Literacy kampanya: kon sa unsang paagi sa daghan nga panahon sa magluto uhong

Pagluto sa panahon nag-agad sa ibabaw sa mga fungi sa mga sakop sa henero nga. Ang uban kanila nagkinahanglan og usa ka oras o duha ka unya sa kalayo, sa pagkaagi nga sila mahimong angay alang sa pagkaon, ug ang uban na ug lima ngadto sa napulo ka minutos. Sa unsa nga paagi sa paglikay sa mga sayop? Ang atong mga artikulo mosulti kaninyo kon sa unsang paagi sa daghan nga panahon sa magluto uhong.

Kinatibuk-ang Pagpasabut

Uhong - sa usa ka mapuslanon kaayo ug sustansiyadong mga pagkaon. Sila mao ang mga dato sa pagsubay nga mga elemento, adunay usa ka talagsaon nga lami ug mga sulundon sa paggamit sa ingon nga sa usa ka yano nga porma o ingon nga sa usa ka kasarang sa pagdugang sa salads, pagsagul-sagol, ug sa ingon sa. Sa uhong nga imong mahimo nga luwas ilakip sa mga resipe o pagakan-on, sila kinahanglan nga gilimpyohan sa bakterya. Ug ang labing maayo nga paagi sa pagkab-ot niini - kini mao ang sa paggamit kanila sa kainit pagtambal, ie hubag. Kini mao ang ilabi na nga importante alang sa mga fungi nga sa kahimtang sa "kondisyon makaon" (ihalas nga mga uhong diha sa tingdagdag, volnushki pink, morels, uhong itom), ingon nga kini mao ang sinugdanan tungod sa ilang pagtilaw kinaiya nga unsuitable alang sa pagkaon.

Kon unsa ka dugay nga magluto uhong: boletus, boletus, chanterelles

Gagmay nga mga uhong uban sa brown nga kalo lutoon mo ang human sa Nagabukal sa may kaluhaan ka minutos. Sa wala pa mo sa mantequilla uhong sa kalaha, kinahanglan nga mo pagdayandayan sa mga tukog ug kuhaon gikan sa sa ibabaw sa pelikula. Boletus uhong mao ang mga na dako. Sa wala pa pagluto kinahanglan nga hingpit gihinloan kalo ug mga stems, nga kinahanglan nga pagaputlon human sa pagwagtang sa mga tubular bahin. Human sa Nagabukal, ang tubig drained gikan sa kalaha, pagpuno sa mga bag-o nga, asin ug sa linuto nga kalim-an ka minutos. Chanterelle pagluto panahon - sa mga kaluhaan ka minutos. Kon kamo gusto sa usa ka labaw nga malumo ug malumo lami, unya soak kanila sa gatas alang sa bahin sa usa ka oras sa wala pa ang kainit sa pagtambal. Sa panahon sa pagluto, chanterelles ug brown nga kalo boletus importante kaayo sa matag makuha ang mga bula nga mga porma sa ibabaw sa nawong sa mga tubig.

Kon unsa ka dugay nga magluto uhong: uhong, uhong, aspen

Uhong, okupar sa ikaduha nga dapit sa iyang nutritional bili ug versatility, magluto mga 25 minutos. Tubig gikan sa aspen uhong sa diha nga kini hubag, nga sigurado sa habwa, limas. Kini naglangkob sa tanan nga mga makadaut nga mga butang nga kaniadto makita diha sa fungi. Uhong va ryatsya dili labaw pa kay sa kap-atan ka minutos. Human sa tubig ngadto sa usa ka hubag sa usa ka kolon, kini mao ang gikinahanglan nga sa habwa, limas ug makadugang lab-as, dili hikalimtan sa iyang asin. White fungus iya sa "halangdon" kategoriya. Sa wala pa pagluto kini kinahanglan nga hingpit gihinloan, kuhaa ang sa ubos nga bahin sa mga paa ug Isalikway sa tanan nga naguba nga mga dapit. Lutoa ninyo ang uhong mahimong mga lima ngadto sa pito ka minutos. Dugang pa ang ilang pagpangandam naglakip sa frying sa 40 minutos o quenching.

Kon unsa ka dugay nga magluto uhong: w ampinony

Lutoa ninyo ang uhong kinahanglan sa usa ka talaan sa mubo nga panahon - lamang sa lima ka minutos. Kon overdo mo sila, magsugod sila sa mawad-an sa ilang mga palami. Human sa pagluto, sila mahimo nga dugang pa nga fried o nag-alagad.

Kon unsa ka dugay nga magluto uhong?

Ug karon ang ni-istorya mahitungod sa kon sa unsang paagi sa daghan nga imong gikinahanglan sa kabisog frozen ug uga nga uhong. Sa unang kaso, kinahanglan sila nga pre-defrost, sa labing maayo sa natural. Lamang unya ilang gibutang ang cook alang sa bahin sa 20-30 minutos sa ubos nga kainit. Sa ikaduha nga kaso uhong kinahanglan nga ibutang sa bugnaw nga tubig sa soak kanila, kay sa tulo ka ug usa ka katunga sa upat ka oras. Lamang nga sila mahimong ibutang sa ibabaw sa kalayo. Sa tubig dili mausab, kon dili kamo pagrisgo nga mawad-an sa lami.

Sa niini nga artikulo, gisugilon namo kamo kon unsaon daghan nga panahon mao ang gikinahanglan nga magluto sa mga uhong. Maayong gana!