Restaurant - unsa man kini? Ang unang mga kan-anan ug mga lalang

Karon ang balay nga abutanan - sa usa ka ubos nga-grade institusyon, ang karaan. Sa labing menos, mao kini ang giingon sa usa ka maayo nga sa katunga sa katawhan. Apan kini mao ang dili kanunay. Sa nangagi, ang restaurant mao ang labing maayo nga dapit sa makarelaks gikan sa adlaw-adlaw nga kalaay, ug "giligid sa unahan" usa ka Mug sa vodka. Dili sa naghisgot sa kamatuoran nga kini nga mga institusyon mga panimalay ngadto sa gikapoy nga mga libud-suroy.

Unsay nakapausab sa ingon ka mubo nga panahon? Nganong balay nga abutanan karon - kini usa lamang ka relic sa panahon? Ug ang tanan nga mga kan-anan sa kaniadto?

Unsa ang restawran?

Kini mao ang lisud nga sa pag-ingon gayud sa diha nga ang unang mga balay abutanan nagpakita andam dili lamang sa shelter magpapanaw, apan usab sa pagpakaon kanila. Apan, kini nailhan nga sa karaang mga panahon, sila aktibo gitukod sa ibabaw sa tibuok teritoryo sa Gresya ug sa Roma.

Bahin sa ilang katuyoan, ang balay nga abutanan - kini mao ang, labaw sa tanan, usa ka imnanan, gidisenyo alang sa ordinaryo nga mga residente ug visiting bisita. Kini kinahanglan nga nakita nga ang kalidad sa pagkaon sa maong mga dapit mao ang kaayo kadudahan, apan ang bili niini nagtugot bisita sa dili niini nga kamatuoran.

Latas sa katuigan, ang mga restaurant nagsugod sa pagtukod pag-usab gikan sa regular nga kan-anan lawak sa hotel uban sa usa ka halapad nga-laing mga serbisyo. Busa, dinhi kamo dili lamang sa basahon sa usa ka lawak alang sa gabii, apan usab sa pagkat-on sa tanan nga mga gikinahanglan nga impormasyon mahitungod sa lungsod o sa palibot niini.

Kan-anan sa Russia

Sama sa alang sa atong nasud, ang unang mga restawran nga nagpakita sa Moscow sa sa tunga-tunga sa mga XVI siglo. Ug gibutang sa ilang kaugalingon nga pagtukod sa Ivan Grozny, sa pagtuo nga ang mga tawo sa tinuod kinahanglan sa ingon nga institusyon. Apan ang mga una nga mga dapit sa mga na mahal, apan tungod kay lamang sa adunahan nga mga katawhan sa ilang mga bisita. Sama sa alang sa pulong nga "restaurant", nan kini nagkatibulaag lamang sa XVII siglo sa taliwala sa mga Russian nga mga tawo.

Pagkunhod sa mga kan-anan pagkapopular

Karon sa restaurant - lang sa usa ka gamay nga landong sa kon unsa kini sa atubangan. Ug mabasol sa mga restawran nga anaa sa sayong bahin sa XIX siglo, halos bug-os nga gipulihan sa barato nga kan-anan. Ug walay bisan unsa nga katingad, tungod kay ang kalidad sa pagkaon mao ang usa ka mahukmanong hinungdan sa niini nga away.

Nga mao ang ngano nga karon adunay mga kan-anan sa tanan nga mga ciudad, apan ang mga kan-anan - kini mao ang kaayo talagsaon. Samtang sa Russian nga kapital diha sa katapusan nga dekada kini nabuhi pag-usab sa uso alang sa niini nga mga publiko nga mga dapit. Usa ka iladong network sa mga kan-anan "Balaan nga aso", ang pag-angkon sa pagkapopular balay nga abutanan sa oriental nga palami - "Tale sa East 1001 Gabii". Apan sa pagsulay aron sa pagbantay sa espiritu sa Russian nga sa mga kan-anan "borsch & Salo". Sa usa ka pulong, ang tradisyon mabuhi sa.