"Receptor" (restaurant): menu, reviews ug mga litrato sa mga bisita

"Receptor" - sa usa ka restaurant nga mipalihok sa sa nga mahimong usa ka paborito nga dapit alang sa mga residente sa kaulohan. Ang iyang highlight sa founders giisip himsog ug kalidad sa pagkaon nga walay dugang bulok, preservatives ug palami Enhancers. "Receptor" misulod sa ibabaw sa napulo ka labing maayo nga vegetarian establisamento sa Moscow.

Aron mahimong tukma, kini mao ang usa ka network sa mga sa ingon nga layo sa upat ka mga kan-anan. Sinugdanan anaa sa Nikitskaya, 22/2, ang ikaduha - sa Big Kozikhinskiy lane 10, ang ikatulo nga - sa Chistoprudny Boulevard, 23, panid 2, ikaupat -. Derbenevskaya sa pantalan 7, panid 22. nindot nga butang mao nga sila wala na. sila mao ang mga kopya sa matag usa, ug ang matag usa adunay iyang kaugalingon nga estilo sa mga sulod ug sa menu bahin. Pananglitan, kini daw nga ang labing komportable ug sa balay sa Big Kozikhinskiy lane "receptor" (restaurant). ni Patriyarka punong dili halayo gikan sa niini nga pagtukod. Sa kinatibuk-an, sa 2016 kini nagplano sa pag-abli sa 10 dugang nga mga eskwelahan, dili lamang sa Moscow, apan na sa kultura nga kapital sa Russia - St. Petersburg.

sulod

Ang mga tawo moabut sa restaurant dili lamang alang sa mga kalan-on. Ikaw makahimo sa labing fry patatas sa balay ug molingkod sa atubangan sa TV. Mga tawo alang sa pipila ka mga emosyon ug "receptor" sila siguradong mga. Usa ka importante nga papel sa mao kini ang sulod. Sa upat ka mga institusyon sa matag hangyo sa usa ka "receptor". Restaurant (Kozikhinskiy lane) bisita makatagamtam sa kamatuoran nga kini mao ang kaayo sa kahayag ug sa airy. epekto Kini naghatag sa mga muwebles ug salog sa mainit nga pastel kolor ug maayong pagkapili nga suga. "Receptor" (sa usa ka restaurant sa Clean estuwaryo) ang gidayandayanan sa darker mga kolor sa mga bongbong nagasukad mga dibuho diha sa estilo Art Nouveau, ug gibitay gikan sa kisame lamparahan sa talagsaon nga porma. Pagbutang sa Derbenevskaya dili kaayo komplikado, tingali kini mahimo nga nakamatikod lingkuranan uban sa pagkaputos nga patchwork. Busa, bisan kinsa nga gusto nga makasinati sa mga suod nga kahimtang, moabut sa "Receptor" (restaurant, Chistye Prudy). Apan ang mga tawo nga diha sa Patriyarka, nga nagaingon nga adunay labaw festive ug manggihatagon. Apan tingali ang labing estaylis sulod sa Nikitskaya. Nganong mao lamang ang kolor nga mga kuta, namansahan-bildo lamparahan ug mga dayandayan, pagmugna sa epekto sa luna pagtuis.

Ang matag institusyon adunay daghan kaayo nga mga gagmay nga mga bahin, dili daw may kalabutan sa usag usa, apan kini nga mga estaylis ug talagsaon: sa usa ka dako nga keyhole, lingkuranan, bugkosan uban sa mga panon logo sa iring, funny sa lain nga tawhanong mga numero.

Ang sekreto sa kalampusan

Adunay mga pipila ka mga sangkap. Una, ang mga magtutukod niini nga restaurant kadena - sa usa ka batan-ong magtiayon Alexander Brailovsky ug Nadezhda Pak. Sila chef, mao nga ang mga menu sa ilang kaugalingon naugmad. Design mga institusyon ug sa pag-alagad sa mga organisasyon usab nga moapil sa tingub. Ikaduha, Alejandro sa ikaduhang formation mao usab ang usa ka marketer, mao siya nahibalo kon unsaon sa husto nga paagi pagpahigayon sa negosyo sa usa ka krisis. Paglaom nasyonalidad - Korean (busa sa sidlakang orientation sa menu).

Sa mubo, ang "receptor" - restaurant, bukas mga tawo nga masayud sa mga kusina (sa literal ug sa mahulagwayong diwa sa pulong) gikan sa sulod, ug mao kini ang bahin sa leon sa kalampusan. Usab, Paglaum ug si Alejandro wala mohunong didto: mobiyahe sila kanunay, ilabi na sa sa silangan nga direksyon, sa pag-angkon sa kasinatian ug pagpalapad sa ilang culinary horizons. Ang matag biyahe nagdala sa bag-ong mga resipe, ug pagpatuman niini sa inyong restaurant, usahay gamay nga mopahiangay sa estilo Russian.

ngalan

Dinhi adunay usa ka play sa mga pulong: ang resipe ug receptor. Ang bili sa unang inila. Usa ka receptor (anatomy) - usa ka nag-unang timailhan sa pagpadala signal sa utok sa tawo. Ang pinulongan mao ang labaw pa kay sa 10 ka libo ka mga niini nga mga mga katapusan ugat nga ihatag sa usa ka banabana lami sa pagkaon. Kini mao ang makapaikag, nga nganong ang usa ka gamay nga nating kanding sa tanan nga mahulog sa iyang mga kamot, diha-diha dayon ibutang kini sa iyang baba. Usa ka dagko na nga tawo sa sama nga paagi aron makaila ang kalibutan, pagkaila sa bag-ong templa nga dili kinaiya sa kusina, nga siya naanad gikan sa pagkabata. Ug naghatag kaninyo niini nga restaurant sa oportunidad sa pagsulay sa daghan nga mga exotic mga pinggan , ug ihatag kanila sa ilang assessment. Busa, kini mao ang ug Italyano, ug Indian, ug sa Korean, ug Thai ug mga Hapon linutoan. Nga mao ang saad sa titulo anaa sa mosunod: ang imong lami putot mahimong gibansay pinaagi sa nagkalain-laing mga resipe.

Healthy ug kalidad sa pagkaon

Kini mao ang unang sugo sa "receptor". Walay kemikal kinahanglan nga dili-abong sa plate kliyente sa. Busa, kini dili paggamit sa artipisyal nga palami Enhancers, nga makadaot sa lawas. Usab dinhi miingon nga ang usa categorical "dili" ngadto sa tanang matang sa semi-natapos nga produkto. Busa, pastries, ice cream ug bisan sa aso nga isda ngadto sa usa ka "receptor" wala imported ug paltik. Juice usab milusot sa spot uban sa lab-as nga bunga. palisiya Kini nga nagtugot kaninyo sa hingpit nga responsable alang sa kalidad sa mga produkto nga gigamit sa pag-andam sa kalan-on.

"Receptor" (restaurant): Food pilosopiya

Hapit 4/5 sa mga pinggan sa menu iya sa vegetarian linutoan. Una, ang mga tag-iya naghupot sa maong mga panglantaw. Alejandro vegetarian ug pesketarianka kapikas (sa pagkaon sa mga isda ug seafood). Sa iyang proyekto "receptor" Gusto sila sa pagwagtang sa mga kaylap nga pagtuo nga kon walay kalan-on, kini mao ang tasteless.

Usab, alang sa mga tawo nga wala-ut-ut sa mga itlog, ang menu naglakip sa kapilian sa iapil sa bisan unsa sa mga desserts.

menu

Busa, unsa ang mao nga espesyal nga pagkaon "receptor" (restaurant)? Menu adunay daghang mga posisyon. Labing importante, tingali, kini mao nga ang mga nagsulat sa mga dili kaayo tapulan ug sa bracket human sa matag trudnovygovarivaemogo pinggan mipasabut nga kini nagrepresentar. Human sa pipila lamang ka connoisseurs mahibalo kon unsay oolong o Hedo pub.

Listahan sa mga mainit nga mga pinggan abli sa Korea al-pub (bugas uban sa mga utanon, uhong, kimchi) sa nagkalain-laing mga pagtakuban. nga imong mahimo sa pagpili aron sa pagdugang o soy tofu o aso kasili o crab kalan-on (mahimo lamang mahanduraw kini makatilaw matang). Usab, laing tradisyonal nga sa Korea pinggan - mao Sakon (trigo noodles). Kini mao ang tapad sa iyang Italyano "paryente" - pasta sa mga nagkalain-laing sauces. Ug ang usa ka tawo nga nahigugma sa pagpangisda, mahimo sa pagsulay sa aso salmon o sinugba CARP.

Lakip sa mga salads mao ang "Cesar" ug "Olivier" sa tradisyonal ug orihinal nga kahulogan. Rocket salad uban sa avocado ug Parmesan keso - usab gikan sa European linutoan. Siyempre, dinhi ug gipresentar pinggan uban sa usa ka oriental kahingangha. Pananglitan, diha sa usa ka salad, "Sesame" naglakip sa fried keso, cherry kamatis, cashew nuts, cucumber ug, sa pagkatinuod, sesame. Ug ang kalag sa Korean nga linutoan - usa ka mix sa kimchi, isda ug kamchidy heh.

Internasyonal nga tema nagpadayon sa taliwala sa mga unang mga pinggan. Dinhi ug sa Korea kimchitige (patatas, tofu, tuna, kimchi, soy, sibuyas, uhong), ug tendyantige (mga sagol mao ang mga mao usab, apan sa baylo nga tuna ug kimchi - zucchini ug Chili), ug Pranses pumpkin ug sibuyas sabaw, ug ang mga Russian nga igdulungog sa sturgeon.

Siyempre, nga sa usa ka restaurant sa usa ka tin-aw nga silangan nga bahin sa bakilid nga walay sushi ug mga rolyo dili mahimo. Ang uban kanila adunay usa ka kaayo nga makaiikag titulo: ". Mga anak sa avocado" "utanon Killer," "Salmon sa usa ka parakyot," "Talong Langit",

Ingon sa usa ka kiliran sa pinggan mahimong nagmando mashed patatas uban sa spinach, asparagus sa Parmesan, bugas uban sa ahos ug sa sesame.

Lakip sa mga matam-is nga numero nag-una Italyano panam-is: tiramisu uban sa mascarpone panna kulonon ug sa usa ka book nga "Napoleon".

Lakip sa mga exotic init nga ilimnon mahimong nagmando Parisian tsa uban sa cognac "Martell" ug sa Indian nga tsa "Masala" uban sa mga pahumot ug sa gatas. Siyempre, adunay usab ang usa ka pag-ayo-nga nailhan sa halayo sa unahan sa mga utlanan sa elite sidlakang puer China.

Sa usa ka kamot mao ang maayo nga walay division sa kusina sa usa ka national nga basehan, ug nga malig-on nga inubanan sa walay-ila sa taliwala sa, lain-laing mga pinggan. Sa uban nga mga - sa unahan sa bisan unsa nga pun: Italya, plus mga Dugang pa sa Korea sa India. Apan ang mga tawo sama sa, kon dili ko dili unta gikuha gamut diha sa kaulohan, ingon ka daghan sa upat ka "receptor".

"Chips" establisamento

Sa labing menos duha ka mga: ang gitawag nga tonohon sa tuman nga kahigpit ug sa pagmando sa "tasty o gawasnon." ulahing naghatag nga kon ang usa ka pinggan nga wala sa gusto niini, nga kamo dili mobayad alang niini. Siyempre, ang pagmando niini nga pangagpas sa: sa pagkaon igo, ug unya ipahayag sa usa ka maaslom nga akong nga dili gusto. Kini gidisenyo alang sa mahunahunaon kustomer, nga mao ang kadaghanan sa mga patrons institusyon, kay sa usa ka freebie hinigugma.

Ug sa pag-adjust sa kaisug sa gasto, mao nga kini mao ang kaayo handy, tungod kay sa usa ka daghan sa mga Koreano ug sa Hapon pinggan sa menu. Kay ang mga Russian nga tiyan ang uban kanila sa usa ka matuod nga suplay - kini mao ang kaayo. Sa kini nga mga kultura, ang ilang ideya sa kagrabe, mao nga maayo, nga sa diha nga nagmando sa usa ka pinggan, ang customer aron sa pagpatin-aw niini nga punto. Siyempre, ang kadaghanan sa mga bisita sa pagpili sa usa ka mas pamilyar maambong pitch.

Kay sila nahigugma sa restaurant "receptor" (Moscow)?

Tin-awng pagtahod labing as nga mga dapit alang sa usa ka mapuslanon ug himsog nga pagkaon. Bahin mao ang dako, sa pagkaagi nga dili makakaplag. Ilabi na mapasalamaton sa paniudto ibale sa mga tawo nga dines dinhi hapit matag adlaw, ug sa katapusan sa semana ug bisan sa paggiya sa ilang mga anak. Pagdayeg pastries, ilabi na sa mga tinapay ug mga shares. Salamat sa usa ka "receptor" daghang seryoso nga foodies naadik sa Korean nga linutoan. Usab, ang tanan nakamatikod nga Nikitskaya talagsaon pianista, kini mao ang usa ka nindot nga bonus alang sa makapaikag nga mga pinggan.

Ug siya naghunahuna mahitungod sa team, "receptor" (restaurant)? Feedback gikan sa sungkod sa kinatibuk-usab positibo, sila mapahitas-on nga nagtrabaho didto. Kini nag-ingon nga ang tanan nga sa sungkod nga sama sa sa usa ka dako nga malipayon nga pamilya.

mga kakulangan

Didto gayud nagadaut sa utlanan sa gastronomy, ug ang tanan nga kini nagmugna sa usa ka pipila ka mga kalibog sa tiyan (ilabi na human sa usa ka mix sa Koreano nga salads order mascarpone), ug sa emosyonal nga paagi. Ang kamatuoran nga dapit sa 80% vegetarian pinggan, kamahinungdanon magkaduol sa mamiminaw. Dugang pa, adunay kanunay nga mga tawo nga mireklamo mahitungod sa hatag-as nga mga presyo. Bisan tuod ang aberids nga check dinhi mao 1000 ruble, nga mao ang dili kaayo alang sa sentro.

Ang katapusan mao ang: "receptor" - restaurant, nga midaog bisita sa iyang mga ideya sa himsog ug kalidad sa pagkaon, talagsaon nga design ug yano, pamilya atmospera.