Mulled bino - cocktail "nagbaga bino"

Kini nga pulong gihubad gikan sa German nga paagi "nagbaga bino". Glintwein - cocktail nag-alagad lamang sa espesyal nga mainit nga Mug sa gunitanan. Ug kini sa kanunay nag-alagad ingon nga ang mga basehan alang sa vino.

Usa ka gamay nga kasaysayan

Ang unang paghisgot sa ilimnon prototypes nagpakita sa karaang Roma. Apan, sa panahon nga ang bino nga dili naandan nga kainit, bisan tuod kini gidugang ngadto sa tubig ug mga panakot. Hot mulled sa vino - cocktail, nga nagpakita sa Middle Ages sa nasod sa Uropa. Sa Pasko bazaar mao ang dominante nga ilimnon. Ug giandam niya ang sa dayag nga hangin, pagsagol sa vino sa tubig, naandan nga kainit aromatiziruya galangal. Kini mao ang susama sa ginger gamut, apan kini mao ang dili ingon sa mahait, ug ang pahumot baho, nga mopuli sa pipila ka mga panakot. Lamang sa ulahi sa mga mulled sa vino --inom sa init pagpuno - nagsugod sa pagdugang dugos o asukar ug galangal puli sa canela, cardamom, nga bitoon sa anis ug sa cloves, nga mahimong mas barato.

Usa ka importante nga pagmando sa

Bisan unsa set sa mga panakot nga gigamit, nagpabilin nga usa ka importante nga baruganan sa pagpangandam sa vino dili gilat-an, ug lang sa usa ka maayo nga warming sa. Busa, adunay nagpabilin nga usa ka daghan sa mga mapuslanon nga mga kabtangan, pausbaw sa epekto sa mga panakot, ug ang degree dili evaporate ingon sa usa ka resulta sa Nagabukal. Apan ang matang dili importante, kini mao ang na nga maluya sa ilimnon. Main - sa medisina sa iyang mga kabtangan: sa pagkatinuod sa Middle Ages dili aksidente kini nagtuo nga ang ilimnon dili lamang init, apan usab cures sa daghang mga sakit.

Ang pag-andam nga teknolohiya

Kamalaumon base alang sa maong mga ilimnon (nga adunay daghan nga mga matang) pula nga bino giisip nga usa ka mamala o semi-uga nga (sulundon - Bordeaux). Adunay mga resipe nga naglakip sa mga sagol sama sa mga espiritu, sama sa cognac o rum. Ug pagluto mahimo sa duha ka mga nag-unang mga dalan: walay tubig, ug uban sa pag-apil sa dugang nga, gawas sa vino, liquid. Atong hisgotan ang matag usa kanila.

1. Nga walay tubig mulled (cocktail) giandam nga ingon sa vino sa usa ka angay nga pinggan, uban sa asukar ug mga panakot nga mahumot ang naandan nga kainit sa 70 degrees temperatura (dili na girekomendar tungod kay ang fluid magsugod sa lutoon mo, ug sa ingon sa pag-ayo kabtangan mao ang nawala), stirring usahay. Unya pasong gigahin gikan sa kalayo ug pagatabonan sa usa ka paglabaw. Siguroha nga ang pagbarug alang sa 15 minutos sa tunga sa usa ka oras - unya ang kahumot mao ang bug-os nga gipadayag.
2. Sa tubig. 0.7 ka litro nga bino girekomendar sa paggamit sa tibuok baso nga tubig (apan labaw pa ug labaw pa, ug mahimo nga gipaila-ila alang sa huyang nga degrees fans). Ibubo sa tubig, mga panakot ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Kini motugot sa mga importante nga mga lana sa mga panakot gikan, sa paghatag sa mga ilimnon sa usa ka dato nga palami. Unya makadugang sa usa ka panaksan sa tubig, asukar o dugos, pagpalihok. Ug unya sa pagdugang pula nga temperatura sa vino lawak. Kuhaa gikan sa kainit, ug sa paghatag sa mga brew.

Unsa ang mahitabo kon mulled vino hubag?

Sa duha ka mga kaso, ang usa ka reseta, sama sa atong makita, sa pag-andam sa ilimnon dili girekomendar sa lutoon mo (sa ikaduha nga pamaagi, sama sa namatikdan kaninyo, lang lutoon mo ang tubig). Kon ang ilimnon Nagabukal, nan diha-diha dayon kini mawad-an sa iyang maambong ug sa harmonious pagtilaw ug ang kadaghanan sa mga ang-ang sa alkohol. Tabang sa Pagtudlo: kuhaa ang panaksan gikan sa kainit nga imong gikinahanglan, sa diha nga whitish bula sa ibabaw sa nawong miabut sa.

halang nga pangutana

Daghang mga tawo ang mangutana kon unsa ang mga panakot nga tradisyonal nga gigamit sa pag-andam sa init nga bino cocktail. Human sa tanan, kon unsa ang galangal, nasayud sa usa ka. Cocktail mulled sa vino (photo - sa ibabaw) mahimong gilangkuban sa usa ka daghan sa mga sagol. Ang nag-unang mga mao ang: cinnamon sungkod, uga putot cloves, lemon panit, ginger (nga ikaw ug ang galangal), dugos. Kini mahimo usab nga apply allspice ug itom, sa anis, laurel, cardamom. Sa bunga: pasas, mansanas. Usahay almendras. Ug usab, ang tanan nga mga panakot nga mahumot sa pag-andam sa mulled vino kinahanglan dili milled, o ilimnon nga squeak sa mga ngipon.

Cocktail mulled sa vino. Usa ka classic resipe

Samtang kamo mahibalo, kini naglakip sa galangal, apan kini malampuson nga mopuli sa luy-a gamut. Ang uban nga mga resipe mao na mga walay-pagtagad (hinumdumi ang mga kardinal sa pagmando sa: dili pagalutoon)

Kita kinahanglan nga: usa ka botella sa uga nga pula nga bino (kon mahimo - Bordeaux, apan ang angay ug usa ka regular nga lamesa), usa ka baso nga tubig, 5 peppercorns scented, 5 gvozdichek, usa ka gamay nga cinnamon (dili powder ug sungkod planed), mga 1/8 sa tibuok nutmeg Walnut (poking sa usa ka kutsilyo), pipila ka shavings sa ginger gamut.

Sa panaksan ibubo sa tubig ug ibubo mga panakot. Dad-a sa Nagabukal (pagluto dili gikinahanglan). Vino warmed ngadto sa 60-70 degrees ug Mix uban sa tubig ug mga panakot. Bumalik sa kalayo. Tabonan uban sa paglabaw, ug sa paghatag sa brew. Uminum maayo nga init.

Mubo nga sulat: Tungod kay sa dugos, ug sa dugang pa asukar ngadto sa ilimnon nagsugod sa pagdugang sa daghan nga sa ulahi, sa niini nga orihinal nga resipe kini ang nawala. Ang mao usab nga magamit ngadto sa mga lemon panit. Apan alang sa mga tawo nga sama sa sa usa ka matam-is nga lami, nga imong mahimo makadugang sa usa ka magtiayon nga tablespoons sa dugos (o asukar), pipila ka shavings sa lab-as nga lemon panit, nga duga sa katunga sa usa ka lemon. Gikan niini nga kahumot ug sa panag-uyon sa ilimnon dili apektado.

Cocktail mulled sa vino. resipe alang sa Pasko

Sukad sa sinugdan brewed mulled vino sa Pasko pista, nan dinhi ang usa ka resipe alang sa niini nga ilimnon.

Sagol: usa ka botelya sa uga nga pula nga, ang usa ka baso nga tubig (mahimong labaw pa - alang sa mga fans sa usa ka mahuyang nga degree), 1 apple, 1 orange, dugos - sa usa ka pipila ka spoonfuls sa tsa Black uga nga - 1 cuchara mga panakot: canela, ginger, cardamom, cloves - lang sa usa ka gamay nga -chut.

Ang tubig nga gidala ngadto sa usa ka hubag sa usa ka saucepan. Ibubo balik mga panakot (dili sa yuta) ug tsa. Paggahin sa mga pinggan gikan sa kainit alang sa pipila ka minutos. Atol niini nga panahon, giputol bunga ug uncork sa vino. Pag-usab, gibutang niya ang mga pinggan sa usa ka gamay nga kalayo. Ibubo ang vino ug sa bunga lay. Makadugang dugos. Pagpalihok ug walay pagdala sa usa ka hubag, kuhaon gikan sa kainit. Tabonan uban sa usa ka paglabaw ug ihatag alang sa 10-15 minutos. Kasagaran kini mao ang igo sa palami gipadayag.

Alang sa mga fans sa usa ka butang mas lig-on

Ikaw mahimo magluto mulled sa vino ug sa pag-apil sa mga lig-on nga ilimnon.

1. Pananglitan, ang usa ka botelya sa uga nga vino sa pagkuha sa usa ka copa sa kape, canela, ginger, nutmeg, katunga sa usa ka baso nga cognac, usa ka magtiayon nga sa mga cuchara sa asukal. Resipe alang sa bahin sa sa sama nga butang nga - dili lutoon mo ang. Kini turns sa usa ka dakung makapalagsik ug pretty sa maisug nga ilimnon, pag-inom niini nga ingon sa init.
2. Uban sa puti nga vino, ug sa rum. Hinunoa, atong gamiton ang mga pula nga puti (mahimong Muscat) ug makadugang sa usa ka gamay nga rum.

Apan sa pagkatinuod, mulled sa vino - ang pirma ilimnon, mao nga mobati nga gawasnon sa eksperimento ug pagpakita sa ilang kaugalingon nga culinary hunahuna.