimot sa pagpasalamat sa Chef-tag-iya.

Ingon sa usa ka "kabhang" sa mga rolyo nga gigamit lusay ug bugas nga papel, ug ang pinaka-ulahing produkto kini gasto sa daghan kamo nga mas barato. Busa pinggan karon sa pag-andam niini uban kaniya.

Busa dinhi ang imong kinahanglan nga aron sa pagpakaon sa usa ka dako nga grupo sa mga gigutom nga mga higala:

bugas papel - 10 sheets;

linuto nga bugas (round numero angay "Kuban") - 300 g;

Linuto nga shrimp - 8 pcs.

aso salmon - 4 ka book;

cucumber - 1 gamay nga butang;

Avocado - 1 bunga;

Carrots - sa usa ka gamay nga butang;

lettuce - 5 pcs.

chives katunga pinutol nga kahoy.

Ug karon mopadayon sa pagluto. Mikaylap sa atubangan sa tanan nga mga sagol. Sa kini nga kaso, utanon (cucumber, carrot, avocado, lettuce) pre-panit, ug putlon ngadto sa strips. Aso salmon usab sa pagputol sa mga hiwa, ug ang lettuce og luha kamot ngadto sa manipis nga strips. Sliced carrots kinahanglan usab nga isablig sa suka (mahimong lemon juice).

Ang halapad nga lawom nga kolon, ibubo sa mga bugnaw nga linuto nga tubig, ituslob sa usa ka Sheet sa bugas nga papel alang sa usa ka pipila ka minutos. Ang tubig kinahanglan nga sa pagtabon niini sa duha ka kilid. Itapion ang usa ka Sheet sa usa ka kawayan higdaanan, ang mga tudlo sa kalumo flatten niini ug ibutang sa usa ka layer sa bugas.

Karon mao ang panahon sa pagpuno. Ang iyang manipis nga huboon mo gibutang sa ibabaw sa bugas sa usa ka papel nga bugas. Tungod kay ikaw karon ang gilauman sa usa ka daghan sa mga bisita, ug ang matag usa adunay iyang kaugalingon nga gusto sa pagkaon ug sa gidili, kita kinahanglan gayud nga maningkamot sa pagpahimuot sa tanan.

Busa, alang sa mga rolyo vegetarian stuffing ang naglangkob sa carrots, lettuce, cucumber ug avocado. Sunod Sheet "nafarshiruyte" avocado, carrot, cucumber ug berde nga sibuyas.

Ania ang mga opsyon alang sa mga toppings, nga mahimo nga gihimo gikan sa mga sagol nga gihatag kanato:

1. Carrot + pasayan + cucumber + sibuyas.

2. salmon + avocado.

3. Salad + salmon + avocado + cucumber.

Sa kinatibuk-an, kamo makahimo sa paggamit sa bisan unsa sa mga produkto alang sa mga rolyo sa bugas papel: ug crab sticks ug asin salmon, ug mga radishes. Usa ka espesyal nga paghikap sa imong holiday mohatag sa usa ka lamesa nga gibutang sa mga Hapon: square shaped-palid ug chopstick. Aw, sa linuto pinggan nga nag-alagad sa niini nga kaso, ang mga tradisyonal nga soy salsahan, pickled luy-a ug sa wasabi.

Ang ubang mga pinggan sa bugas nga papel

Pancakes sa Vietnamese

Ikaw kinahanglan nga:

beer - bildo;

utanon sa lana - 750 ml;

soy sprouts - 250 g;

Vietnamese noodles - 200 g;

cilantro pinutol nga kahoy;

carrots, pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa - 3-4 pcs.;

kahoy fungus - 150 g;

duha ka linuto nga itlog;

ang usa ka gamay nga hugpong sa mga green nga sibuyas;

sodium glutamate (anaa nga ingon sa bahin sa seasoning "vegeta») - ½ teaspoon;

Baboy - 500-600 g;

bugas papel sa usa ka kantidad sa 20 sheets.

Una, pag-andam sa salsahan pinaagi sa pagsagol sa init nga tubig (100 g), matahum nga mga tinadtad ahos clove, asukar (tablespoon), acute pula nga pepper (milled), ang katunga sa usa ka teaspoon sa sodium glutamate. Add asin sa pagtilaw. Ibubo ngadto sa usa ka gravy sakayan ug pabugnawan sa lawak nga temperatura.

Noodles, ug mga uga nga uhong scald. Chop kalan-on sa minced pinaagi sa kamot sa duha ka mahait nga kutsilyo. Ibutang sa usa ka panaksan uban sa uban nga mga sagol. Ang tanan nga mix nga hingpit gayud sa. Biyai sa lawak sa temperatura alang sa katunga sa usa ka oras.

Beer ibubo sa ibabaw sa usa ka pinggan. Soak bugas nga papel sheet sa ilimnon, ibutang sa usa ka chopping board ug gibutang sa usa ka gamay nga pagpuno sa. Piloa sa sa dagway sa usa ka gamay nga pancake. Sa usa ka kalaha, sa usa ka saucepan o frying kainit sa lana ngadto sa 160 degrees. Broil 5-7 minutos matag pancake nga gitabonan bulawan nga tinapay, unya mikaylap sa ibabaw sa usa ka pinggan nga sinapawan sa kusina nga papel sa sagukom sobra nga lana. Pag-alagad uban sa salsahan.