Paltik marmalade - sa usa ka resipe alang sa usa ka matam-is nga ngipon

Ang mga benepisyo sa marmalade nakadungog karon. Sa bisan unsa nga babaye nahibalo nga kini nga mga tam-is nga mga ubos sa tambok, mao nga sa gamay nga kantidad dili makadaot sa numero. Lakip sa mga komposisyon sa marmalade pectin ug agar-agar mao ang maayo alang sa panglawas. Ang bugtong kalooy mao nga ang mga tina ug kahumot nga gigamit sa paghimo sa mga produkto confectionery, pagpakunhod sa tanan 'nga walay kapuslanan. " Apan kini tasty, himsog nga pagtagad sa imong mahimo sa pag-andam sa balay. Leafing pinaagi sa basahon sa akong lola "Housekeeping," hingkaplagan ko sa pipila ka mga tips sa kon sa unsang paagi sa pag-magluto marmalade. Resipe goodies gikan sa mga utanon nga akong ilabi ganahan. Dili pa dugay nga ako mianhi sa tibuok sa pagbaligya rhubarb marmalade, kansang presyo mao ang mahitungod sa siyam ka gatus ka ruble matag kilo. Ang produkto mao ang gipresentar nga ingon sa usa ka "super-mapuslanon" ug "super pagkaon". Comparative analysis sa akong pamilya nagkahiusa giila nga ang akong utanon marmalade resipe nga akong nanghulam gikan sa usa ka basahon sa housekeeping, ang lami dili mas grabe.

utanon marmalade

Sa pag-andam sa kini nga jelly wala mogamit sa thickeners. Kini naglangkob sa lamang sa asukar ug utanon (bunga ug sa Berry) salsahan. Jujube linuto nga pumpkin, beets, carrots, melon, rhubarb, Physalis. Ang inisyal nga proseso mao ang gamay nga lahi gikan sa ordinaryo nga sa pagluto jam. utanon diced pun-on uban sa asukar ug mobiya alang sa usa ka samtang, mao nga sila gihatag sa juice. Unya makadugang nahabilin nga asukar, makadugang sa tubig ug pabukala hangtud nga bug-os nga softening sa mga utanon. Unya ang mga utanon rubbed pinaagi sa usa ka sieve ug mobiya sa evaporate sa medium kainit. Sa katapusan sa pagluto, ang masa kinahanglan nga sayon aron sa pagbantay sa uban sa sa ubos sa cookware. Andam marmalade mikaylap sa ibabaw sa usa ka linuto sa kalaha Sheet matumog na sa tubig ug sa hangin namala. Unya pagaputlon ngadto sa cubes ug gilimisan sa powdered asukar.

Aron sa pag-andam sa jellies nagkinahanglan 1.5 kg sa asukal ug 500 ml nga tubig kada 1 kg sa mga utanon. Rhubarb jelly sa pagpili sa mga batan-on lamang, uban sa nezagrubevshimi stems. Nakapanindot sa natapos nga marmalade mahimo blackcurrant juice. Sa pagbuhat niini, pulihan lang ang pipila kantidad sa rhubarb berries.
Sa marmalade nga gihimo gikan sa beets o kalabasa makadugang sa usa ka gamay sa citric acid, ang lami dili mao walay lami.

Samtang kamo mahimo tan-awa, kini mao ang na natural nga marmalade resipe naglangkob lamang sa asukar ug bunga - utanon. Pinaagi sa dalan, Russia dugay na linuto kendi ug marmalade sa dugos, tungod kay ang asukar mao ang mahal, ug dili barato alang sa matag pamilya.

Apple marmalade. Resipe mapuslanon tam-is

Aron sa pag-andam sa paltik marmalades nga gihimo sa mga mansanas, nga gikinahanglan ninyo ang usa ka kilo sa mga mansanas, 100 g asukar, 2 ka litro. Art. patatas starch ug 20 g sa gelatin.
Sa pagsugod, sliced mansanas, asukar ug simmer pagkapukan natulog sa usa ka saucepan uban sa usa ka mabaga nga ubos, ug midugang og usa ka diyutay nga tubig. Unya pagpahid sa mga sagol nga pinaagi sa usa ka screen aron sa pag-angkon sa usa ka pare-pareho masa. Dilute sa usa ka gamay nga kantidad sa tubig, starch, dissolve gelatin sa mainit nga tubig ug ibubo thickeners sa applesauce. Kita sa paghatag sa mga sagol nga sa lutoon mo, kuhaon gikan sa kainit, ug ibubo ngadto sa usa ka silicone agup-op. Cool alang sa pipila ka oras sa refrigerator. Aron sa paghatag sa mga natapos nga marmalade hayag nga kolor makatabang beet juice o blackcurrant, kamo gusto aron sa pagdugang sa katapusan sa pagluto.
Batan-ong mga anak, usab, sa paghalad sa ingon nga sa usa marmalade. resipe naglakip sa panimpla ug kolor, mao nga kini nga mga dili ang kadaut sa mga katam-is mga bata.

jujube bunga

Kini nga resipe resipe alang sa marmalade angay alang sa tanan nga matang sa mga bunga: pears, mansanas, oranges, tangerines, quince, kiwi. Kon kamo gusto sa pagkuha sa usa ka talagsaon nga lami, sa pagsulay sa combine sa duha ka sa mga nahuman na nga marmalade palami. Ang usa ka dakung duo himoon melon ug orange, apple ug kiwi. Mahimo usab makadugang sa bisan unsa nga berries. Matam-is pa kay sa orihinal nga produkto, ang dili kaayo kinahanglan asukar.

Matag kilo sa bunga nagkinahanglan 1.2 - 1.5 kg sa asukal. Mga bunga pagaputlon ngadto sa mga hiwa, ug gigaling ngadto sa usa ka puree sa paggamit sa usa ka blender. Dayon, sa usa ka daghan nga bunga sa pagdugang sa katunga sa asukar ug magluto sa ubos nga kainit sa usa ka halapad nga panaksan. Kini mao ang labing maayo nga haum alang sa maong katuyoan, tumbaga o aluminum panaksan o pan. Ingon sa asukar ang dissolved dugangan sa uban ug sa magluto hangtud nga hangtud nga ang sagol nga mahimong plastic. Unya kuhaon gikan sa kainit marmalade, ihatag cool gamay ug mikaylap sa pergamino. Uga nga bunga kendi sa hangin sa ordinaryo nga temperatura. Tipigi ang sa tadyaw sa bildo paglabaw.

Maayong gana!