Pizza: sa kasaysayan sa kalibutan nga pagsakop

Ug bisan tuod sa mga komon nga bersyon sa sinugdanan sa pizza dakog kalambigitan sa Italya, apan sa pagkatinuod ang pagmugna iya sa karaang mga Grego. Ang unang resipe mao ang kamahinungdanon sa lain-laing gikan sa modernong. Pinggan nagrepresentar sa usa ka kinasingkasing nga book nga nga lubricates mga panakot. Karon, sama sa usa ka delicacy linuto ug Italyano pagtawag niini focaccia.

Kini nga pizza, nga kita sa tanan nga naanad sa, nagpakita sa Italya sa ika-18 nga siglo. Apan sa pinggan dili ilabi popular, samtang sa 1889 wala makuha sa lamesa Umberto ako ug Rayna Margherita sa Savoy. Kini mao ang sa kadungganan sa usa ka matahum nga babaye, ug gitawag ang bantog nga Neapolitan pizza, nga, sa pagkatinuod - ang basehan sa bisan unsang uban nga mga reseta.

Karon sa Naples sa pag-andam sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga matang sa pizza. Ang uban nagtuo nga mahimo lamang ipresentar sa pinggan aron sa pagsulay. Ang ubang mga restawran adunay ilang kaugalingon nga mga branded resipe tinago nga walay nahibalo.

Travel pinaagi sa Kontinente

Na sa ulahing bahin sa ika-19 nga siglo, ang pizza gets ngadto sa baybayon sa sa Bag-ong Kalibutan. Ang unang higayon sa siyudad sa Chicago giisip nga pagkaon, apan sa wala madugay sa New York nagkinahanglan sa Italyano nga mga tradisyon. Ug na sa 1940 makita sa usa ka Amerikano nga pizza, gitipigan sa nag-unang mga bahin sa mga orihinal nga resipe.

Magluluto sa Estados Unidos nakahukom sa pag-eksperimento uban sa mga sagol. Sila magsugod sa pagdugang sa dugang nga patubo sa minasa ug pulihan sa lana sa olibo alang sa utanon. Ingon sa usa ka resulta, ang mga book nga mao nga nakuha sa hatag-as nga kilid ug sa usa ka mas "lush". Usab, sa baylo nga sa tomato Paste salsahan sagad gigamit.

Bisan mas dako nga kausaban apektado sa stuffing. Dili sama sa Italyano American chefs ibutang sa usa ka daghan sa mga toppings. Kini mao ang sa Estados Unidos sa pizza na gherkins, matam-is nga sili, avocado, Bacon ug mas. Usab popular nga paggamit sa pipila ka mga matang sa kalan-on ug talagsaon nga templa. Kay sa panig-ingnan, ang bantog nga sa Hawaii sa pizza uban sa pinya mitungha sa Amerika, bisan pa ang mga resipe sa wala madugay nahimo nga popular sa tibuok kalibutan.

Kadaghanan sa mga pasalamat ngadto sa Hollywood bitoon ug pelikula pizza nakaangkon dakong pagkapopular sa tanan sa ibabaw sa kalibutan. Gawas pa, ang mga Amerikano imbento sa maong usa ka pag-alagad ingon nga usa ka init nga delivery pizza sa imong balay. Karon bisan kinsa nga order sa usa ka paborito nga pinggan, sa pagkaagi nga dili-usik sa panahon sa pagluto ug sininaan alang sa usa ka pagsaka sa restaurant.

mga kapilian pagluto

duha ka variants sa minasa mikaylap, apan adunay usa ka talagsaon nga stuffing resipe gibutang. Daghang mga magluluto wala gigiyahan sa higpit nga klasikal Italyano resipe ug eksperimento. kamo mahimo sa pagsulay sa mga bantog nga "upat ka keso" o makakaplag sa ilang hingpit nga pagpatay. Dugang pa, ang mga anaa pagpili sa pizza diametro, mao nga kamo dili magpabilin gigutom.

Kay sa usa ka lamian nga kalan-on nga dili kinahanglan sa pag-adto sa usa ka taas nga panaw, tungod kay "siyensiya" pag-andam sa pagkaon mao ang dili usa ka sekreto. Karon, tan-awa ang kamo sa mga Amerikano ug sa Italyano pizza sa usa ka manipis nga tinapay sa Novosibirsk. Sa unsa nga paagi sa pagpili sa - sa usa ka butang sa pagtilaw. Apan kini mao ang bili noting nga ang unang option mao ang labaw pagpuno ug mas sustansiyadong, mao nga dili angay alang sa mga tawo nga hugot nga mosunod sa pagkaon.