Puasa asin cabbage: resipe

Salted cabbage mga tabang sa pagtambal sa daghang mga sakit ug depresyon. Sa samang higayon kini mao ang labing barato nga utanon, mao nga ang mga resipe alang sa pickling cabbage Puasa pagkaon mahimong mapuslanon sa tanan.

Unsa ang gikinahanglan

• Cabbage.
• Kutsilyo o grater (labing maayo kon kini mahimo nga usa ka espesyal nga kutsilyo, nga mao ang usa ka board sa sulab gibutang kini sa usa ka anggulo).
• Bug-at nga butang sa paghimo sa press.
• Sa dagat asin (dili mogamit sa naandan, tungod kay ang dagat labaw nga mapuslanon ug naghatag og usa ka lain-laing mga lami).
• Binhi sa cumin o fennel.

Busa pagpuasa salting cabbage - ang resipe: pagpangandam

Pag-andam sa bisan unsa nga kapasidad. Seramiko mga kolon nga mga ilabi na nga maayo alang sa pagluto niini nga pinggan. Ilisan ug sa bisan unsa nga lain nga mga cookware nga dili oxidized ug dili kemikal reaksiyon sa pagkaon. Tungod sa samang hinungdan, dili paggamit sa aluminum o stainless steel tanks. Apan, ang kutsilyo daling nga sa bisan unsa nga metal. Ang nag-unang butang nga siya pretty mahait.

Ang pag-andam nga teknolohiya

Unang cut cabbages alang sa 2 o 4 ka mga seksyon, nan chop sa matag usa kanila ngadto sa gagmay nga chips. Kon ang matag grinding halves o quarters igasablig kanila uban sa asin ug makadugang anis, unya pilo sa usa ka pre-andam nga sudlanan. Unya sa paggamit sa bisan unsa nga bug-at nga butang o sa usa ka rolling lagdok sa pagduso sa asin ngadto sa cabbage. Kamo adunay aron sa pagguba sa cell mga kuta, aron nga ang tanan nga ang mga bahin sa natugob na asin ug sa duga nga gipagawas.

Puasa asin cabbage (classic resipe) wala naglakip sa usa ka kantidad sa asin. Ikaw nga mosalig lamang sa imong pagtilaw. Human sa usa ka taas nga paggaling ug pagdokdok sa ibabaw makadugang sa usa ka bag-o nga batch sa cabbage, rubbed uban sa asin ug caraway mga liso, ug sa ingon sa. Human sa usa ka samtang imong makita nga ang juice misugod sa pagtindog sa gawas, ug kini maayo kaayo. topsheet kinahanglan nga posted labing maayo.

Puasa asin cabbage - resipe: final stage

Samtang kamo mahimo tan-awa, ang tanan nga mga proseso sa ibabaw nagsugod gisundan sa pagpagawas sa dako nga kantidad sa juice. Aron pagpadali sa pickling, mahimong nga sinaktan cabbage ug napugos sa sa ubos sa mga sudlanan sa mga paagi sa mga palid, naningkamot sa "malumos" sa pagtindog sa niini gikan sa juice. Ikaw mahimo mobiya sa plato alang sa usa ka samtang sa ibabaw, pinning sa usa ka bug-at nga butang nga ingon sa media.

Maayong gana!

Kan-a ninyo ang usa ka cabbage mahimong hapit diha-diha dayon sama sa asin nga masuhop kaayo sa madali. Ikaw mahimo ibilin kana alang sa usa ka samtang sa ang pagtindog sa usa ka daghan sa juice. Hinumdumi nga pretty sa madali mosugod sa pagtindog sa gawas sa mga bakterya nga maoy hinungdan sa fermentation ug paspas nga asin cabbage (resipe mao ang yano ug sayon) nga mausab ngadto sa usa ka pag-andam sa pickled pinggan. Apan, walay bisan unsa nga sayop uban sa nga, ang tanan nga kini mao ang usa ka mapuslanon ug himsog nga pagkaon.

sa pipila ka mga detalye

Pinaagi sa dalan, sa usa ka mahait nga baho, nga pagmantala sa usa ka linuto pinggan kinahanglan nga dili scare kanimo. Ang mga Pranses pakigpulong bahin sa keso, "ang mas grabe ang baho, ang mas maayo." Ikaw mahimo makig-istorya mahitungod sa nga pinggan. Kini salting cabbage Puasa pagkaon mao ang kaayo yano, wala magkinahanglan sa bisan unsa nga espesyal nga mga kahanas ug, importante, ang gasto mao ang kaayo barato. Busa kini girekomendar alang sa tanan nga magluto sa balay mao ang mapuslanon ug appetizing pinggan, dato sa bitamina ug minerales.